Слайд 2
Воспитатель: Дети, а какое еще стихотворение о хлебе
вы знаете?
(дети хором читают стихотворение П.Качанова «Хлеб ржаной, батон
и булки»»
Дети: хором: Не добудешь на прогулке.
Люди хлеб в полях лелеют,
Сил для хлеба не жалеют.
Сеют в поле зерна раннею весной,
А над ними светит солнышко родное.
На ветру веселом зашумят колосья.
Будет урожайной золотая осень.
Воспитатель: А сейчас мы с вами отправимся в путешествие и узнаем, как хлеб попадает к нам на стол.
Дети подходят к стенду с картинками. Воспитатель поочередно обращает внимание дошкольников на серию картинок, на которых изображено, как трактор пашет землю, сеет в земле зерно, самолет удобряет посевы, комбайн убирает урожай. На стенде также представлены образцы колосьев ржи, пшеницы и овса.
Воспитатель: Что делают люди на тракторе?
Дети: Пашут землю, чтобы она была мягкая, чтобы зернам в ней было уютно.
Воспитатель: Что делают люди на сеялках?
Дети: Сеют зерно в землю.
Воспитатель: Что нужно делать, чтобы зерна в колосьях были пузатые, крупные, в них было много витаминов, полезных веществ?
Дети: Нужно, чтобы дождик их поливал, солнышко грело, и тогда они превратятся в колосья.
Воспитатель: Возьмите по колоску, рассмотрите их, потрогайте.
Дети: Зерна твердые, колоски колючие.
Воспитатель: Что дальше делают с колосками?
Слайд 3
Дети: их собирают, молотят, измельчают, делают муку.
Воспитатель: Зерна
были твердые, а мука какая получилась?
Дети: Мягкая
Воспитатель: А что
делают из муки?
Дети: Замешивают тесто, пекут хлеб.
Воспитатель Хлеб и зерна, выращенного с заботой, политого дождем и согретого солнцем, очень полезен для человека.
Физкультминутка. Звучит веселая музыка. Дети выполняют движения в соответствии с текстом и по показу воспитателя.
Воспитатель: Представьте, что вы маленькие зернышки, а я сажаю вас в землю (дети медленно под музыку приседают). Теплое солнышко прогревало землю, дождик поливал, зернышки росли и стали колосками (дети медленно встают и поднимают руки вверх).
Воспитатель: Дети, а что можно испечь из муки?
Дети: Батоны, буханки, каравай, булки, хлебцы, бублики, баранки, кулебяки…
Воспитатель подводит детей к выставке хлебобулочных изделий.
Воспитатель Как много названий изделий из муки вы знаете. А вы любите их есть?
Дети: Да.
Воспитатель Сейчас мы проверим, сумеете ли вы отгадать их по вкусу.
Дети пробуют хлебобулочные изделия.
Воспитатель Что можно о них сказать?
Дети: Они вкусные, полезные, душистые.
Воспитатель Давайте вспомним, как мы с вами 2пекли» хлебобулочные изделия из нашего особенного теста.
Дети выполняют действия в соответствии с текстом и показом воспитателя.
Воспитатель ЧА-ча-ча – наша печка горяча.
чи-чи-чи – печет печка калачи.
чу-чу-чу – будет всем по калачу.
чо-чо-чо – осторожно горячо!
Дети садитесь, пожалуйста, за парты и раскрасьте вылепленные вами хлебобулочные изделия.
Звучит музыка. Дети гуашью раскрашивают вылепленные предметы. воспитатель поочередно спрашивает каждого ребенка, какое изделие он раскрашивал.
Воспитатель: Сегодня мы узнали, какой трудный путь проходит хлеб, прежде чем оказаться у нас на столе. Хлеб нужен людям, чтобы быть сильными, здоровыми. Хлеб надо беречь. Доедать до последней крошечки. В старину люди говорили: «В последней крошечки вся сила»» Его нельзявыбрасывать, оставшиеся кусочки можно отдать животным и птицам.
