Презентация на тему к неделе Казахская кухня, 5-10 классы

– гостеприимство.
Дорогого гостя радушно встречают, усаживают на самое почётное

место,
угощают лучшим, что есть в доме.

айран, затем - чай с молоком или сливками, баурсаками,

изюмом, иримшиком, куртом. Затем закуски из конины или баранины казы, шужук, жал, жая, сур-ет, карта,кабырга. На любом столе обязательно есть  лепешки из пшеничной муки.

скатанный в колобки.
Эти колобки высушивают на солнце и

используют в пищу.

преобладает баранина.
Но в пищу используется так же и

говядина, и конина, и козлятина.

пальцев.

К блюду подают сорпу.

Жаркое по- казахски.

конины и обладают отменным специфическим вкусом.

кухни и известны не только в Казахстане, но и

за его пределами.

казахской кухне мясо

в основном варят.

Прожив рядом с казахами не одно десятилетие, делясь с ними горем, хлебом и радостью, другие народы не могли не оказать влияние на кулинарное мастерство, быт и культуру казахского народа. Современная казахская кухня включает в себя не только традиционные казахские блюда, но и полюбившиеся блюда узбекской, уйгурской, русской, татарской, корейской и других кухонь.
И все-таки наиболее популярным продуктом в казахской национальной кухне было и остается мясо.

сих пор сохранились печи- тандыры.
В этих печах пекут

лепёшки.

чаем и баурсаками. В Казахстане и по сей день

баурсаки – обязательное блюдо на любом дастархане.

праздник – День баурсака.

который согревает в холод и утоляет жажду в жару.

оно является весьма полезным для пищеварительной системы человека, ведь

тары - это просо.

во время «Шашу» приносят удачу.