Презентация на тему цель работы - выяснить, что такое настоящий йогурт, как его выбрать и изготовить в домашних условиях

них полезны? В этом должен научиться разбираться каждый человек,

который хочет быть здоровым. На вопрос «Какие продукты ты бы хотел иметь ежедневно в своем рационе питания?», мои одноклассники ответили: «Фрукты, чипсы, йогурт, печенье, конфеты, сосиски, шоколад…» Полезны эти продукты или нет? В этом я хочу научиться разбираться сама и научить своих друзей и близких. Я решила провести свое исследование на примере всеми любимого лакомства – йогурта.
По итогам анкетирования, проведенного мною в классе среди детей и их родителей, выяснилось, что 39 человек из 40 опрошенных любят йогурт, все знают, что он полезен, но не знают чем, 2 знают, какие бывают йогурты, и лишь три человека из родителей умеют правильно выбрать его. Поэтому я считаю, что тема моего исследования важная, нужная и полезная.

и как его выбрать.

и составе, его полезности;
выяснить, как получается настоящий йогурт;
провести эксперимент

по изготовлению йогурта в домашних условиях;
составить памятку для определения полезного йогурта;
сделать вывод по теме.

прилавках магазинов нашего города.

йогурта.

научиться выбирать «настоящий» полезный йогурт.

и
Streptococcus thermophilus

веществ;
выводит из организма вредные вещества;
повышает сопротивляемость к инфекциям;
лечит легкие

случаи радиоактивного облучения;
предотвращает образование раковых клеток в организме;
поможет избежать солнечных ожогов;
сделает волосы мягкими и послушными;
уникален в качестве маски;
нормализует функционирование сердечной мышцы;
способствует долголетию.

(от 4,7 до

7%)

Сливочные
(не менее 10%)

нежирные(0,1%)

полужирные(1,5-2,5%)

классические(2,7-4,5%).

температуры 38 градусов. В качестве закваски взять кисломолочный продукт,

в составе которого есть живые бактерии (на 1л молока 100г закваски, для получения более густого йогурта – 200-300г закваски).
Выливаем в термос молоко, следом закваску. Быстро размешиваем и закрываем. Оставляем стоять ночь. Утром получившуюся смесь переставляем в холодильник на 4-5 часов. Йогурт готов!

узнать какой йогурт настоящий и научиться не только правильно

его выбирать, но и гото-вить самой. К тому же он оказался намного дешевле магазинного.