Презентация на тему Изделия из жидкого теста

печь их очень ловко. Зазевался разговором, И они вмиг станут

комом. С мёдом как они вкусны - Эти круглые...
(…)

славянского «млин» - молоть. Согласно этой версии блины появились

после того как древние славяне научились молоть муку и добавляя в неё воду из теста выпекать пышные и румяны блинчики.
Существует еще одна версия происхождения этого блюда, когда в печи был случайно забыт популярный в то время овсяный кисель, он немного пригорел, и на нем появилась вкусная, аппетитная корочка, а сам он превратился в лепешку. Этот и был первый блин, очень всем понравившийся.

один из самых веселых и долгожданных праздников в году,

празднование которого длится семь дней. Блинная неделя – народное торжество, посвященное встрече весны.

ними разница? Или это разные название одного и того

же изделия? Давайте разберёмся.

1 стаканом молока
Всыпать муку и хорошо вымесить
тесто (без

комочков)
4. Добавить остальное молоко, размешать
5. Выпекать блинчики на сковороде с
добавлением масла

тоненькими. 
  Если блинчики обжаривают с 2-х сторон, то их подают сложенными вдвое

или вчетверо со сметаной, вареньем, медом.

начинку и сворачивают в виде конвертиков или трубочек, а затем

обжаривают. Начинка в блинчиках может быть разнообразной (например, с морепродуктами или красной икрой), но чаще всего с творогом или с мясом

растительное масло
Для приготовления блинов необходимы продукты:

блинчики, поэтому и блины получаются более толстыми. Их складывают стопочкой,

смазывая каждый блин маслом. 

с припёком. Так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты

(рубленные варённые яйца, измельчённые
овощи, грибы,
колбаса).

меньше, чем обычно. Когда блин подрумянится, кладут на него

припёк и заливают его новой порцией теста так, чтобы припёк оказался внутри блина. Затем переворачивают блин на другую сторону и слегка обжаривают.
Припёк выкладывают
на разогретую и
смазанную маслом
сковороду, заливают
тестом и запекают
в духовке.

сметана
Яйца
Мука
Разрыхлители (например: сода)
Сахар, соль, растительное масло

блины, и выкладывается на сковороду при помощи ложки, поэтому

оладушки получаются небольшие по размеру

добавьте сок овощей, фруктов или ягод, в зависимости от

того какой цвет
вы хотите получить:
зелёный – сок шпината,
оранжевый – сок апельсина,
красный – сок вишни или свёклы

то можно приготовить кружевные блинчики. Тесто для блинчиков перелить в пластиковую

бутылку, в крышке которой сделать отверстие. Наливать тесто необходимо на разогретую и смазанную маслом сковороду в виде различных кружевных узоров. 

сахарком Выпекала, сладкие. Первый вышел - словно ком, А другие – гладкие...

или при недостатке масла первый блин не отстаёт от

сковороды и получается комом. Это наблюдение перенесли и на повседневную жизнь. Часто первый результат бывает неудачным.

к неудачам. В древнеславянском языке слово «ком» означало медведь,

покровитель рода, которому и посвящали первый блин с целью задабривания. Полностью присказка звучала так:
«Первый блин – комам,
блин второй – знакомым,
третий блин – дальней родне,
а четвёртый мне».