Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по технологии Приготовление вареников

ПродуктыДля теста:Вода - 1 ст.Мука - 3 ст.Соль - 1 ч.л.Для начинки:Картофель - 600 гСоль - по вкусуПерец черный - 0,25 ч.л.Для зажарки:Масло растительное - 100 млЛук репчатый - 1-2 шт.
«Приготовление вареников с картошкой»Гудаева Галина Викторовна ПродуктыДля теста:Вода - 1 ст.Мука - 3 ст.Соль - 1 ч.л.Для начинки:Картофель Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду слейте, положите Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета Просейте муку в миску и перемешайте ее с солью. Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте. Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте и, постоянно помешивая и подливая Хорошенько вымесите тесто и заверните его минут на 15-20 в пленку Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо все перемешайте От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска колбаску Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите под На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки Края вареника тщательно залепите. При желании можно украсить край вареника «косичкой Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они не Сваренные вареники вынимайте шумовкой и кладите в миску с оставшимся сливочным
Слайды презентации

Слайд 2 Продукты
Для теста:
Вода - 1 ст.
Мука - 3 ст.
Соль

ПродуктыДля теста:Вода - 1 ст.Мука - 3 ст.Соль - 1 ч.л.Для

- 1 ч.л
.Для начинки:
Картофель - 600 г
Соль - по

вкусу
Перец черный - 0,25 ч.л.
Для зажарки:
Масло растительное - 100 мл
Лук репчатый - 1-2 шт.


Слайд 3 Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной

Картофель очистите, нарежьте крупно и сварите в подсоленной воде. Воду слейте,

воде. Воду слейте, положите в кастрюлю половину сливочного масла

и сделайте пюре

Слайд 4 Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до красивого румяного цвета

до красивого румяного цвета


Слайд 5 Просейте муку в миску и перемешайте ее с

Просейте муку в миску и перемешайте ее с солью.

солью.


Слайд 6 Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте.

Соду добавьте в сметану и хорошенько перемешайте.

Слайд 7 Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте и,

Сметану с содой добавьте в муку, перемешайте и, постоянно помешивая и

постоянно помешивая и подливая воду, замесите тесто средней густоты


Слайд 8 Хорошенько вымесите тесто и заверните его минут

Хорошенько вымесите тесто и заверните его минут на 15-20 в

на 15-20 в пленку или кулек, чтобы тесто чуть-чуть

выстоялось и не обветрилось

Слайд 9 Картофельное пюре поперчите, добавьте в него

Картофельное пюре поперчите, добавьте в него половину жареного лука и хорошо все перемешайте

половину жареного лука и хорошо все перемешайте


Слайд 10 От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте

От готового теста отрежьте примерно четверть, скатайте из этого куска

из этого куска колбаску толщиной около 3 см, которую

нарежьте на кусочки толщиной около 1,3 см. Остальное тесто держите в пленке.

Слайд 11 Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки

Раскатайте кусочки теста в нетолстые кружочки. Заготовки из теста держите

из теста держите под салфеткой, чтобы они не пересыхали


Слайд 12 На середину кружочка положите неполную чайную ложечку

На середину кружочка положите неполную чайную ложечку начинки

начинки


Слайд 13 Края вареника тщательно залепите. При желании можно

Края вареника тщательно залепите. При желании можно украсить край вареника «косичкой

украсить край вареника «косичкой


Слайд 14 Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка

Вареники опустите в кипящую подсоленную воду, слегка помешайте, чтобы они

помешайте, чтобы они не прилипли ко дну, и варите

2-3 минуты после всплывания

  • Имя файла: prezentatsiya-po-tehnologii-prigotovlenie-varenikov.pptx
  • Количество просмотров: 178
  • Количество скачиваний: 1