- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Продукция из жареной птицы
Содержание
- 2. Технология приготовления блюдЖарка на открытой жарочной поверхностиЖарят
- 3. Технология приготовления блюдЖарка во фритюреПродукт в жарочной ванне фритюрницы полностью погружен в нагретый до 130-190°С жир
- 4. Технология приготовления блюдЖарка в замкнутом объёмеВ жарочных и пекарских шкафах, духовках; греющей средой служит горячий воздух
- 5. Технология приготовления блюдЖарка в поле инфракрасных (ИК)
- 6. Производство жареной птицы промышленным способом
- 8. Оборудование для приготовления блюд из жареной птицы
- 9. Сковорода электрическая секционная модулированная СЭСМ-0,2Сковорода электрическая с косвенным обогревом СКЭ-0,3 Сковорода электрическая СЭ-2
- 10. Шкаф жарочный электрический секционно-модулированный ШЖЭСМ-2КУниверсальный жарочный шкаф ШЖЭ-0,51Универсальный жарочный шкаф ШЖЭ-0,85
- 11. Плита электрическая секционная модулированная ПЭСМ-4ШБ с жарочным шкафом и бортамиПлита ПЭСМ-4 Плита ПЭСМ-2
- 12. Ассортимент блюд из жареной птицы
- 13. Утка фаршированнаяГусь фаршированныйЦыпленок табакаПтица по-столичному
- 14. Приготовление цыпленка табака
- 15. Скачать презентацию
- 16. Похожие презентации
Технология приготовления блюдЖарка на открытой жарочной поверхностиЖарят на сковородах или противнях с небольшим количеством жира или без него при 150-180°С до кулинарной готовности
Слайд 3
Технология приготовления блюд
Жарка во фритюре
Продукт в жарочной ванне
фритюрницы полностью погружен в нагретый до 130-190°С жир
Слайд 4
Технология приготовления блюд
Жарка в замкнутом объёме
В жарочных и
пекарских шкафах, духовках; греющей средой служит горячий воздух
Слайд 5
Технология приготовления блюд
Жарка в поле инфракрасных (ИК) излучений
Осуществляют
в специальных аппаратах: плиты для запекания, электрогрили и др.
Слайд 9
Сковорода электрическая секционная модулированная СЭСМ-0,2
Сковорода электрическая с косвенным
обогревом СКЭ-0,3
Сковорода электрическая СЭ-2
Слайд 10
Шкаф жарочный электрический секционно-модулированный ШЖЭСМ-2К
Универсальный жарочный шкаф ШЖЭ-0,51
Универсальный
жарочный шкаф ШЖЭ-0,85
Слайд 11
Плита электрическая секционная модулированная ПЭСМ-4ШБ с жарочным шкафом
