Презентация на тему технология (кулинария) рецепт Братик кролик

Содержание

2. Ингредиенты Нам понадобится:Куриная котлетка - 1 шт.Рис
3. 2 куриные грудки (500 г)2 подсушеных куска
4. 1. Сливочное масло (50 грамм = 1/4
5. 3.При помощи мясорубки или измельчителя сделать из
6. 5.Хорошенько вымешиваем фарш, солим (1 ч.л. без
7. 6. Масло из морозилки быстро натереть на
8. 9.тНа хорошо разогретую сковороду влить 0,5 см
9. 10. Следом выкладываем рис и формируем мордочку.11.Т Потом выкладываем салат морковку шапкой.12. Горошком делаем глазки носик.
10. Скачать презентацию
11. Похожие презентации

Ингредиенты Нам понадобится:Куриная котлетка - 1 шт.Рис вареный - 40 гр.СалатКетчупОгурец - 2 долькиГорошек консервированный - 11 шт.

Главная
Технология
Презентация технология (кулинария) рецепт Братик кролик

Братец кролик Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение«Основная общеобразовательная школа № 103» (МБОУ «ООШ № 103»)

Ингредиенты Нам понадобится:Куриная котлетка - 1 шт.Рис вареный - 40 гр.СалатКетчупОгурец -

2 куриные грудки (500 г)2 подсушеных куска батона1 средний репчатый лук50 г

1. Сливочное масло (50 грамм = 1/4 пачки)завернуть в пищевую пленку и

3.При помощи мясорубки или измельчителя сделать из куриных грудок фарш. (Если Вам

5.Хорошенько вымешиваем фарш, солим (1 ч.л. без верха), перчим (меньше 1/3 ч.л.),

6. Масло из морозилки быстро натереть на крупной терке. 7. Добавить в

9.тНа хорошо разогретую сковороду влить 0,5 см растительного масла без запаха, дать

10. Следом выкладываем рис и формируем мордочку.11.Т Потом выкладываем салат морковку шапкой.12. Горошком делаем глазки носик.

13. Огурцы выкладываем в виде щечек. Кетчупом делаем усики и ротик. Наш братец кролик готов. Приятного Аппетита!

Слайды презентации

Слайд 2 Ингредиенты
Нам понадобится:
Куриная котлетка - 1 шт.
Рис вареный

- 40 гр.
Салат
Кетчуп
Огурец - 2 дольки
Горошек консервированный - 11

шт.

Слайд 3 2 куриные грудки (500 г)
2 подсушеных куска батона
1

2 куриные грудки (500 г)2 подсушеных куска батона1 средний репчатый лук50

средний репчатый лук
50 г сливочного масла (1/4 пачки)
1 сырое

яйцо1 стакан муки (дляпанировки)
рафинированное масло для жарки
соль (1 ч.л. без верха)
черный перец по вкусу

Куриные котлеты рецепт

Слайд 4 1. Сливочное масло (50 грамм = 1/4 пачки)завернуть

1. Сливочное масло (50 грамм = 1/4 пачки)завернуть в пищевую пленку

в пищевую пленку и положить в морозилку минут на

20…30. 2. Хлебный мякиш (без корок) залить холодной водой для размокания

Слайд 5 3.При помощи мясорубки или измельчителя сделать из куриных

3.При помощи мясорубки или измельчителя сделать из куриных грудок фарш. (Если

грудок фарш. (Если Вам попались водянистые грудки и фарш

получился жидковат — в шаге №6 4ст.л. воды добавлять не нужно). 4. Репчатый лук очень мелко нарезать, чем мельче тем лучше. Можно натереть на терке.

Слайд 6 5.Хорошенько вымешиваем фарш, солим (1 ч.л. без верха),

5.Хорошенько вымешиваем фарш, солим (1 ч.л. без верха), перчим (меньше 1/3

перчим (меньше 1/3 ч.л.), добавляем для сочности 4 ст.л.

воды, в котлетах она превратится в бульончик и будет удерживаться в хлебных крошках внутри. Фарш может получится жидковатым — вымешайте его ложкой в течение 5 мин. или выбейте отрывая кусочки фарша рукой и бросая его обратно в миску, вода впитается в мясо и с фаршем можно будет работать.