Презентация на тему Сладкие блюда без выпечки (5 класс)

Содержание

2. Десерты – обязательный атрибут праздничного стола. Без
3. Торты и пирожные, муссы и желе, пудинги
4. Санитарно-гигиенические требования:Готовить пищу в специальной одежде.Тщательно вымыть
5. Я предлагаю вам приготовить «Рафаэлло» по-домашнему
6. Ингредиенты: на 4 порции250 г.16 штук200г.150г.
7. Технология приготовления:Творог растереть с сахаром.Добавить 120г. кокосовой
9. «Хозяюшки»
10. Какие продукты необходимы для приготовления «РАФАЭЛЛО» ?
11. Домашнее задание (по выбору)Составить технологическую карту приготовления
12. РефлексияОцените свою работу и работу вашей группы на уроке.Что удалось, а что не получилось?
13. Скачать презентацию
14. Похожие презентации

Десерты – обязательный атрибут праздничного стола. Без них не обходится ни одно семейное чаепитие.Но порой для их приготовления не хватает времени.Знакомая ситуация? Тогда на выручку каждой хозяйке и приходят сладкие блюда без выпечки.

Главная
Технология
Сладкие блюда без выпечки (5 класс)

СЛАДКИЕ БЛЮДА БЕЗ ВЫПЕЧКИВыполнила: Семкова Светлана Ивановнаучитель технологииМАОУ «СОШ №30»г. Пермь2017г.

Десерты – обязательный атрибут праздничного стола. Без них не обходится ни одно

Торты и пирожные, муссы и желе, пудинги и мармелад…..Десерты без выпечки готовятся

Санитарно-гигиенические требования:Готовить пищу в специальной одежде.Тщательно вымыть руки с мылом.Ногти д.б. коротко

Я предлагаю вам приготовить «Рафаэлло» по-домашнему

Ингредиенты: на 4 порции250 г.16 штук200г.150г.

Технология приготовления:Творог растереть с сахаром.Добавить 120г. кокосовой стружки, тщательно перемешать.Из полученной массы

Какие продукты необходимы для приготовления «РАФАЭЛЛО» ?

Домашнее задание (по выбору)Составить технологическую карту приготовления «РАФАЭЛЛО».2. Составить кластер «РАФАЭЛЛО»,Указать какие

РефлексияОцените свою работу и работу вашей группы на уроке.Что удалось, а что не получилось?

Используемая литература:http://vsedeserti.ru/na-skoru-ruku/deserty-bez-vypechki/Специальный выпуск газеты «Соляночка»«Меню для маленьких гурманов», октябрь 2008г.

Слайды презентации

Слайд 2 Десерты – обязательный атрибут праздничного стола. Без них

Десерты – обязательный атрибут праздничного стола. Без них не обходится ни

не обходится ни одно семейное чаепитие.
Но порой для их

приготовления не хватает времени.
Знакомая ситуация?
Тогда на выручку
каждой хозяйке и
приходят сладкие
блюда без выпечки.

Слайд 3 Торты и пирожные, муссы и желе, пудинги и

Торты и пирожные, муссы и желе, пудинги и мармелад…..Десерты без выпечки

мармелад…..
Десерты без выпечки готовятся очень просто и не требуют

каких-то особенных кулинарных навыков. В отличие от обычных тортов и пирожных, для их приготовления не требуется ни муки, ни яиц.
Главное преимущество десертов без выпечки состоит в том, что они не имеют четкой рецептуры и быстро готовятся. Вы можете сколько угодно экспериментировать, каждый раз придумывая новые слои, наполнители и начинки.

Слайд 4 Санитарно-гигиенические требования:
Готовить пищу в специальной одежде.
Тщательно вымыть руки

Санитарно-гигиенические требования:Готовить пищу в специальной одежде.Тщательно вымыть руки с мылом.Ногти д.б.

с мылом.
Ногти д.б. коротко острижены.
Использовать для приготовления только чистую

посуду и столовые приборы.
Использовать только свежие продукты.

Слайд 5 Я предлагаю вам приготовить «Рафаэлло» по-домашнему

Слайд 6 Ингредиенты: на 4 порции
250 г.
16 штук
200г.
150г.

Слайд 7 Технология приготовления:
Творог растереть с сахаром.
Добавить 120г. кокосовой стружки,

Технология приготовления:Творог растереть с сахаром.Добавить 120г. кокосовой стружки, тщательно перемешать.Из полученной

тщательно перемешать.
Из полученной массы скатать шарики, диаметром 4-5 см.
В

серединке шарика сделать небольшое углубление и вставить в него орешек миндаля.
Обвалять полученный шарик в оставшейся кокосовой стружке.
Охладить в холодильнике 30-40 минут.