Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему по технологии по разделу кулинария . Защита творческого проекта

Содержание

С каждым годом всё большее число людей обращаются к истокам народного творчества, его культуре, традициям и обрядам. Мы наблюдаем растущий интерес к русскому наследию
ПРОЕКТ Образовательная область «Технология»  «Красно гумно стогами, а стол – пирогами» С каждым годом всё большее число людей обращаются к истокам народного Цель работы: - научиться выпекать хлебобулочные изделия, отличающиеся своей неповторимостью и оригинальностью Задачи: • Познакомиться с традициями и обрядами на Руси; • Освоить технологию Результаты опроса Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почетное место. «Не красна изба углами, а красна пирогами», «Красно гумно стогами, а Слово «пирог», происшедшее от древнерусского слова «пир», указывает на то, что ни К Масленице выпекался символический пирог - «лира с жаворонками», это было гимном весне. На Спас пекли яб­лочные пироги. «Хлеб - соль» - к приему дорогих, Для россияни­на пирог – не просто вкусная и сытная еда, это повод Идеи и их анализБлюдоБлиныПирогиТорт Выбор идеи.Доступная технология изготовления.Небольшой расход продуктов.Простота и быстрота изготовления.Невысокая стоимость продуктов. Вариант 1Блины – простые, банальные, дешевые, но я уже их умею готовить. Вариант 2Торт - очень дорогой и с ложный в приготовление, требует большого расхода продуктов и времени. Вариант 3Пироги (бабушкин рецепт) – вкусные, не требуют большого расхода продуктов, имеют ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тесто- самый важный компонент в пирожках.Оно состоит из молока, дрожжей, яйца, сливочного масла и муки. Для приготовления пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты: Замешиваем и раскатываем тесто1234 Готовим начинку из творога12 Формируем пирожки2 3 Пирожки готовы! Экономический расчёт Оценка проекта Надеюсь, что познакомившись с этим проектом,
Слайды презентации

Слайд 2
С каждым годом всё большее число

С каждым годом всё большее число людей обращаются к истокам

людей обращаются к истокам народного творчества, его культуре, традициям

и обрядам. Мы наблюдаем растущий интерес к русскому наследию

Слайд 3 Цель работы: - научиться выпекать хлебобулочные изделия, отличающиеся своей

Цель работы: - научиться выпекать хлебобулочные изделия, отличающиеся своей неповторимостью и оригинальностью

неповторимостью и оригинальностью


Слайд 4 Задачи:
• Познакомиться с традициями
и обрядами на

Задачи: • Познакомиться с традициями и обрядами на Руси; • Освоить

Руси;
• Освоить технологию выпечки
пирогов;
• Сформировать навыки ориентации

в информационном пространстве,
навыки отбора и систематизации материала, навыки публичного представления работы;
• Воспитывать интерес к самостоятельному творчеству

Слайд 5 Результаты опроса

Результаты опроса

Слайд 6 Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда

Пироги занимают на русском столе видное и притом всегда почетное место.

почетное место.


Слайд 7 «Не красна изба углами, а красна пирогами»,

«Не красна изба углами, а красна пирогами», «Красно гумно стогами,

«Красно гумно стогами, а стол – пирогами»,
«Весна красна цветами,

а осень — пирогами».


Слайд 8 Слово «пирог», происшедшее от
древнерусского слова «пир»,
указывает

Слово «пирог», происшедшее от древнерусского слова «пир», указывает на то, что

на то, что ни одно
торжественное застолье не могло

обходиться без пирогов.

Слайд 9 К Масленице выпекался символический пирог - «лира с

К Масленице выпекался символический пирог - «лира с жаворонками», это было гимном весне.

жаворонками», это было гимном
весне.


Слайд 10 На Спас пекли яб­лочные пироги.





«Хлеб - соль»

На Спас пекли яб­лочные пироги. «Хлеб - соль» - к приему

- к приему дорогих, уважаемых гостей.
«Курник» - обрядовый

пирог к свадьбе.

Слайд 11 Для россияни­на пирог –
не просто вкусная и

Для россияни­на пирог – не просто вкусная и сытная еда, это

сытная
еда, это повод для обще­ния,
встреч с близкими

и друзьями, душевный праздник.
Пиро­ги - символ гостеприимства, радушия и доброжелательности.

Слайд 12

Фамилия Пирогов(а)появилась в далёкие

Фамилия Пирогов(а)
появилась в

далёкие от нашего времени времена. Прозвище пирог давали людям которые любили есть пироги или же готовили их, от этого и произошла фамилия Пирогов(а).


Слайд 13 Идеи и их анализ
Блюдо
Блины
Пироги
Торт

Идеи и их анализБлюдоБлиныПирогиТорт

Слайд 14 Выбор идеи.
Доступная технология изготовления.
Небольшой расход продуктов.
Простота и быстрота

Выбор идеи.Доступная технология изготовления.Небольшой расход продуктов.Простота и быстрота изготовления.Невысокая стоимость продуктов.

изготовления.
Невысокая стоимость продуктов.


Слайд 15 Вариант 1
Блины – простые, банальные, дешевые, но я

Вариант 1Блины – простые, банальные, дешевые, но я уже их умею готовить.

уже их умею готовить.


Слайд 16 Вариант 2
Торт - очень дорогой и с ложный

Вариант 2Торт - очень дорогой и с ложный в приготовление, требует большого расхода продуктов и времени.

в приготовление, требует большого расхода продуктов и времени.


Слайд 17 Вариант 3
Пироги (бабушкин рецепт) – вкусные, не требуют

Вариант 3Пироги (бабушкин рецепт) – вкусные, не требуют большого расхода продуктов,

большого расхода продуктов, имеют невысокую стоимость, быстрые в приготовление.


Слайд 18 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Слайд 19


Тесто- самый важный компонент в пирожках.
Оно состоит из

Тесто- самый важный компонент в пирожках.Оно состоит из молока, дрожжей, яйца, сливочного масла и муки.

молока, дрожжей, яйца, сливочного масла и муки.


Слайд 20 Для приготовления пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты:

Для приготовления пирожков нам понадобятся следующие ингредиенты:

Слайд 21 Замешиваем и раскатываем тесто
1
2
3
4

Замешиваем и раскатываем тесто1234

Слайд 22 Готовим начинку из творога
1
2

Готовим начинку из творога12

Слайд 23

Формируем пирожки2 3

Формируем пирожки
2
3


Слайд 24 Пирожки готовы!

Пирожки готовы!

Слайд 25 Экономический расчёт

Экономический расчёт

Слайд 26 Оценка проекта

Оценка проекта

  • Имя файла: prezentatsiya-po-tehnologii-po-razdelu-kulinariya-zashchita-tvorcheskogo-proekta.pptx
  • Количество просмотров: 164
  • Количество скачиваний: 2