Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть

Презентация на тему Уникальные продукты питания, созданные самой природой-МОЛОКОМ!

Содержание

2. Иван Петрович Павлов
3. Объект исследования: молоко и его свойства для
4. Сепаратор-это машина, предназначенная для разделения цельного молока
5. Простокваша- самый простой продукт. Она образуется сама,
6. Творог- это сгустки кислого молока (простокваши).
7. Йогурт сохраняет все полезные свойства молока, а
8. Топленое молоко- это молоко, которое томят («топят»)
9. Если добавить в топленое молоко закваску, например,
10. Красный творог. Таким образом раньше творог подготавливали
11. Для приготовления красного творога нам понадобится катык (квашеное молоко).
12. Берем 1 литр молока и 1 литр
13. Сравнительная диаграмма
14. Сравнительная диаграмма Пробовали ли вы домашний творог?
15. Подведение итоговМолоко можно разделить на фракции. С
16. Скачать презентацию
17. Похожие презентации

Иван Петрович Павлов

Главная
Технология
Уникальные продукты питания, созданные самой природой-МОЛОКОМ!

Исследовательский проект Выполнила ученица 4”А” классаМБОУ НОШ с.СтерлибашевоБакирова АлияРуководитель проектаКусяпкулова Айгуль МидхатовнаУникальные

Объект исследования: молоко и его свойства для получения различных молочных и кисломолочных

Сепаратор-это машина, предназначенная для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко.

Простокваша- самый простой продукт. Она образуется сама, без всякой искусственной помощи простым

Творог- это сгустки кислого молока (простокваши).

Йогурт сохраняет все полезные свойства молока, а значит он, как и молоко,

Топленое молоко- это молоко, которое томят («топят») более 10 часов не доводя

Если добавить в топленое молоко закваску, например, сметану, примерно через часов пять

Красный творог. Таким образом раньше творог подготавливали для длительного хранения. Творог после

Для приготовления красного творога нам понадобится катык (квашеное молоко).

Берем 1 литр молока и 1 литр катыка. Ставим на огонь. Добавляем

Сравнительная диаграмма Пробовали ли вы домашний творог?

Подведение итоговМолоко можно разделить на фракции. С помощью сепаратора разделила молоко на

Слайды презентации

Слайд 2 Иван Петрович Павлов

Слайд 3
Объект исследования: молоко и его свойства для получения

Объект исследования: молоко и его свойства для получения различных молочных и

различных молочных и кисломолочных продуктов в домашних условиях.
Гипотеза: возможно,

из молока можно получить кисломолочные продукты в домашних условиях?
Цель исследования: ознакомление с питательной ценностью молока и молочных продуктов и технологией их приготовления.

Слайд 4 Сепаратор-это машина, предназначенная для разделения цельного молока на

Сепаратор-это машина, предназначенная для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное

сливки и обезжиренное молоко.
Наше молоко разделилось на обезжиренное

молоко и сливки.

Слайд 5 Простокваша- самый простой продукт. Она образуется сама, без

Простокваша- самый простой продукт. Она образуется сама, без всякой искусственной помощи

всякой искусственной помощи простым скисанием сырого молока в тёплой

комнате. Поэтому в народе её называют сырокваша, самокваша.

Однако простокваша требует двух суток для своего полного формирования, иначе она будет жидкой.

Слайд 6 Творог- это сгустки кислого молока (простокваши).

Слайд 7 Йогурт сохраняет все полезные свойства молока, а значит

Йогурт сохраняет все полезные свойства молока, а значит он, как и

он, как и молоко, богат кальцием и другими активными

веществами.

Приготовление йогурта в мультиварке - это самый бережный способ. Он сохраняет все целебные микроорганизмы. Так как в нем предусмотрен режим медленного подогрева молочной смеси.

Слайд 8 Топленое молоко- это молоко, которое томят («топят») более

Топленое молоко- это молоко, которое томят («топят») более 10 часов не

10 часов не доводя до кипения. (Объем молока уменьшается

в два раза.)

Слайд 9 Если добавить в топленое молоко закваску, например, сметану,

Если добавить в топленое молоко закваску, например, сметану, примерно через часов

примерно через часов пять можно получить вкуснейший напиток украинской

кухни- ряженку.

Слайд 10 Красный творог. Таким образом раньше творог подготавливали для длительного

Красный творог. Таким образом раньше творог подготавливали для длительного хранения. Творог

хранения. Творог после высушивания делается маленькими твёрдыми хрустящими крупинками

красноватого цвета с сильным сливочным ароматом и лёгким сладковатым привкусом.

Процесс приготовления очень долгий и трудоемкий.

Слайд 11 Для приготовления красного творога нам понадобится катык (квашеное

молоко).

Слайд 12 Берем 1 литр молока и 1 литр катыка.

Берем 1 литр молока и 1 литр катыка. Ставим на огонь.

Ставим на огонь. Добавляем сахар и кипятим постоянно помешивая.

Потом добавляем сливочное масло и сушим на огне до готовности, постоянно помешивая.

Слайд 13 Сравнительная диаграмма

Слайд 14 Сравнительная диаграмма Пробовали ли вы домашний творог?

Слайд 15 Подведение итогов
Молоко можно разделить на фракции. С помощью

Подведение итоговМолоко можно разделить на фракции. С помощью сепаратора разделила молоко

сепаратора разделила молоко на сливки и обезжиренное молоко.
Молоко имеет

свойство сквашиваться, из него можно получить совершенно другой напиток – простоквашу, катык, йогурт, ряженку.
На примере приготовления красного творога я поняла, как люди до появления холодильников заготавливали творог для длительного хранения, сохраняя в нем все полезные свойства.
В процессе совместной познавательно – исследовательской деятельности моей семьи были расширены знания о молоке, молочных продуктах и их пользе.
Многие молочные и кисломолочные продукты, которые продаются в магазине можно сделать самим дома.