Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Бутерброды

Содержание

Бутерброд - это хлеб + одна или несколько начинок сверху История же самого слова "бутерброд" пришло из немецкого языка. Произошло это слово от слияния двух других немецких слов ("butter" - "масло", "brod"
Презентация урока по технологии      Кулинария 5 класc Бутерброд - это хлеб + одна или     несколько Хлеб - один из самых полезных продуктов.Хлеб употребляют в пищу даже Для бутербродов используют всевозможные продукты: брынзу, сыр, яйца, отварное мясо, колбасу, ветчину, По способу приготовления бутерброды делятся:бутербродыОткрытые:простыесложныеЗакрытыеЗакусочныеГорячие Открытые бутерброды Открытые бутерброды смазывают тонким слоем масла и укладывают на него Закрытые бутерброды Закрытые бутерброды готовят на мелкоштучных булочках (массой до 40 г) Закусочные бутерброды Закусочные бутерброды готовят на кусках обжаренного хлеба толщиной 0,5 см Горячие бутербродыДля приготовления горячих бутербродов вместо хлеба можно использовать несладкое песочное тесто. Обычно бутерброды готовят непосредственно перед подачей на стол. Продукты входящие в состав бутербродов должны быть свежими. Рецепты приготовления бутербродов Бутерброд с жареной рыбой Необходимые продукты: хлеб - 4 ломтикарыба жареная - Бутерброд со скумбрией холодного копчения Необходимые продукты: хлеб - 4 ломтикаскумбрия холодного Полосатый бутерброд с овощамиНеобходимые продукты: хлеб ржаной - 1 большой ломотьморковь - Бутерброд с ветчиной Необходимые продукты: батон - 2 ломтикаветчина - 100 гмасло Бутерброд с сыром и тыквойНеобходимые продукты:хлеб ржаной - 4 ломтикатыква - 100 Спасибо за внимание Источникиhttp://www.dietaonline.ru/community/post.php?topic_id=17372&page=39http://stryapay-sam.ru/index.php?do=tags&tag=бутербродhttp://www.medisorb.ru/phpmyadmin/themes/c31/1466-prigotovlenie-buterbrodov-s-foto.php
Слайды презентации

Слайд 2 Бутерброд - это хлеб + одна или

Бутерброд - это хлеб + одна или   несколько начинок


несколько начинок сверху

История же самого

слова "бутерброд" пришло из немецкого языка. Произошло это слово от слияния двух других немецких слов ("butter" - "масло", "brod" - "хлеб").

Слайд 3 Хлеб - один из самых полезных продуктов.
Хлеб

Хлеб - один из самых полезных продуктов.Хлеб употребляют в пищу

употребляют в пищу даже когда он зачерствеет.
Из хлеба можно

приготовить различные бутерброды, из черствого хлеба - гренки и другие вкусные изделия.

Слайд 4 Для бутербродов используют всевозможные продукты: брынзу, сыр, яйца,

Для бутербродов используют всевозможные продукты: брынзу, сыр, яйца, отварное мясо, колбасу,

отварное мясо, колбасу, ветчину, рыбу, огурцы, сладкий перец, соленья,

масло, зелень и т.д.

Слайд 5 По способу приготовления бутерброды делятся:
бутерброды
Открытые:
простые
сложные
Закрытые
Закусочные
Горячие

По способу приготовления бутерброды делятся:бутербродыОткрытые:простыесложныеЗакрытыеЗакусочныеГорячие

Слайд 6 Открытые бутерброды
Открытые бутерброды смазывают тонким слоем масла

Открытые бутерброды Открытые бутерброды смазывают тонким слоем масла и укладывают на

и укладывают на него продукты. Бутерброд можно украсить зеленью

петрушки, кружочком сваренного вкрутую яйца, ломтиками огурца, помидора, лимона или апельсина.


Слайд 7 Закрытые бутерброды
Закрытые бутерброды готовят на мелкоштучных булочках

Закрытые бутерброды Закрытые бутерброды готовят на мелкоштучных булочках (массой до 40

(массой до 40 г) или помещают продукт между двумя

кусками хлеба толщиной 0,5 см.


Слайд 8 Закусочные бутерброды
Закусочные бутерброды готовят на кусках обжаренного

Закусочные бутерброды Закусочные бутерброды готовят на кусках обжаренного хлеба толщиной 0,5

хлеба толщиной 0,5 см и шириной 6...5 см. Форма

куска хлеба может быть разной - прямоугольной, квадратной, треугольной или фигурной. Закусочные бутерброды украшают, выпуская из кондитерского мешка взбитое сливочное масло или майонез.


Слайд 9 Горячие бутерброды
Для приготовления горячих бутербродов вместо хлеба можно

Горячие бутербродыДля приготовления горячих бутербродов вместо хлеба можно использовать несладкое песочное тесто.

использовать несладкое песочное тесто.


Слайд 10 Обычно бутерброды готовят непосредственно перед подачей на

Обычно бутерброды готовят непосредственно перед подачей на стол. Продукты входящие в состав бутербродов должны быть свежими.

стол.
 

Продукты входящие в состав бутербродов должны быть свежими.


Слайд 11 Рецепты приготовления бутербродов

Рецепты приготовления бутербродов

Слайд 12 Бутерброд с жареной рыбой
Необходимые продукты:
 
хлеб -

Бутерброд с жареной рыбой Необходимые продукты: хлеб - 4 ломтикарыба жареная

4 ломтика
рыба жареная - 2 филе
хрен готовый - 3

ч. ложки
зелень петрушки - 4 веточки
маслины без косточек - 8 шт.
оливки - 4 шт.
лимон - 4 ломтика


Слайд 13 Бутерброд со скумбрией холодного копчения
Необходимые продукты:
 
хлеб

Бутерброд со скумбрией холодного копчения Необходимые продукты: хлеб - 4 ломтикаскумбрия

- 4 ломтика
скумбрия холодного копчнения (филе) - 8 ломтиков
огурцы

свежие - 4 кружочка
помидоры - 4 дольки
масло сливочное - 2 ст. ложки
яйцо , сваренное вкрутую - 4 дольки


Слайд 14 Полосатый бутерброд с овощами
Необходимые продукты:
 
хлеб ржаной -

Полосатый бутерброд с овощамиНеобходимые продукты: хлеб ржаной - 1 большой ломотьморковь

1 большой ломоть
морковь - 1 шт.
свекла вареная - 1

шт.
лук зеленый - 30 г
смесь масляная - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1 ст. ложка
сметана или майонез - 1 ст. ложки
соль
картофель отварной - 1 шт.


Слайд 15 Бутерброд с ветчиной
Необходимые продукты:
 
батон - 2

Бутерброд с ветчиной Необходимые продукты: батон - 2 ломтикаветчина - 100

ломтика
ветчина - 100 г
масло сливочное - 20 г
яйцо -

1 шт.
огурцы маринованные - 1 шт.
спаржа консервированная - 6 стеблей
лук репчатый красный - 2 головки
горчица - 2 ч. ложки
зелень - 2 веточки


Слайд 16 Бутерброд с сыром и тыквой
Необходимые продукты:
хлеб ржаной -

Бутерброд с сыром и тыквойНеобходимые продукты:хлеб ржаной - 4 ломтикатыква -

4 ломтика
тыква - 100 г
сыр тертый - 3 ст.

ложки
масло сливочное - 4 ст. ложки
зелень петрушки
листья зеленого салата


Слайд 17 Спасибо за внимание

Спасибо за внимание

  • Имя файла: buterbrody.pptx
  • Количество просмотров: 123
  • Количество скачиваний: 0