«Запеканка картофельная с мясом».
Технология приготовления блюда «Запеканка картофельная с
мясом». 2.1. Приготовления фарша мясного.
2.2. Подготовка поверхности изделия перед запеканием.
Правила подачи блюда «Запеканка картофельная с мясом».
Требования к качеству блюда «Запеканка картофельная с мясом».