Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Оформление яблок

Содержание

. Полезные советы.Яблоки, груши и баклажаны могут быть любого цвета, но плотные и глянцевые. Размер любой, но перед карвингом и после него замочите их на 15-20 минут в смеси
Урок: « Карвинг: Оформление яблок».Учитель технологии МОУ СОШ №25города СОЧИ Краснодарского краяГамова Анжелика Леонидовна. .        Полезные советы.Яблоки, груши и Листик Листья.1.Отрезать от продукта пластину необходимого размера.2.Придать пластине форму листика. 3.неглубоко прорезать контур прожилок листа, глубиной 1-2мм. Аккуратно вырезать зубчатый край листа, Люпин из яблока.1. Под углом 45 градусов сделать 2 v-образных разреза(вырезать из 3. Слегка сдвинуть нарезанные дольки Листик 1. На боку нектарина длинным ножом сделайте два надреза длиной 2-3 2. Отступив 2 мм, сделайте следующие надрезы в том же порядке. 3. Продолжайте резать плод таким образом, пока это будет возможным. 4. После этого, начиная с первого, сдвигайте сегменты на 3-5 мм в Лодочка из яблока. 1. 1. Выньте листик из яблока, положите на стол 2. Вставьте листик обратно в яблоко и, помогая себе ножом, сдвиньте все 3. Затем то же самое сделайте с другой стороны. В лодочку можно что-нибудь положить: Прекрасный лебедь 2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок. 1. Яблоко разрезать 4. Повторяем эту работу с другой стороной.  Из средней полоски вырезаем 5. Оформляем Яблочные фантазии. Десерт в чаше из яблока Приготовьте яблоко и тайский нож.Вырежьте несколько лепестков Вырежьте цветок по контуру лепестков. 4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите  ненужную мякоть от цветка . Наполните чашу ягодами или фруктами.  Прикрепите цветок к чаше с Источники и литература.http://www.thaicarving.co.uk/html/learn_thai_carving.htmlhttp://www.myjulia.ru/post/139061/.   1.«Как украсить блюда и напитки» 1000 советов.М.»АСТ-ПРЕСС
Слайды презентации

Слайд 2 .
Полезные советы.
Яблоки, груши

.    Полезные советы.Яблоки, груши и баклажаны могут быть

и баклажаны могут быть любого цвета, но плотные и

глянцевые. Размер любой, но перед карвингом и после него замочите их на 15-20 минут в смеси лимонного сока с водой для предотвращения потемнения. Продолжайте опрыскивать их лимонным соком во время карвинга.


Слайд 3 Листик

Листик

Слайд 4 Листья.
1.Отрезать от продукта пластину необходимого размера.

2.Придать пластине форму

Листья.1.Отрезать от продукта пластину необходимого размера.2.Придать пластине форму листика.

листика.


Слайд 5 3.неглубоко прорезать контур прожилок листа, глубиной 1-2мм. Аккуратно

3.неглубоко прорезать контур прожилок листа, глубиной 1-2мм. Аккуратно вырезать зубчатый край

вырезать зубчатый край листа, ориентируясь на прожилки.

4.осторожно углубить и

расширить прожилки листика, оставляя достаточное пространство между ними.


Слайд 7 Люпин из яблока.

1. Под углом 45 градусов сделать

Люпин из яблока.1. Под углом 45 градусов сделать 2 v-образных разреза(вырезать

2 v-образных разреза(вырезать из яблока дольку уголок).

2.Отступая по 3мм

от предыдущих срезов, сделать аналогичный

Слайд 8 3. Слегка сдвинуть нарезанные дольки

3. Слегка сдвинуть нарезанные дольки

Слайд 10 Листик
1. На боку нектарина длинным ножом сделайте

Листик 1. На боку нектарина длинным ножом сделайте два надреза длиной

два надреза длиной 2-3 м. Нож должен войти в

плод с двух сторон, второй надрез – под углом 90 градусов по отношению к первому.

Слайд 11 2. Отступив 2 мм, сделайте следующие надрезы в

2. Отступив 2 мм, сделайте следующие надрезы в том же порядке.

том же порядке.


Слайд 12 3. Продолжайте резать плод таким образом, пока это

3. Продолжайте резать плод таким образом, пока это будет возможным.

будет возможным.


Слайд 13 4. После этого, начиная с первого, сдвигайте сегменты

4. После этого, начиная с первого, сдвигайте сегменты на 3-5 мм

на 3-5 мм в сторону, помогая себе ножом


Слайд 15 Лодочка из яблока.
1.
1. Выньте листик из

Лодочка из яблока. 1. 1. Выньте листик из яблока, положите на

яблока, положите на стол и разрежьте листик ровно поперек.



Слайд 16 2. Вставьте листик обратно в яблоко и, помогая

2. Вставьте листик обратно в яблоко и, помогая себе ножом, сдвиньте

себе ножом, сдвиньте все сегменты с одной стороны на

3-5 мм в сторону.

Слайд 17 3. Затем то же самое сделайте с другой

3. Затем то же самое сделайте с другой стороны.

стороны.


Слайд 18 В лодочку можно что-нибудь положить:

В лодочку можно что-нибудь положить:

Слайд 19 Прекрасный лебедь

Прекрасный лебедь

Слайд 20 2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается

2. Снизу прорезаем навстречу верхнему разрезу - получается уголок. 1. Яблоко

уголок.
1. Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и

положить половинку разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см в середине и прорезаем слева и справа от нее не до конца сверху вниз.

Слайд 21 4. Повторяем эту работу с другой стороной. Из

4. Повторяем эту работу с другой стороной. Из средней полоски вырезаем

средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею и голову "лебедя".

Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы.

3. Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке. Чем больше мы нарежем уголков, тем изящнее будет "лебедь".


Слайд 22 5. Оформляем "шею" лебедя и вставляем ее в

5. Оформляем

разрез.
6. Готовых "лебедей" выкладываем на блюдо


Слайд 24 Яблочные фантазии.

Яблочные фантазии.

Слайд 25 Десерт в чаше из яблока
Приготовьте яблоко и

Десерт в чаше из яблока Приготовьте яблоко и тайский нож.Вырежьте несколько лепестков вокруг черешка яблока.

тайский нож.
Вырежьте несколько лепестков вокруг черешка яблока.


Слайд 26 Вырежьте цветок по контуру лепестков.

Вырежьте цветок по контуру лепестков.

Слайд 27 4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите ненужную

4. Отрежьте верхнюю часть яблока и удалите ненужную мякоть от цветка

мякоть от цветка
Из второй половинки яблока сделайте чашу,

очистив её от мякоти

Слайд 28 . Наполните чашу ягодами или фруктами. Прикрепите цветок

. Наполните чашу ягодами или фруктами. Прикрепите цветок к чаше с

к чаше с помощью зубочистки. Украсте вишенкой.
Добавьте взбитые сливки.


  • Имя файла: oformlenie-yablok.pptx
  • Количество просмотров: 156
  • Количество скачиваний: 1