- организация рабочего места;
- промывка, очистка и нарезка овощей;- соединение всех приготовленных продуктов;
- посол, заправка сметаной, маслом;
- оформление блюда
- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Салат со свежих овощей
Содержание
Технологический процесс: приготовление салата со свежих овощейТехнологические операции: - организация рабочего места; - промывка, очистка и нарезка овощей; - соединение всех приготовленных продуктов;
Слайд 2
Технологический процесс: приготовление салата со свежих овощей
Технологические операции:
- соединение всех приготовленных продуктов;
- посол, заправка сметаной, маслом;
- оформление блюда
Слайд 3
Основные понятия и определения:
Кулинария – это искусство приготовления
пищи.
Режим питания – прием необходимого количества пищи в
определенное время.Рецепт – руководство по приготовлению кулинарного изделия.
Меню – документ, применяемый для выдачи продуктов питания со склада. Составляется ежедневно на основании норм раскладки продуктов питания и данных о количестве, состоящих на довольствии;
- перечень готовых блюд
