Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Жаркое по-домашнему

Содержание

Ингредиенты: Говядина Картофель Жир животный топлёный пищевой Лук репчатый Томатное пюреЗелень
Жаркое по-домашнему Ингредиенты: Говядина Картофель Жир животный топлёный пищевой Лук репчатый Томатное пюреЗелень Рецептура № 289. Жаркое по-домашнему Технологическая последовательность приготовления жаркого по-домашнему1. Мясо нарезают по 2…4 куска на порцию массой по 30…40г. 2. Картофель и лук нарезают дольками.КартофельЛук репчатый 3. Мясо и овощи обжаривают по отдельности. Обжаренное мясо кладут в посуду слоями, чтобы снизу и сверху мясо были Отпускают жаркое вместе с бульоном и гарниром в горшочках. Блюдо можно готовить без томатного пюре. Требование к качеству мясных блюд и овощейМясо имеет цвет тёмно-красный. Консистенция – Требование к качеству и сроки хранения овощных полуфабрикатовОчищенный картофель хранят не более
Слайды презентации

Слайд 2 Ингредиенты:
Говядина

Картофель

Жир животный топлёный пищевой

Лук

Ингредиенты: Говядина Картофель Жир животный топлёный пищевой Лук репчатый Томатное пюреЗелень

репчатый

Томатное пюре

Зелень

Слайд 3 Рецептура № 289.
Жаркое по-домашнему

Рецептура № 289. Жаркое по-домашнему

Слайд 4 Технологическая последовательность приготовления жаркого по-домашнему
1. Мясо нарезают по

Технологическая последовательность приготовления жаркого по-домашнему1. Мясо нарезают по 2…4 куска на порцию массой по 30…40г.

2…4 куска на порцию массой по 30…40г.

Слайд 5 2. Картофель и лук нарезают дольками.
Картофель
Лук репчатый

2. Картофель и лук нарезают дольками.КартофельЛук репчатый

Слайд 6 3. Мясо и овощи обжаривают по отдельности.

3. Мясо и овощи обжаривают по отдельности.

Слайд 7 Обжаренное мясо кладут в посуду слоями, чтобы снизу

Обжаренное мясо кладут в посуду слоями, чтобы снизу и сверху мясо

и сверху мясо были овощи, добавляют томатное пюре, соль,

перец и бульон.

Слайд 8 Отпускают жаркое вместе с бульоном и гарниром в

Отпускают жаркое вместе с бульоном и гарниром в горшочках. Блюдо можно готовить без томатного пюре.

горшочках. Блюдо можно готовить без томатного пюре.

Слайд 9 Требование к качеству мясных блюд и овощей
Мясо имеет

Требование к качеству мясных блюд и овощейМясо имеет цвет тёмно-красный. Консистенция

цвет тёмно-красный. Консистенция – мягкая. Вкус и запах –

овощей и специй. Овощи, тушёные вместе с мясом, должны сохранять форму нарезки. Цвет – от тёмно-красного до коричневого.
  • Имя файла: zharkoe-po-domashnemu.pptx
  • Количество просмотров: 100
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Метод наименьших квадратов
Следующая - Цивилизация Древней Индии

Похожие презентации

Веселый клоун Веселый клоун 121
Презентация по Технологии штукатурных работ на тему Технология простого оштукатуривания Презентация по Технологии штукатурных работ на тему Технология простого оштукатуривания 218
Презентация по технологии Ручные стежки и строчки Презентация по технологии Ручные стежки и строчки 190
ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ НА УРОКАХ ТЕХНОЛОГИИ 5 и 6 классов ИНСТРУКЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ НА УРОКАХ ТЕХНОЛОГИИ 5 и 6 классов 149
Народная кукла-оберег Кубышка-травница Народная кукла-оберег Кубышка-травница 134
Редкие профессии Редкие профессии 132
Хлопок в текстильной промышленности Хлопок в текстильной промышленности 112
Презентация к уроку швейные работы Презентация к уроку швейные работы 133
Изготовление навесной книжной полки Изготовление навесной книжной полки 194
Восстановленное молоко: получение, питание, лечение Восстановленное молоко: получение, питание, лечение 133
Дизайн-проект памятного изделия, подготовленного участниками программы Intel Путь к успеху Дизайн-проект памятного изделия, подготовленного участниками программы Intel Путь к успеху 126
Технология процессов каменной кладки Технология процессов каменной кладки 168
Кукольный театр своими руками. Кукольный театр своими руками. 122
Проектирование учебной программы учителя технологии  в соответствии с требованиями ФГОС ООО Проектирование учебной программы учителя технологии  в соответствии с требованиями ФГОС ООО 150
Татарская национальная кухня Татарская национальная кухня 178
Конспект и презентация проекта В гостях у русской матрешки Конспект и презентация проекта В гостях у русской матрешки 162
Презентация по технологии для 6-ого класса на тему Классификация волокон Презентация по технологии для 6-ого класса на тему Классификация волокон 142
Этап изготовления изделия проекта Этап изготовления изделия проекта 245
Презентация по технологии на тему Открытка для мамы (3-4 класс) Презентация по технологии на тему Открытка для мамы (3-4 класс) 155
Современные подходы к проведению кружковой работы по технологии труда презентация к уроку по технологии по теме Современные подходы к проведению кружковой работы по технологии труда презентация к уроку по технологии по теме 177
Оригинальные подарки и сувениры Оригинальные подарки и сувениры 113
Презентация Объёмное торцевание Презентация Объёмное торцевание 130
Презентация по технологии на тему Моделирование прямой юбки, 7 класс Презентация по технологии на тему Моделирование прямой юбки, 7 класс 168
Конструирование фартука и косынки Конструирование фартука и косынки 161
Презентация по технологии на тему Декоративные изделия из проволоки (ажурная скульптура из металла) (7 класс) Презентация по технологии на тему Декоративные изделия из проволоки (ажурная скульптура из металла) (7 класс) 247
Презентация по технологии на тему Робот художник Презентация по технологии на тему Робот художник 208
Объемное моделирование и конструирование из бумаги и картона. Цветы из бумажных салфеток. презентация к уроку по технологии Объемное моделирование и конструирование из бумаги и картона. Цветы из бумажных салфеток. презентация к уроку по технологии 182
Урок технологии Кондитерские изделия. презентация к уроку по технологии (4 класс) Урок технологии Кондитерские изделия. презентация к уроку по технологии (4 класс) 150
Поздравительная открытка к 8 марта Шляпка Поздравительная открытка к 8 марта Шляпка 181
Батик Батик 142