Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Пример организации исследовательской внеурочной деятельности по химии

Содержание

Поставьте эксперимент :Возьмите четыре стакана с газированной водой. В каждый стакан добавьте соответственно по одной чайной ложке сахара , соли , питьевой соды и кальцинированной соды . Объясните происходящие явления.
«Экспериментальные творческие задачи по химии» Поставьте эксперимент :Возьмите четыре стакана с газированной водой. В каждый стакан добавьте Задачи:Выполнить предложенные опыты с газированными напитками;По различным данным описать химический состав напитков;Дать объяснение результатам опытов. Материалы исследования: газированная вода различных производителей Методы исследования: эксперимент, наблюдение, сравнение, анализ. Вещества которые мы использовали :Na2CO3NaHCO3C12H22O11NaCl Газированные напитки –  это напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным приятным Состав газированной воды АСПАРТАМ(Aspartame)    E951     - сахарозаменитель Е211 - бензоат натрия- консервант пищевых продуктов. СС6Н5-СООNa6Н5-СООNa Е330 - лимонная кислота E338 (ортофосфорная кислота). Активный ингредиент колы. Ее рН равен 2,8. Н КофеинС8Н10N4O2С8Н10N4O2Кофеиносодержащие напитки способствуют потере влаги в организме. E150d (краситель) - жженый сахар С12Н22О11E-150d — краситель — (Ammonia-sulphite). Т.е., сахарный Опыт № 1Взаимодействие с питьевой содойВывод: В газированной воде есть кислоты. . Водный раствор питьевой соды имеет слабощелочную реакцию. Бикарбонат натрия реагирует с Взаимодействие с карбонатом натрияОпыт № 2CH3-CH2-COOH + Na2CO3 -> CH3-CH2-COO-Na + H2O + CO2 Карбонат натрия —Nа2СО3, средняя соль угольной кислоты.рН≈12 - сильнощелочная среда. Взаимодействие с поваренной сольюОпыт № 3Хлорид натрия NaCl – Опыт № 4Взаимодействие с сахаромХимическая формула  сахара C12H22O11Лимонная кислота ,вступая в реакцию Дополнительное исследование. Добавляем в газировку     1ложку каустической соды Заключение. 	В результате проделанной работы мы пришли к выводу, что газированная вода- сложное химическое соединение. Благодарим за внимание Работу выполнили учащиеся 8 класса МОУ Лучинниковской оош Машковцев Кирилл и Кружков Алексей
Слайды презентации

Слайд 2
Поставьте эксперимент :

Возьмите четыре стакана с газированной водой.

Поставьте эксперимент :Возьмите четыре стакана с газированной водой. В каждый стакан

В каждый стакан добавьте соответственно по одной чайной ложке

сахара , соли , питьевой соды и кальцинированной соды .
Объясните происходящие явления.

Слайд 3 Задачи:
Выполнить предложенные опыты с газированными напитками;
По различным данным

Задачи:Выполнить предложенные опыты с газированными напитками;По различным данным описать химический состав напитков;Дать объяснение результатам опытов.

описать химический состав напитков;
Дать объяснение результатам опытов.


Слайд 4 Материалы исследования:
газированная вода различных производителей

Материалы исследования: газированная вода различных производителей

Слайд 5 Методы исследования:
эксперимент,
наблюдение,
сравнение,
анализ.

Методы исследования: эксперимент, наблюдение, сравнение, анализ.

Слайд 6 Вещества которые мы использовали :
Na2CO3
NaHCO3


C12H22O11
NaCl

Вещества которые мы использовали :Na2CO3NaHCO3C12H22O11NaCl

Слайд 7 Газированные напитки – это напитки, насыщенные углекислым газом,

Газированные напитки – это напитки, насыщенные углекислым газом, отличающиеся своеобразным приятным вкусом, освежающими свойствами и игристостью.*

отличающиеся своеобразным приятным вкусом, освежающими свойствами и игристостью.
*


Слайд 8 Состав газированной воды

Состав газированной воды

Слайд 9
АСПАРТАМ
(Aspartame) E951

АСПАРТАМ(Aspartame)  E951   - сахарозаменитель

- сахарозаменитель


Слайд 10 Е211 - бензоат натрия- консервант пищевых продуктов.
СС6Н5-СООNa
6Н5-СООNa

Е211 - бензоат натрия- консервант пищевых продуктов. СС6Н5-СООNa6Н5-СООNa

Слайд 11 Е330 - лимонная кислота

Е330 - лимонная кислота

Слайд 12 E338 (ортофосфорная кислота).
Активный ингредиент колы.
Ее

E338 (ортофосфорная кислота). Активный ингредиент колы. Ее рН равен 2,8.

рН равен 2,8.
Н
3
Р
О
4
Применяется

как регулятор кислотности в газированных напитках.

Слайд 13 Кофеин
С8Н10N4O2
С8Н10N4O2
Кофеиносодержащие напитки способствуют потере влаги в организме.

КофеинС8Н10N4O2С8Н10N4O2Кофеиносодержащие напитки способствуют потере влаги в организме.

Слайд 14 E150d (краситель) - жженый сахар
С12Н22О11
E-150d — краситель

E150d (краситель) - жженый сахар С12Н22О11E-150d — краситель — (Ammonia-sulphite). Т.е.,

— (Ammonia-sulphite). Т.е., сахарный колер (жжёный сахар) получают, путём

переработки сахара, при определённых температурах, с добавлением химических реагентов или без них. В данном случае, добавляют сульфат аммония.

Слайд 15 Опыт № 1
Взаимодействие с питьевой содой
Вывод: В газированной

Опыт № 1Взаимодействие с питьевой содойВывод: В газированной воде есть кислоты.

воде есть кислоты.


Слайд 16 . Водный раствор питьевой соды имеет слабощелочную реакцию.

. Водный раствор питьевой соды имеет слабощелочную реакцию. Бикарбонат натрия реагирует


Бикарбонат натрия реагирует с кислотами, с образованием соли и

угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду: 


C6H8O7 + NaHCO3 = С6Н7O7Na + CO2 + H2O


H3PO4 + NaHCO3 = NaH2PO4 + CO2 + H2O


Слайд 17 Взаимодействие с карбонатом натрия

Опыт № 2
CH3-CH2-COOH + Na2CO3

Взаимодействие с карбонатом натрияОпыт № 2CH3-CH2-COOH + Na2CO3 -> CH3-CH2-COO-Na + H2O + CO2

-> CH3-CH2-COO-Na + H2O + CO2


Слайд 18
Карбонат натрия —Nа2СО3, средняя соль угольной кислоты.
рН≈12 -

Карбонат натрия —Nа2СО3, средняя соль угольной кислоты.рН≈12 - сильнощелочная среда.

сильнощелочная среда.


Слайд 19 Взаимодействие с поваренной солью

Опыт № 3
Хлорид натрия NaCl

Взаимодействие с поваренной сольюОпыт № 3Хлорид натрия NaCl –

соль образована сильным основанием и сильной кислотой.

Слайд 20 Опыт № 4
Взаимодействие с сахаром
Химическая формула  сахара C12H22O11
Лимонная

Опыт № 4Взаимодействие с сахаромХимическая формула  сахара C12H22O11Лимонная кислота ,вступая в

кислота ,вступая в реакцию с раствором сахара ,образует фруктозу

и глюкозу.
Этот процесс включает сложные промежуточные стадии.
Конечные продукты –углекислый газ и вода.




Слайд 21

Дополнительное исследование.
Добавляем в газировку

Дополнительное исследование. Добавляем в газировку   1ложку каустической соды (едкий

1ложку каустической соды (едкий натрий NaOH).
Если

газировка не изменила цвет –в ней ненатуральные добавки.
.
Газировка изменила цвет –натуральная

R-COOH + NaOH → R-COONa + H2O

ОПЫТ № 5


Слайд 22 Заключение.
В результате проделанной работы мы пришли

Заключение. 	В результате проделанной работы мы пришли к выводу, что газированная вода- сложное химическое соединение.

к выводу, что газированная вода- сложное химическое соединение.


  • Имя файла: prezentatsiya-primer-organizatsii-issledovatelskoy-vneurochnoy-deyatelnosti-po-himii.pptx
  • Количество просмотров: 102
  • Количество скачиваний: 0