Презентация на тему Овощерезательная машина МРО-200

кружочками, ломтиками, соломкой, брусочками, а также можно шинковать капусту.

Эта машина состоит из корпуса, привода, загрузочной камеры и сменных рабочих инструментов. Внутри корпуса машины находится привод, состоящий из электродвигателя и клиноременной передачи. 

крепится съемная загрузочная емкость, имеющая окна для загрузки овощей.

В комплект машины входит дисковый нож, два терочных диска и два комбинированных ножа.

шинкования капусты. Комбинированные ножи используются для нарезки овощей брусочками

с поперечным сечением 3x3 и 10x10 мм.

толщина среза не регулируется. Диски с ножами укрепляются на

валу при помощи винта. На корпусе установлен болт для заземления машины. На передней стенке установлены кнопки "Пуск" и "Стоп" для включения и выключения машины.

шкив, 2 - приводной вал, 3 - стакан, 4

- корпус, 5 - прижимной болт, 6 - толкатели цилиндрические, 7 - корпус загрузочного приспособления, 8 - сменный рабочий инструмент, 9 - сбрасыватель, 10 - электродвигатель, 11 - шкив.

ТБ и БТ. Включают машину, закладывают овощи в загрузочное

устройство и прижимают толкателем к вращающемуся опорному диску, который ножами срезает от овощей последовательно слой за слоем в виде ломтиков, брусочков или соломкой. Отрезанные частицы продукта проходят в отверстия опорного диска, расположенные под ножами, захватываются вращающимся сбрасывателем и подаются в разгрузочный лоток,

работы машины категорически запрещается опускать руки в рабочую камеру.

Санитарную обработку проводить после отключения и останова машины.

кулинарии нами была выпущена машина для резки овощей МРО-200,

производительностью 200 кг/ч. Установленный мощный червячный редуктор при небольшом потреблении энергии вращает режущий инструмент на 367 об/мин, чем обеспечивает качественную нарезку овощей и фруктов.
 

значительно улучшает её потребительские свойства. Эргономичный дизайн, возможность замены

комплектующих без особых усилий и небольшие габариты данных машин позволяют без труда оборудовать даже самоё небольшое помещение для облегчения и улучшения труда повара, а предохранительный выключатель обеспечивает его безопасность.

(картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и

т.д.) и фруктов на части различной геометрической формы, для тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты. В комплект машины входит 6 дисков для нарезки.