Презентация на тему к проекту Маленькие поварята презентация к уроку (средняя группа)

эмоциональная отзывчивость. Чрезвычайно важно не упустить момент для воспитания

в них добрых чувств к окружающим людям и формированию положительного отношения к труду. Приготовление пищи вместе с детьми помогает пробудить в них интерес к здоровой еде, формировать элементарные представления о пользе продуктов и приготовлении простых блюд. Запоминая алгоритм приготовления того или иного блюда, дети охотно демонстрируют свои умения в семье, принимают участие в приготовлении пищи и сервировке стола, с аппетитом принимают пищу вместе с другими членами семьи, испытывая чувство гордости за свои достижения.
Таким образом, данная деятельность способствует:
формированию у дошкольников уважительного отношения и чувства принадлежности к своей семье и сообществу детей и взрослых в детском саду;
готовности детей к совместной деятельности, развитию умения договариваться, вносить свой вклад в общее дело;
воспитание ценностного отношения к собственному труду и труду других людей и его результатам;
- эффективному сотрудничеству с родительской общественностью.

Долгосрочный проект «Маленькие поварята».

познавательно – исследовательской деятельности; формирование интереса у детей в

приготовлении различных блюд, воспитание нравственных качеств ребенка, положительного отношения к труду.
Задачи проекта:
приобщить современного ребенка к ручному труду через познание и изучение искусства приготовления кондитерских изделий;
познакомить детей с профессией кондитера, повара, с его профессиональными действиями, с предметами-помощниками;
познакомить детей с традиционными блюдами русской кухни, с разнообразием продуктов и вариантами готовых блюд;
развивать представление о различных видах кондитерских изделий, местом их производства и реализации;
познакомить с процессом приготовления печенья, привлечь детей к выпечке и декорированию печенья, рождественских пряников,
познакомить с процессом приготовления салатов;
формировать первичные представления о безопасном поведении во время приготовления пищи, воспитание осознанного отношения к выполнению правил безопасности;
формировать коммуникативные навыки и готовность к совместной деятельности;
развивать любознательность, познавательную активность детей, трудовые навыки, творческие способности и художественно-эстетический вкус воспитанников.

профессии кондитера и повара, о разнообразии блюд русской кухни,

об истории возникновения первой сладости в Древней Руси - медовым пряником, о различных видах теста и их замесом, о процессе приготовления печенья из песочного теста; обогащение словарного запаса: рецепт, ингредиенты, песочное тесто, дрожжевое тесто и др.

развивающий: развитие любознательности, познавательной активности, самостоятельности, мелкой моторики у детей; владение элементарными трудовыми навыками, необходимыми для приготовления некоторых блюд;

воспитательный: ценностное отношение к собственному труду и труду других людей, осознанное отношение к выполнению правил безопасности в процессе приготовления пищи, ответственное отношение к порученному заданию (желание и умение доводить дело до конца, стремление сделать его хорошо), проявление интереса к труду взрослых, привычка к здоровому образу жизни.

этап:
подбор информационных материалов по теме (сказки, стихи, мультфильмы, рецепты

выпечки и др.);
изготовление пооперационных карт, алгоритмов для самостоятельного приготовления знакомых блюд, сервировки стола;
обогащение предметно-развивающей среды  для эффективной реализации проекта.
ознакомление родителей воспитанников с предстоящим проектом.

II. Этап реализации:
просмотр познавательной презентации о работе повара, кондитера;
беседа «Мое любимое блюдо»;
беседа (с рассматриванием иллюстраций) «Традиционные блюда русской кухни»;
роспись, украшение печенья из соленого теста;
организация сюжетно-ролевых игр: «Готовим обед для всей семьи», «Магазин», «Кондитерская»;
НОД «Экскурсия на кухню детского сада»;
лепка печенья из соленого теста;
приготовление с детьми различных кондитерских изделий к каждому празднику.
III. Аналитический этап:
подведение итогов реализации проекта, обобщение опыта работы на педсовете;
презентация проекта на родительском собрании, награждение активных участников;
создание альбома «Наши любимые блюда»;
Изготовление газеты по материалам семей «Маленькие помощники».

мы учились печь куличики из соленого теста, которое заводили

сами!

– «помощниками» на кухне, и на праздник 8 Марта

приготовили «вкусный» подарок для наших мам!

шоколадно – имбирным печеньем!

печенье… Но нам очень хотелось увидеть: а где же

работают настоящие кондитеры? И мы поехали на экскурсию на кондитерскую фабрику «КонТех».

рецепты русской кухни. Любимый многими салат – винегрет неизменно

присутствует на праздничном столе и в повседневном меню, и мы решили научиться хорошо его готовить.

с блюдами русской кухни и искусством их приготовления позволила

нам заложить в воспитанниках основы патриотического воспитания, любви к народному искусству выпечки, расширила представления воспитанников об особенностях подготовки и проведения праздников;
художественно-эстетическая составляющая проекта - роспись «пряников и печенья» - способствовала развитию творческих способностей детей дошкольного возраста, воображения, фантазии, развитию мелкой моторики и коммуникативных навыков и навыков взаимодействия в коллективе;
знакомство с различными рецептами помогло незаметно формировать у ребят интерес к окружающему миру, способствовало развитию чувства радости при постижении неизведанного, привитию уважительного отношения к труду и любви к народным традициям.