Презентация на тему Организация питания в детском саду презентация урока для интерактивной доски (младшая группа) по теме

от 29.12.2012г. № 273-ФЗ «Об образовании» (в действующей редакции)
СанПиН

2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольном учреждении» с изменениями в 2016г.
Федеральный Закон от 13.07.2015г. № 52 – ФЗ «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения»
Методические рекомендации «Питание детей в детском дошкольном учреждении (утв. МЗ СССР 14.06.1984 № 11-14/22 – 6), «Контроль за организацией питния в детском дошкольном учреждении» (утв.Главным санитарно-эпидемиологическим управлением МЗ СССР № 4265-87 от 13.03.1987)
Письмо Министерства просвещения РСФСР от 16.02.1981 № 46 – М «О порядке организации питания сотрудников общеобразовательных школ-интернатов, детских домов, дошкольных учреждений»
Письмо Министерства образования и молодёжной политики Чувашской Республики № 02/25-1584 от 24.03.2011 г.
Письмо Министерства здравоохранения и социального развития РФ № 15-3/839-09 от10 мая 2007 г.

продуктов

питания

Их качество и
количество

Режим и организация

дошкольников
Физического и нервно-психического развития
Устойчивости к воздействию инфекций

и других неблагоприятных факторов внешней среды

потребностей детей
Строгий режим питания, который должен предусматривать не

менее 4-х приемов пищи
Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должна превышать 3,5-4 часов

энергетической ценности рациона энергозатратам ребёнка
Сбалансированность в рационе всех заменимых

и незаменимых пищевых веществ
Максимальное разнообразие
продуктов и блюд, обеспечивающих
сбалансированность рациона
Правильная кулинарная и
технологическая обработка продуктов
Оптимальный режим питания,
обстановка, формирующая у детей
навыки культуры приема пищи
Соблюдение гигиенических
требований к питанию детей в
организованных коллективах

поставляемым продуктам
К приготовлению и раздаче блюд
К личной гигиене персонала

пищеблока
К организации приема пищи детьми в группе

обслуживает 4 поставщика:
Котовский хлебозавод (хлебобулочные изделия)
ООО «Союзторг»,

«Евротрейд» г. Волгоград (основные продукты)
ООО «Торговый дом. Любимый город» г. Камышин (молочные продукты)
ИП Сибиркин (овощи, фрукты)

и холодильным оборудованием

1 младшая группа (2 — 3 ГОДА)

вторая младшая группа (3 — 4 года)

средняя группа ( 4- 5 лет)

старшая группа (5 — 6 лет)

подготовительная группа (6- 7 лет)