Слайд 2
Ферментацию проводят при аэрации
1м3/м3 *мин.
и t =29оС .
Количество тилозина определяют микробиологическим методом диффузии
в агар с использованием в качестве тест-культуры
Bac. subtilis .
Через 160 ч ферментации в среде накапливается антибиотик тилозин.
Слайд 3
Технология получения препаратов тетрациклина
Для с/х выпускают препараты на
основе
7-хлортетрациклина (С22Н23ClN2O8) и
8-окситетрациклина (С22Н24 N2O9).
Это амфотерные соединения, способные образовывать соли с кислотами и основаниями, плохо растворимы в водных р-рах в интервале рН от 4,5 до 7,5, но хорошо растворимы при рН 2,0 и выше 8,0. Неустойчивы к воздействию окислителей, в т.ч. и кислорода воздуха.
Промышленные продуценты хлортетрациклина штаммы Actinomyces aurefasiens, а окситетрациклина – Actinomyces rimosus.
Слайд 4
Выпускают кормовые препараты хлортетрациклина в виде:
биовита-20, биовита-40,
биовита-80,
содержание соответственно чистого антибиотика 20,40, 80 г в
1 кг препарата и одновременно 3,5,8 мкг витамина В12 в 1г препарата.
По внешнему виду - однородный порошок от светло-коричневого до коричневого цвета.
Препараты содержат микроэлементы, белок, жиры и минеральные соли.
При введении биовита в рационы в количестве
15-20г антибиотика на 1 т корма прирост в массе животных увеличивается на 30%, а расход кормов в среднем снижается на 5-10%.
Слайд 5
Окситетрациклин для животных выпускается в форме терравита Р
(растворимый) и терравита К (кормовой).
Препараты терравит-5, терравит-10, терравит-50 представляют
собой однородный порошок светло-коричневого цвета с горьким вкусом и плесневым запахом, содержащий соответственно 5, 10, 50 г чистого антибиотика в 1 кг препарата.
Препарат терравит Р-20 – обладает активностью 20 ед./мг; терравит Р-40 – обладает активностью 40 ед./мг; терравит К-40 – содержащий антибиотика до 40 ед./мг. Помимо антибиотика в состав препаратов входит витамин В12, однако содержание его не нормируется.
Слайд 6
При введении 15-20 г антибиотика на 1т корма
привес животных увеличивается на 10-15%, одновременно в такой же
степени снижаются затраты корма.
Терравит -5, -10, -50 и К-40 применяется совместно с концентрированными кормами для тех же целей, что и биовит.
Телятам и поросятам терравит-Р дают в виде водных р-ров или растворенным в молоке.
Слайд 7
Биосинтез окситетрациклина
Посевной материал – виде спор со сроком
хранения до 3 мес. при t=4-6 ºС. Его размножают
при t=26-28 ºС в три генерации., τ = 2-3 сут.
Культуру продуцента Actinomyces rimosus дважды размножают в колбах на 750 см3 с 200 см3 питательной среды на качалке (160-180 об./мин.), затем в посевном аппарате.
Засев посевных аппаратов -700 см3 на 1 м3 аэрируемой питательной среды (расход воздуха 1м3/ м3*мин.)
Слайд 8
Питательная среда для выращивания продуцента, %:
Кукурузная мука
– 6,0
Кукурузный экстракт – 1,5
Сульфат аммония
- 0,6
Хлорид натрия - 0,4
Мел - 0,8
Вода - остальное
Для основной ферментации среда того же состава с внесением
Слайд 9
Для основной ферментации среда того же состава с
внесением Со 1г/ м3 среды.
Доза посевного материала 10-15%
от объема среды. Параметры те же, что при выращивании пос.материала.
Строгое соблюдение асептических условий.
Коэффициент заполнения ферментера 0,5, т.к. сильное пенообразование. Подается стерильный синтетический пеногаситель.
Контроль процесса по рН, температуре и аэрации. Полное время биосинтеза τ=100-120ч., при t=26-28 ºС.
Слайд 10
К.ж., содержащую до 4,5% АСВ, направляют на вакуум-выпаривание
при t=50-60ºС до содержания АСВ 12-15%. Затем на распылительную
сушилку и высушиватся при tвх. =160-200 ºС и tвых. =70-80 ºС.
В некоторых случаях сушку к.ж. проводят с наполнителем (свекловичный жом 250 кг/м3 к.ж., но при этом сушка на вальцово-ленточной сушилке или на сушилке с псевдокипящим слоем.
Препараты терравит -5, -10, -50 представляют собой высушенную к.ж., полученную в результате выращивания продуцента Actinomyces rimosus и стандартизованную по антибиотику наполнителем.
Слайд 11
Препарат терравит Р – это высушенный на распылительной
сушилке фильтрат к.ж., а высушенный осадок после фильтрации является
основой для производства препарата терравит К.
Стандартизацию препаратов терравит проводят свекловичным жомом или кукурузной мукой.
Готовые препараты расфасовывают в бумажные мешки по 20 кг, хранят в темных помещениях при температуре не выше 20 ºС и относительной влажности не более 75%. Срок годности препаратов до 6 мес. со дня изготовления.
Слайд 12
При производстве биовита споровый материал выращивают на пшене.
Его активность не должна быть менее 3000 ед./см3.
Посевной
материал размножают в колбах (1-2 генерации) при t=26-28 ºС в течение 24-30ч. на среде%:
Зерно-картофельная барда - 40,0
Кукурузный экстракт - 3,0
Мука - 3,0
Доводят рН среды до 6,7-6,9 30%-ным раствором едкого натра.
Для засева посевного аппарата 0,7 дм3 посевного материала.
Слайд 13
Культивирование при t=27-28 ºС в течение 30-40ч. при
перемешивании, аэрации и добавлении пеногасителя.
Биосинтез хлортетрациклина в ферментерах на
среде, %:
Зерно-картофельная барда - 10,0
Мука (крахмальность 51%) - 5,0
Аммония нитрат - 0,7
Мел - 0,5
Натрия хлорид - 0,3
Кобальта хлорид - 0,0001
Пеногаситель - до 0,2
В качестве предшественника 0,0001% роданистого бензила.
Перед началом культивирования значение рН на уровне 6,6-6,7. Культивирование при перемешивании и аэрации в течение 60-70ч., t=26-28 ºС. Об окончании биосинтеза судят по повышению рН среды до 6,9-7,2.
Слайд 14
Переработку к.ж. проводят одним из 2-х способов:
К.Ж. с
АСВ около 3,0% направляют на вакуум-выпаривание до АСВ 10-12%.
К концентрату добавляют консервант-пиросульфат натрия 2-3 кг/м3 к.ж. и высушивают на распыли-тельной сушилке.
Если содержание антибиотика более, чем в ТУ(обычно 90-150 г/кг), то продукт стандартизируют наполнителем (тонкоизмельчен-ные отруби, муку обезжиренную - кукурузную или соевую, либо свекловичный жом).
Слайд 15
2. К.ж. в сборнике обрабатывают р-ром гашеной извести
с целью перевода растворимого хлортетрациклина в осадок в виде
соли кальция.
- Осадок – на фильтр-пресс и выгружают в бункер и с помощью шнекоразгрузочного механизма – на грануляцию, а затем – на сушку.
- высушенные гранулы по трубопроводу пневмотранспортом собирают в сборник, а затем на стадию дробления и измельчения.
Продукт стандартизуют и расфасовывают по 10-20 кг в двухслойные бумажные мешки, помещенные в бязевые.
Хранят в затемненных помещениях при температуре не выше 25 ºС.
Срок хранения биовита-20 до 6 мес., биовита-40 и -80 – год со дня выработки.
Слайд 16
Технология получения препаратов бацитрацина
Кормовые препараты антибиотика бацитрацина, имеющие
название бацилихины, представляют собой высушенную к.ж., полученную в результате
глубинного выращивания продуцента
Bac. licheniformis, содержащую цинкбацитрацины и различные биологически активные вещества.
Бацитрацины – полипептидные антибиотики, среди которых выделено 10 индивидуальных форм: А, А1, В, С, D, E, F1, F2, F3 и G.
Готовый препарат на основе бацитрацина на 37% представлен бацитрацином А, суммарная формула С66Н108N17O16. Полипептид бацитрацин А состоит из 10 остатков аминокислот.
Слайд 17
Кормовые препараты бацитрацина выпускаются под названиями: бацилихин-10, бацилихин-20,
бацилихин-30 и содержат соответственно 10, 20, 30 г чистой
цинковой соли антибиотика в 1 г препарата.
Готовый продукт – гигроскопичный порошок от серовато-белого до светло-коричневого цвета, горький на вкус. Обладает высокой антибиоти-ческой активностью от 45 до 74 ед./мг (1 мг должен содержать не менее 42 ед.) против грамположительных аэробных и анаэробных бактерий.
Проявляет синергические действия с другими антибиотиками (с хлортетрациклином).
Слайд 18
Добавка от 5 до 15г чистого антибиотика на
1т корма для животных и птицы повышает привесы на
15-17% и снижает затраты корма и падеж молодняка на 5-10%.
Бацитрацины получают при глубинном или поверхностном росте бактерий на средах, содержащих глюкозу, лактат аммония и неорганические соли или соевую муку и глюкозу.
Исходная культура продуцента в виде спор поступает на размножение в колбы, а затем в посевной аппарат на среде состава, %:
Крахмал -1,8
Мука соевая - 7,5
Карбоксид кальция – 0,02
Сульфат аммония - 0,2.
Длительность получения посевного материала 16-18ч. на стадии.