Презентация на тему к уроку биологии на тему Свойства и функции белка (10 класс)

понятиями, характеризующих белки, жиры или углеводы.

Составить схему и краткий рассказ
(среди карточек могут быть лишние)

Максимальное количество баллов
(0-3)

2в
1.аминокислоты 1.простые и сложные
2.Беккори 2.мономеры белков
3.простые 3.Фишер
4.NH2 и СООН 4.сложные
5.вторичная 5.первичная

3в 4в
1.Беккори 1.мономеры белков
2.аминокислоты 2.простые и сложные
3.20 3.мясо, рыба, яйцо, молоко идр.
4.вторичная 4.Данилевский
5.третичная 5.четвертичная

Критерии оценивания: (взаимопроверка)
5 - «5» 4 – «4» 3 - «3» 2– «2» 1- «1»

ответь на вопросы – обсуди с соседом)

1.Какие существуют формы

белковой молекулы?

2.Какими свойствами обладают белки?

( Трем ладони).

Начинает капать дождь. (Клацание пальцами).

Дождь

усиливается. (Поочередные хлопки ладонями по груди).

Начинается настоящий ливень. (Хлопки по бедрам).

А вот и град – настоящая буря. (Топот ногами).

Но что это? Буря стихает. (Хлопки по бедрам).

Дождь утихает. (Хлопки ладонями по груди).

Редкие капли падают на землю. (Клацание пальцами).

Тихий шелест ветра. (Потирание ладоней).

Солнце! (Руки вверх).

фибриллы ?

когти
перо птицы
волос

денатурации?





Видеоролик

восстановление структуры белковой молекулы?

структуры белка?

молекулы обеспечивает свойства белка и ее пространственную конфигурацию?

«сбивать» температуру больного, если она превышает 38 °С?

яйца никогда не появится цыпленок?

мяса и рыбы происxодит уменьшение массы готового продукта?

 
О чем свидетельствует образование «хлопьев» или помутнение бульона во

время варки мяса?

денатурации белка?

что не понравилось на уроке, показалось скучным, осталось непонятным

«И»

- «интересно» любопытные факты, о которых узнали на уроке