Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Липиды – гетерогенная группа гидрофобных соединений

Содержание

Классификация липидов по Блору А. Простые липиды1. Жиры – полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот;
Липиды – гетерогенная группа гидрофобных соединений Классификация липидов по Блору А. Простые липиды1. Жиры – полные сложные эфиры Масла - жидкие жиры растительного происхождения2. Воска – сложные эфиры одноатомных спиртов Б. Сложные липиды- сложные эфиры спиртов и жирных кислот, содержащие также другие 1.а. Глицерофосфолипиды - содержат глицерин, жирные кислоты, фосфорную кислоту, 1.б. Сфингофосфолипиды – содержат спирт - сфингозин 2. Гликолипиды – содержат жирную кислоту, сфингозин и углеводный компонент 3. Другие сложные липиды – сульфолипиды, аминолипиды, липопротеиныДигалактозилдиацилглицерин6-сульфо-6-дезокси-α-глюкопиранозил-диацилглицерин (сульфолипид) В. Предшественники и производные липидовЖирные кислоты, органические спирты, стероиды, альдегиды и кетоны Холестерол Незаменимые жирные кислотыЛинолевая кислота — одноосновная карбоновая кислота с двумя изолированными двойными связями: CH3(CH2)3-(CH2CH=CH)2(CH2)7COOHα-Линоленовая кислота — Функции липидов1. Энергетическая. Калорийность жиров 9 ккал/моль по сравнению с 4,7 ккал/моль Утилизация липидов1. В суточном рационе 80-150 г липидов, в основном – жиры, Метаболически связаны с незаменимымиОлеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота)  — мононенасыщенная жирная кислотаСН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООНАрахидоновая кислота – двадцатиуглеродная мононенасыщенная жирная кислотаCH3(CH2)4(CH=CHCH2)4(CH2)2COOH Жирорастворимые витамины, поступающие с липидами пищиВитамины А –ретиноидыРетинол Витамины группы ДэргокальциферолВитамин Д2 (эргокальциферол) Витамин Д3 (холекальциферол) провитамин Д7-дегидрохолестерин;Витамин Д4 (дигидроэрргокальциферол);Витамин Д5 Витамины группы ЕТокоферолыα - токоферол Витамины Кфиллохинон Этапы поступления жиров в кровь Классификация жирных кислот Конфигурация радикалов жирных кислот Содержание жирных кислот в жирах человека
Слайды презентации

Слайд 2 Классификация липидов по Блору
А. Простые липиды
1. Жиры

Классификация липидов по Блору А. Простые липиды1. Жиры – полные сложные

– полные сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот;




Слайд 3 Масла - жидкие жиры растительного происхождения
2. Воска –

Масла - жидкие жиры растительного происхождения2. Воска – сложные эфиры одноатомных

сложные эфиры одноатомных спиртов или двухатомных спиртов (С 16-22)

и жирных кислот


Слайд 4 Б. Сложные липиды
- сложные эфиры спиртов и жирных

Б. Сложные липиды- сложные эфиры спиртов и жирных кислот, содержащие также

кислот, содержащие также другие группы
1. Фосфолипиды - содержат остаток

фосфорной кислоты

Слайд 5 1.а. Глицерофосфолипиды - содержат глицерин, жирные кислоты, фосфорную

1.а. Глицерофосфолипиды - содержат глицерин, жирные кислоты, фосфорную кислоту,

кислоту,

Слайд 6

Слайд 7 1.б. Сфингофосфолипиды – содержат спирт - сфингозин

1.б. Сфингофосфолипиды – содержат спирт - сфингозин

Слайд 8 2. Гликолипиды – содержат жирную кислоту, сфингозин и

2. Гликолипиды – содержат жирную кислоту, сфингозин и углеводный компонент

углеводный компонент

Слайд 9 3. Другие сложные липиды – сульфолипиды, аминолипиды, липопротеины
Дигалактозилдиацилглицерин
6-сульфо-6-дезокси-α-глюкопиранозил-
диацилглицерин

3. Другие сложные липиды – сульфолипиды, аминолипиды, липопротеиныДигалактозилдиацилглицерин6-сульфо-6-дезокси-α-глюкопиранозил-диацилглицерин (сульфолипид)

(сульфолипид)

Слайд 10 В. Предшественники и производные липидов
Жирные кислоты, органические спирты,

В. Предшественники и производные липидовЖирные кислоты, органические спирты, стероиды, альдегиды и

стероиды, альдегиды и кетоны жирных кислот, углеводороды, жирорастворимые витамины,

гидрофобные гормоны

Слайд 11 Холестерол

Холестерол

Слайд 12 Незаменимые жирные кислоты
Линолевая кислота — одноосновная карбоновая кислота с двумя

Незаменимые жирные кислотыЛинолевая кислота — одноосновная карбоновая кислота с двумя изолированными двойными связями: CH3(CH2)3-(CH2CH=CH)2(CH2)7COOHα-Линоленовая

изолированными двойными связями:
 CH3(CH2)3-(CH2CH=CH)2(CH2)7COOH
α-Линоленовая кислота — одноосновная карбоновая кислота с тремя

изолированными  двойными связями CH3(CH2CH=CH)3(CH2)7COOH 

Слайд 13 Функции липидов
1. Энергетическая. Калорийность жиров 9 ккал/моль по

Функции липидов1. Энергетическая. Калорийность жиров 9 ккал/моль по сравнению с 4,7

сравнению с 4,7 ккал/моль углеводов;
2. Структурная;
3. Защитная;
4. Регуляторная (гормоны,

простагландины);
5. Транспортная (транспорт жирорастворимых гормонов, витаминов и т.д.)

Слайд 14

Слайд 15 Утилизация липидов
1. В суточном рационе 80-150 г липидов,

Утилизация липидов1. В суточном рационе 80-150 г липидов, в основном –

в основном – жиры, выполняющие основную энергетическую функцию.
2. Жиры

обеспечивают не более 30 % калорийности рациона.
3. Масла – источник незаменимых полиеновых жирных кислот.

Слайд 16 Метаболически связаны с незаменимыми
Олеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота)  — мононенасыщенная

Метаболически связаны с незаменимымиОлеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота)  — мононенасыщенная жирная кислотаСН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООНАрахидоновая кислота – двадцатиуглеродная мононенасыщенная жирная кислотаCH3(CH2)4(CH=CHCH2)4(CH2)2COOH

жирная кислота
СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН
Арахидоновая кислота – двадцатиуглеродная мононенасыщенная жирная кислота
CH3(CH2)4(CH=CHCH2)4(CH2)2COOH

Слайд 17 Жирорастворимые витамины, поступающие с липидами пищи
Витамины А –
ретиноиды


Ретинол

Жирорастворимые витамины, поступающие с липидами пищиВитамины А –ретиноидыРетинол

Слайд 18 Витамины группы Д
эргокальциферол

Витамин Д2 (эргокальциферол)
Витамин Д3 (холекальциферол) провитамин

Витамины группы ДэргокальциферолВитамин Д2 (эргокальциферол) Витамин Д3 (холекальциферол) провитамин Д7-дегидрохолестерин;Витамин Д4 (дигидроэрргокальциферол);Витамин

Д7-дегидрохолестерин;
Витамин Д4 (дигидроэрргокальциферол);
Витамин Д5 (этилхолекальциферол )
Витамин Д6 (гидроэтилкальциферол )

Слайд 19 Витамины группы Е

Токоферолы

α - токоферол

Витамины группы ЕТокоферолыα - токоферол

Слайд 20 Витамины К


филлохинон

Витамины Кфиллохинон

Слайд 21 Этапы поступления жиров в кровь

Этапы поступления жиров в кровь

Слайд 22 Классификация жирных кислот

Классификация жирных кислот

Слайд 23 Конфигурация радикалов жирных кислот

Конфигурация радикалов жирных кислот
  • Имя файла: lipidy-–-geterogennaya-gruppa-gidrofobnyh-soedineniy.pptx
  • Количество просмотров: 114
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Атомно-силовой микроскоп в составе школьного инженерного класса: практическое применение АСМ Compact компании PHYWE
Следующая - Бетаблок

Похожие презентации

С витаминами к здоровью С витаминами к здоровью 144
Ранний Палеозой Ранний Палеозой 127
Строение и функции пищеварительной системы Строение и функции пищеварительной системы 145
Бионика Бионика 150
Презентация к уроку Растения-дезодоранты Презентация к уроку Растения-дезодоранты 127
Природные ресурсы и охрана природы Природные ресурсы и охрана природы 143
Презентация по биологии Биогеоценоз Презентация по биологии Биогеоценоз 190
Презентация Двор моего детства Презентация Двор моего детства 138
Тағамдық қоспалар Тағамдық қоспалар 211
Презентация Особенности строения и жизнедеятельности водорослей (тест) Презентация Особенности строения и жизнедеятельности водорослей (тест) 179
Урок-игра Природа Новосибирской области Урок-игра Природа Новосибирской области 158
Однодольные растения Однодольные растения 196
Презентация по биологии Филогенез нервной системы 9-11 классы Презентация по биологии Филогенез нервной системы 9-11 классы 242
Уровни организации живой материи Уровни организации живой материи 133
Презентация Роль биологических исследований в современной медицине Презентация Роль биологических исследований в современной медицине 376
Выдающиеся микробиологи. Галерея портретов Выдающиеся микробиологи. Галерея портретов 141
Гипотеза стационарного состояния Гипотеза стационарного состояния 146
Адаптационный процесс морской свинки к условиям Сибири Адаптационный процесс морской свинки к условиям Сибири 138
презентация к обобщающему уроку по теме кровь 8 класс презентация к обобщающему уроку по теме кровь 8 класс 167
Презентация по биологии на тему Фотосинтез Презентация по биологии на тему Фотосинтез 142
Возможности человеческого организма Возможности человеческого организма 168
Растения – живой организм. Растения – живой организм. 142
Приспособленность организмов к условиям внешней среды как результат действия естественного отбора. Приспособленность организмов к условиям внешней среды как результат действия естественного отбора. 147
Вода – источник жизни Вода – источник жизни 128
Пищеварение в начальном отделе пищеварительной системы Пищеварение в начальном отделе пищеварительной системы 124
Презентация к тренингу Профилактика абортов среди учащихся и молодежи. Истоки и трагические последствия современного абортивного и контрацептивного мышления Презентация к тренингу Профилактика абортов среди учащихся и молодежи. Истоки и трагические последствия современного абортивного и контрацептивного мышления 151
Презентация Загрязнение озера Байкал Презентация Загрязнение озера Байкал 105
Грибная клетка Грибная клетка 138
Индивидуальное развитие человека, или онтогенез. Индивидуальное развитие человека, или онтогенез. 148
Взаимодействие разных организмов Взаимодействие разных организмов 115