отрицательного десятичного логарифма концентрации ионов Н+.
14
0
7
Стабильность внутриклеточных ионов водорода
необходима для:
-оптимальной активности ферментов мембран, цитоплазмы и внутриклеточных органелл-формирования электро-химического градиента мембраны митохондрий на должном уровне и достаточную наработку АТФ в клетке -от рН зависит диссоциация ионогенных грепп
КОС (кислотно-основное состояние) - относительное постоянство реакции внутренней среды организма, количественно характеризующееся концентрацией Н+.