Презентация на тему Рост и развитие пшеницы и ржи

возделывают уже более 10 тысяч лет. Пшеница — важнейшая

зерновая культура. На земном шаре насчитывают около 15 ее видов. Каждый вид имеет много сортов. Сейчас известно 4000 сортов пшеницы.

Однако только мягкая и твердая пшеница распространены очень широко.

На севере граница возделывания пшеницы доходит до 66° с. ш. (Швеция), в России - до 76°44' с. ш. (Мурманская область); на юге – до южных границ Австралии, Южной Америки, Африки. Пшеница – преимущественно степная культура. В Европе она занимает зоны степи и лесостепи, в Северной Америке – прерии, в Южной Америке (Аргентина) – пампу, в Австралии – степные или полупустынные пространства. Пшеницу также выращивают в предгорных и горных районах (ее посевы встречаются на высоте до 4 тыс. м над уровнем моря).

озимую и яровую пшеницу.
Яровую пшеницу высевают ранней весной, за

лето она созревает и дает урожай зерна.
Озимую пшеницу сеют осенью. Вскоре появляются всходы. Пшеница кустится и в фазе кущения перезимовывает под снегом. Весной она продолжает расти и к концу лета приносит урожай более высокий, чем яровая пшеница. Созревает озимая пшеница раньше яровой.

Твердая пшеница

пшеница проходит следующие основные фазы:
1) лестницы (прорастание

семян, всходы, образование 3 листа);
2) кущения;
3) выход в трубку;
4) колошения;
5) цветения;
6) созревания (молочная, восковая и полная спелость).

— выход в трубку; 5 — цветение и колошение;

6 -цветок; 7—зерновка; 8 — сложный колос; 9 — колоски.

при температуре 20-25 ° С, для яровой пшеницы -

5-8 ° С. Всходы появляются в данном случае через 7-8 дней. Однако оптимальная температура в пределах 12-17 ° С. Продолжительность фазы всходов в нормальных условиях колеблется от 15 до 25 дней.

есть свойство куститься. Кущения - это появление боковых побегов

и узловых корней у растений. Оно наступает после образования 3-4 листьев. Самая благоприятная температура для кущения пшеницы 13-18 ° С. Узел кущения является основным органом, при его отмирании растение погибает. В почве он размещается на глубине 1,5-3,0 см и выдерживает морозы до минус 17-20 ° С (озимая пшеница).

когда на главной побеге появляется первый стеблевой узел на

расстоянии 2-5 см от поверхности почвы. Наступает эта фаза у озимой пшеницы через 25-35 дней после возобновления весенней вегетации. Продолжается 25-30 дней. Холодная и облачная погода замедляет рост стебля.

резкого удлинения предпоследнего междоузлия, происходит выход колоса из верхнего

листа, что означает наступление фазы колошения. Продолжается формирование репродуктивных органов, нарастания вегетативной массы и сухого вещества. Интенсивность ростовых процессов зависит от обеспеченности влагой и элементами питания. Это наиболее эффективный период для возделывания посевов фунгицидами для защиты озимой пшеницы от болезней.

4-5 дней после колошения наступает цветение, которое продолжается 3-6

дней. Начинается цветение с середины колоса и постепенно переходит к низу и верхушки колоса. В колоске сначала цветут боковые (нижние) цветки, а затем средние. Пшеница в основном самоопыляемая культура.

дней и к концу этого периода отмечают наступление молочной

спелости. Зерно в этой фазе уже нормальной величины, но еще зеленые, млечный консистенции. Влажность зерна в молочной фазе спелости - 60-40%.
В восковой фазе спелости консистенция зерна напоминает воск, влажность зерна составляет 40-20%. В конце этой фазы зерно приобретает нормальной окраски, поступление питательных веществ в зерне и его рост прекращается.
По полной спелости влажность зерна снижается до 20-14%, оно становится твердым и теряет связь с материнским растением. В случае опоздания обмолота наиболее ценное зерно, которое созревает раньше, легко осыпается, что приводит к потерям урожая.

селекция отечественных сортов яровой твердой пшеницы. Были изучены коллекции

образцов различного географического происхождения, выявлены источники ценных признаков и свойств, и на их основе создан новый селекционный материал. В перспективе возможно выращивание твердых сортов пшеницы.

 

злаков. Рожь посевная, или культурная, — широко распространённое растение,

возделываемое преимущественно в странах северного полушария.
Основные районы выращивания: европейская часть России, Поволжье, Урал, Сибирь, Беларусь, Украина, прибалтийские республики, Казахстан.

7.Молочая спелость
8.Восковая спелость
9.Полная спелость

озимая рожь при 1-2°С, оптимальная температура для роста и

развития – 8- 12°С. Однако более дружные всходы появляются при 10—15°С через 5-7 дней. Через 13—15 дней после всходов (через 2—3 дня после появления третьего листа), рожь начинает куститься. В период кущения наиболее благоприятна температура воздуха 10—11°С.

В отличие от пшеницы, узел кущения у ржи образуется у поверхности почвы (на глубине 1,7-2см) независимо от глубины заделки семян. Озимая рожь кустится преимущественно осенью, но кущение может продолжаться и весной (при позднем посеве, разреженном стоянии растений). Корни развиваются относительно быстро и к концу осенней вегетации углубляются на 1м.

на уровне 5°С и выше, растения трогаются в рост,

отрастая раньше, чем озимая пшеница, и в это время могут дополнительно куститься, но в меньшей степени, чем озимая пшеница. Для дальнейшего развития требуются повышенные температурные условия: в начале весенней вегетации — выхода в трубку и стеблевание – 8—10°С, через 18-20 дней, в период колошения—цветения 14—15°С (от колошения до цветения проходит 10-12 дней), цветения — восковой спелости 16—25°С (цветение продолжается 10-15 дней).

Молочное состояние наступает через 10-15 дней после цветения и

длится – 7-10 дней, через 12-18 дней зерно переходит а фазу восковой спелости и через 8-12 дней достигает полной спелости. Период от колошения до восковой спелости продолжается – 35-50 дней. При понижении температуры и в пасмурную погоду созревание затягивается.

требуется сумма активных температур – до 1800°С, от начала

весеннего отрастания до созревания зерна – 1200-1500°С.
Хорошо переносит зимние холода без снежного покрова, хорошо распустившиеся растения озимой ржи выдерживают до -20°С. При снежном покрове 20-25см, озимая рожь переносит до -35°С.