Слайд 2
Микроорганизмы
Бактерии, микроскопические грибы, простейшие
Слайд 3
Использование микробов
В хлебопечении
В виноделии
В производстве кормового белка
В производстве
молочнокислых продуктов
В производстве биологически активных веществ (антибиотиков, гормонов, витаминов,
аминокислот, ферментов)
В сельском хозяйстве (при производстве силоса)
Для биологической защиты растений и очистки сточных вод
Слайд 5
Из более чем 100 тыс. видов известных в
природе микроорганизмов человеком используется несколько сотен, и число это
растет. Качественный скачок в их использовании произошел в последние десятилетия, когда были установлены многие генетические механизмы регуляции биохимических процессов в клетках микроорганизмов.
Слайд 6
Особенности селекции микроорганизмов
1) у селекционера имеется неограниченное количество
материала для работы: за считанные дни в чашках Петри
или пробирках на питательных средах можно вырастить миллиарды клеток;
2) более эффективное использование мутационного процесса, поскольку геном микроорганизмов гаплоидный, что позволяет выявить любые мутации уже в первом поколении;
3) простота генетической организации бактерий: значительно меньшее количество генов, их генетическая регуляция более простая, взаимодействия генов просты или отсутствуют.
Слайд 7
Методы селекции микроорганизмов
Искусственный мутогенез
Молекулярная гибридизация
Искусственный отбор
Слайд 8
Методы селекции микроорганизмов
Широко используют различные способы рекомбинирования генов:
конъюгацию, трансдукцию, трансформацию и другие генетические процессы. Например, конъюгация
(обмен генетическим материалом между бактериями) позволила создать штамм Pseudomonas putida, способный утилизировать углеводороды нефти.
Слайд 9
Методы селекции микроорганизмов
Часто прибегают к трансдукции (перенос гена
из одной бактерии в другую посредством бактериофагов), трансформации (перенос
ДНК, изолированной из одних клеток, в другие) и амплификации (увеличение числа копий нужного гена).
Слайд 10
Методы селекции микроорганизмов
Важнейшим этапом в селекционной работе является
индуцирование мутаций. Экспериментальное получение мутаций открывает почти неограниченные перспективы
для создания высокопродуктивных штаммов. Вероятность возникновения мутаций у микроорганизмов (1x10-10— 1 х 10-6) ниже, чем у всех других организмов (1x10-6—1x10-4). Но вероятность выделения мутаций по данному гену у бактерий значительно выше, чем у растений и животных, поскольку получить многомиллионное потомство у микроорганизмов довольно просто и сделать это можно быстро.
Слайд 11
Получение антибиотиков
Плесневые грибы-актиномицеты обрабатывают мутагенами химического и физического
действия
Слайд 12
Биотехнология
Использование живых клеток и биологических процессов для получения
веществ, необходимых человеку
Слайд 13
Направления биотехнологии
Генная инженерия
Клеточная инженерия
Слайд 14
Генная инженерия
Совокупность методов воздействия на ДНК, позволяющих переносить
наследственную информацию из одного организма в другой.
Таким получают инсулин,
интерферон, антиген вируса гепатита, гормоны роста и др.
Слайд 16
Создание гибридной ДНК
ДНК одного организма вводятся в клетки
другого организма. Например, гены высших организмов вносят с бактериальные
клетки. Бактерия получает возможность вырабатывать белок, кодируемый ее новой ДНК
Слайд 17
Клеточная инженерия
Метод конструирования клеток нового типа путем гибридизации
их содержимого.
При гибридизации искусственно объединяют целые клетки разных организмов,
создавая новый гибридный геном.
Слайд 19
Клеточная инженерия позволяет соединить в одной клетке наследственные
материалы очень далеких видов, даже принадлежащих к разным царствам
Слайд 20
Селекция микроорганизмов
Имеет важное значение для решения многих проблем
микробиологической промышленности, для медицины, производства лекарств, сельскохозяйственной индустрии, для
разработки методов и средств очистки окружающей среды от загрязнений
