Презентация на тему Управление качеством обслуживания в гостиничной сфере (на примере отеля Крым г. Ялта)

отношениям поиска лучших управленческих решений, совершенствование управления в сфере гостеприимства.
Целью написания работы является рассмотрение и изучение проблем качества услуг в управлении гостиничным

предприятием. Изучение данной проблемы осуществлялось на примере деятельности отеля «Крым», находящегося на побережье Черного моря г. Ялта.
Задачи поставленные перед нами:
- рассмотреть понятие, виды и особенности услуг
- изучить сущность и значение управления качеством услуг
- рассмотреть деятельности качества обслуживания гостиницы
- проанализировать конкурентоспособность гостиницы «Крым» с позиции качества обслуживания
- разработать мероприятия по повышению качества обслуживания
Объектом исследования является отель «Крым»,
Предметом исследования – гостиничный услуги

и морского порта.
Численность заселения в гостинице «Крым» за 2013-2016гг. 

«Крым». 
Доброжелательность
персонала в гостинице

туристами в Республику Крым

конкурентоспособности на ранках гостиничных услуг Республики "Крым"
2.Проведен SWOT-анализ деятельности

отеля "Крым", позволивший определить приоритеты ее совершенствования.
3.Рекомендованы следующие мероприятия по улучшению качества обслуживания в отеле "Крым":
1) введение пакета услуг в гостинице «Крым»;
2) бесплатный трансфер до отеля;
3) предоставление экскурсий для посетителей
4) улучшение отеля, для более удобного бронирования номеров;
5) мероприятий по диагностики текущего качества обслуживания
4.Реализация предложенных мероприятий позволит получить дополнительный эффект в виде дополнительной прибыли размере
1 448 833,28 тыс. руб. в год