Презентация на тему Торговая точка COFFEE AND TEA

декабрь 2017 года.
Сфера деятельности
Это будет торговая точка на

небольшой площади, где будут предлагаться на продажу: кофе, чай, свежая выпечка и сезонные напитки – лимонад и молочные коктейли.

проектированием нескольких административных объектов и промышленных, которые в последствии,

были реализованы. Так же, работала в бутике «Кофе, чай», где изучила виды кофе и чая, что в последствии подтолкнуло меня к созданию собственного бизнеса, связанного с кофе.

предоставить торговое место для продажи кофе и чая на

вынос в удобном пластиковом стаканчике, что дает возможность пить кофе на ходу, в транспорте, по дороге на работу.
Планируется стойка в бизнес-центре/супермаркете, либо в спальном районе по ходу движения потока людей. Т.к основное скопление существующих точек в центре города.
Целевая аудитория
Моя целевая аудитория – это студенты и работающие люди, спешащие с утра на работу, идущие на обед, и вечером с работы, которые не хотят тратить время на кофейни и магазины. Возраст от 17-35 лет.

далеко от скопления подобных торговых точек, цена, соответствующая качеству,

т.к на кофе и оборудование потрачено максимальное количество средств. И несомненно, обслуживание. Каждому хотелось бы прийти еще раз в то же место, где его хорошо обслужили. Учтена так же, сезонность напитков, что есть не у всех конкурентов, летом – это прохладительные лимонады, зимой согревающий кофе, а так же, планируется кофе на обезжиренном молоке для людей, следящих за фигурой.

их доли на рынке
Kennedy.s coffee 35%
BarBarista 35%
ReNoire 14%
Остальные конкуренты

16%

к 2018 году люди будут пить 45% свежезаваренного кофе,
а

объем рынка при этом составит 131 000 т. кофе.
В России, по статистике конкурентов – ежегодный прирост кофе – 5-7%.

относительно невысокой цене соответствовать своей марке на уровне со

своими конкурентами. Поэтому, в силу того, что я умею проектировать, я придумала собственный логотип, который соответствует названию. Выбрала из трех вариантов самый актуальный и интересный. А так же, разработала 3д визуализацию рабочего места, не похожего на других. Дизайн вместе с рекламой нового бренда дадут возможность создать новую точку на рынке кофе, отличную от уже распробованных.

торговое место, продажа и реклама через социальные сети. Основное

направление – Instagram.
Маркетинговые мероприятия и бюджет
На первоначальном этапе планируется промо-акция с раздачей листовок, скидочных карт (6-ой напиток в подарок), возможно привлечение промоутеров. Бюджет до старта продаж 5000-10000 руб.

(чистая приведенная стоимость)
14 153 640 руб.

фрилансера более 2-х лет – направление «Архитектура».
Опыт управления проектами

сопоставимого объема
Был опыт в ведении проекта в области архитектуры

проекте (размер доли – предмет переговоров)