Презентация на тему Сырные лазейки. Обобщение опыта

сыром, его производством и полезными свойствами.
Задачи:
Расширить и обобщить знания

и представление о молочных продуктах питания.
Дать представления о витаминах и полезных свойствах сыра, его видах.
Познакомить с технологией изготовления творога и сыра в домашних условиях.
Научить детей готовить необычные бутерброды с сыром.
Закрепить знания о домашних животных; профессии людей, ухаживающими за ними.
Расширить словарный запас.
Совершенствовать математические представления, развивать логическое мышление.
Развивать познавательный интерес, формировать здоровый образ жизни и прививать навыки правильного питания.
Воспитывать интерес , любознательность, уважение и бережное отношение к продуктам питания.

и «Почему в сыре дырки», распечатка картинок и фотографий

по теме, подбор стихотворений, пословиц, сказок и рассказов согласно возрасту детей).
2 . Поиск мультфильмов, детских передач по теме.
3. Изучение технологии изготовление творога и сыра в домашних условиях.
2 этап:
Проведение различных видов деятельности с детьми с целью расширения знаний и представлений о сыре. Практическая и опытно-экспериментальная деятельность по изготовлению творога и сыра в домашних условиях.
3 этап:
Подведение итогов работы с детьми. Оформление презентации с целью трансляции опыта в детском саду.

сначала прочитала им сказку Анны Глянченко «Молочная сказка». После

ее прочтения мы с Никой и Платоном вспомнили сюжет и что приготовили жители деревни из молока. Потом перед детьми я поставила проблемный вопрос:
Откуда молоко попало в цистерну?
Ответ на этот вопрос был найден не сразу. Так же как и вопрос:
- Какие домашние животные дают людям молоко?

животноводе.

детьми играли в различные дидактические игры: «Что это?» «Какой

продукт?»

условиях.
Рассматривание фермерского молока.
Понятия: молоко, сливки, вершок.
Добавление в молоко

кефира, заменитель закваски.