ГИПОТЕЗА:«Натуральный мёд – это не только о вкусно, но ещё и очень полезно».ЦЕЛЬ: «Изучение истории мёда, его свойств, выявление полезных качеств мёда».
мёда и его роль в рационе человека. Провести дегустацию мёда. Провести
опрос одноклассников на предмет их отношения к мёду. Подтвердить или опровергнуть гипотезу: «Натуральный мёд – это не только вкусно, но ещё и очень полезно».
«Мед - густоватое, липкое и сладкое вещество, выделываемое
пчелой медуницей, в виде сотов, в восковых ячейках».
(Из словаря В.И. Даля)
Слайд 6 В России на мед разработан специальный стандарт –
документ, определяющий каким должен быть натуральный мед.
Слайд 7
Достоверно известно, что дикий мед добывали еще 15
тыс. лет назад, в раннем каменном веке. Доказательством тому
служит рисунок, обнаруженный на скалах недалеко от испанского города Валенсия, на котором изображены люди, взобравшиеся по веревкам к отверстию на высокой скале. Один из них достал оттуда сот и переложил в корзинку, а вокруг людей в это время летают пчелы.
Слайд 8
Как-то утром выходного дня папа достал из подполья
трехлитровую банку с медом и сказал, что это донниковый
мед, откачанный дедушкой в 2008 году. Я открыл крышку и удивился, насколько вкусным ароматом наполнилась кухня.
Этот мёд хранился в подполье более 6 лет. Неужели он не испортился. Ведь мёд рекомендуют хранить не более
двух лет.
Чтобы выяснить, можно ли есть этот мед, я решил провести его дегустацию, а также дегустацию и оценку органолептических свойств ещё двух образцов мёда: лесного мёда, откачанного дедушкой в 2014 году, и липового мёда, купленного мной в магазине.