Слайд 2
Осень – самая пора для сбора грибов. Конечно,
они растут и летом, и весной, а некоторые виды
даже зимой. Но самый правильный гриб – осенний.
Слайд 3
Заодно можно «поохотиться» за грибами! Это увлекательное занятие
и отличная возможность научить ребенка видеть и беречь красоту
природы.
Как хорошо всей семьей отправиться в лес, подальше от городского шума и суеты — надышаться чистым, ароматным воздухом, вдоволь набегаться.
Слайд 4
Собирать грибы можно не только осенью. Многие хорошие
съедобные грибы типа маслят, белых, подберезовиков начинают появляться в
наших лесах уже в конце мая-начале июня и иногда растут все лето. Все зависит от погоды.
Съедобные грибы любят продолжительную влажную нежаркую погоду, что в конце мая и летом случается не так уж и часто. Поэтому весенние и летние грибы встречаются не так часто, как хотелось бы, а время сбора грибов наступает лишь осенью.
Слайд 5
Но не каждая осень подходит для грибов, а
лишь та, во время которой достаточно осадков и отсутствуют заморозки.
Если весь сентябрь прошел без дождей – грибов не жди.
Слайд 6
Существует большое множество разных грибов такие как: белый
гриб, подосиновик, рыжик, подберезовик, волнушка и т.д.
Но и не
только эти знаменитые грибы можно употреблять в пищу, есть грибы, о которых не знает даже опытный грибник, не говоря уже о любителях, принимающих такие грибы за несъедобные.
Слайд 7
Ежовик желтый
В урожайном осеннем лесу можно найти
вкусный, полезный, легко определяемый гриб с уникальным строением, не имеющий ядовитых
двойников.
Ежовик желтый растет в сибирских и дальневосточных лесах, в том числе, в северных регионах. Его грибница развивается в симбиозе с корнями лиственных и хвойных деревьев. Плодовые тела вызревают в лесных и кустарниковых массивах, особенно часто – в достаточно освещенных местах с преобладанием березы.
Слайд 8
Дрожалка оранжевая
Некоторые из часто встречающихся отечественных грибов бывает
трудно заподозрить в съедобности и полезности — очень уж
непривычен их внешний вид. Блестящая и яркая дрожалка оранжевая — один из таких видов. Дрожалка оранжевая — распространенный гриб, который часто встречается в российских лесах, в горных и равнинных местностях. Несмотря на своеобразный внешний вид, дрожалка оранжевая имеет похожую на нее родственницу - несъедобную дрожалку листовую.
Слайд 9
Лаковица аметистовая
Грибы лилового цвета, как правило, не вызывают
желания тут же их собрать и уложить в корзину.
Однако среди этих видов с насыщенной мистической окраской имеются вполне съедобные — такие, например, как изящная лаковица аметистовая. Лаковица лиловая растёт на увлажнённых почвах, мшистых участках хвойных, смешанных и лиственных лесных массивов, в том числе под дубами и буками.
Слайд 10
Чесночник обыкновенный
На тихой лесной охоте можно добыть не
только обильный материал для грибного ассорти, но и готовую
приправу к нему. Так, мелкий гриб чесночник обыкновенный полностью обеспечивает соответствующий запах, особенно уместный в пряных и острых грибных блюдах. Плодовые тела чесночника обыкновенного растут на достаточно сухих глинистых и песчаных почвах хвойных, лиственных и смешанных лесных массивов. Селятся на палой листве и хвое, на пнях, опавшей коре и ветвях, на стеблях вереска.
Слайд 11
Курятник (Зонтик Краснеющий)
Хорошее знание малоизвестных съедобных грибов даёт
шанс собирать неплохие «уловы» даже в самых посещаемых лесах.
Как правило, «тихие охотники» обходят стороной лохматый длинноногий зонтик — гриб под названием «курятник». Его обжаренная мякоть по вкусу действительно напоминает курятину.