Слайд 2
Что на завтрак? Снова каша!
Ох, не любит её
Маша.
Набиваешь полный рот,
А в живот всё не идёт.
Что же
делать? Как же быть?
Без неё ведь не прожить:
Ловкость, силу придаёт.
Так что, отправляйся в рот!
Эта ложка мне для силы,
Эта, чтобы быть красивой,
Эта, чтобы умной быть...
Что ещё мне не забыть?
Ложку, чтобы не болела,
Чтобы делать всё умела.
Вроде я про всё сказала.
Да и каши стало мало.
Если ложечкой примять,
Съела всё, можно сказать.
Слайд 3
Цель:
Определить влияние употребления каш на развитие детского
организма и состояния здоровья.
Слайд 4
ЗАДАЧИ:
1.Узнать историю появления каши в жизни человека.
2.Узнать, из
каких злаков получают крупу для каши.
3.Выяснить питательные ценности каши.
4.Определить,
полезны каши или нет.
Слайд 5
Гипотезы:
- Возможно, каши в наш рацион вошли недавно?
-
Почему каша основа нашего питания?
- Предположим каши
полезны, а чем?
Слайд 6
ПЛАН ИССЛЕДОВАНИЯ.
Подумать самостоятельно.
Спросить у взрослых.
Прочитать в книгах, энциклопедиях.
Найти
в интернете.
Провести мониторинг среди учащихся начальных классов.
Побеседовать с врачом.
Слайд 7
Заглянем в словари…
Ожегов С.И.: «Каша – кушанье из
вареной крупы».
Даль В.И. : «Каша - густоватая пища, крупа,
варенная на воде или молоке».
Слайд 8
Приметы
Кашу обязательно готовили по случаю начала большого дела.
Отсюда пошло выражение "заварить кашу".
О человеке ненадежном
и не сговорчивом говорили: « С ним каши не сваришь»
Слайд 9
НЕМНОГО ИСТОРИИ
Сначала кашу готовили по праздникам.
В
XII веке слово «каша» даже было синонимом слова «пир».
Каша
служила символом перемирия: для заключения мира обязательно нужно было готовить «мирную» кашу.
Каша находила признание и на народном, и на царском столе. Петр I, например, любил ячневую кашу, объявил ее «любимой романовской». Царскую любимицу, ячневую крупу в XIX веке переименовали в «перловую», т.е. «жемчужную».
Слайд 10
МАННАЯ КАША
(Из пшеницы)
В манной крупе много крахмала
и белка.
В ней много витаминов Е, В1,В2, В6,
а также калия и железа.
Каши используются при болезнях желудочно-кишечного тракта, при инфаркте миокарда и других заболеваниях, при которых требуются диеты.
Слайд 11
Самая питательная из каш.
Незаменима в диетическом
питании.
Клетчатка, содержащаяся в овсяной каше, способствует хорошему пищеварению.
Каша способна понижать уровень холестерина.
ОВСЯНАЯ КАША
(из овса)
Слайд 12
РИСОВАЯ КАША
(из риса)
Первое средство для тех, кто
желает похудеть.
Легко переваривается и усваивается.
Способствует очищению организма.
Выводит из организма множество вредных веществ в том числе, продукты отравления .
Слайд 13
ГРЕЧНЕВАЯ КАША
(из гречихи)
Богата полезными веществами, к примеру, железом.
В
народе её называют мини-аптекой, ведь она спасает организм от
интоксикации и отравлений.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Помогает при нарушениях обмена веществ — ожирении, сахарном диабете.
Рекомендуется при заболеваниях поджелудочной железы.
Слайд 14
ЯЧНЕВАЯ КАША
(из ячменя)
Содержит бета-глюкан — растворимую клетчатку, полезна
для сердца и сосудов.
Содержит витамины группы В.
Эта
каша рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес.
Способна выводить из организма токсины и шлаки.
Слайд 15
ПШЁННАЯ КАША
(из проса)
Содержит калий.
Много витаминов группы В.
В
ней много микроэлементов.
Витамины А и Е, которые способствуют
росту детского организма.
Использовать при нарушении сердечной деятельности.
Слайд 17
Были заданы следующие вопросы:
Вы любите кашу?
Какую кашу любите
больше?
Как часто вы едите кашу?
Слайд 18
Результаты опроса
Вопрос 1
Да, люблю – 18 чел.
Нет, не
люблю – 2 чел.
Вопрос 2
гречневая – 3 чел.
манная –
8 чел.
рисовая- 4 чел.
пшённая – 1 чел.
всякую- 1 чел.
овсяную -1 чел.
Вопрос 3
утром – 3 чел.
часто – 2 чел.
3 раза в неделю– 2 чел.
1 раз в неделю – 2 чел.
через день – 2чел.
редко- 7 чел.
Слайд 19
РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ
Любая каша – это чрезвычайно полезный и
к тому же диетический продукт.
Включение различных каш
в рацион питания помогает человеку не только получить столь необходимые организму витамины, микроэлементы и другие полезные вещества, но и способствует профилактике, а в ряде случаев и целенаправленному лечению многих заболеваний.
1)Каша имеет многолетнюю историю;
2)Каша полезна для организма человека, так как зерно из которого её варят содержит различные витамины и микроэлементы;
3)Каши благотворно влияют на пищеварение, на работу сердца и других органов;
4)О каше написано много сказок, загадок, пословиц.
