Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Новая формула зарплаты в общепите

Содержание

Зачем?
Новая формула зарплаты Зачем? ЧистотаКачествоСервисОрганизацияОсновные параметры успешного развития заведения общепита: Часовая ставкаНовая формула зарплаты 160 рублей - Бариста180 рублей - Руководитель Количество часов=13 часов - Бариста14 часов - Руководитель Союзный - 1,05Гелик - 1,03Подворье - 1Атлас - 1 = 0,82 - 1,22 К1 - Трудовая и кассовая дисциплинаЧистота и порядокПриход / уходКассаВзаимодействие со смежными подразделениями К2 - Мастерство баристаПомол и эспрессоМолоко и латте-артТехнологические картыУстройство кофейного оборудования К3 - Работа с Гостями Выявление потребностиОперативность (время приготовления напитка)Гостеприимство и внимательность4. Отзывы гостей К4 - План продаж Выставляется ежемесячноВыполнение плана, это коэффициент 1.План + % = выполнение плана К5 - Оценка руководителя СтараниеЗдоровая инициативаРеакция на замечания4. Дополнительная помощь Часовая ставкаНовая формула зарплаты Пример 1Локация – АтласБариста - ПифагорКоэффициент эффективности – 1,18Кол-во часов – 12Коэффициент Пример 2Локация – АтласРуководитель смены - ГеродотКоэффициент эффективности – 1,22Кол-во часов – Пример 3Локация – СоюзныйРуководитель смены - СократКоэффициент эффективности – 1,19Кол-во часов – Пример 4Локация – СоюзныйБариста - ГиппократКоэффициент эффективности – 1,16Кол-во часов –13Коэффициент сложности Пример 5Локация – ГеликБариста - ЕвклидКоэффициент эффективности – 1,05Кол-во часов –12Коэффициент сложности Пример 6Локация – ПодворьеБариста - АрхимедКоэффициент эффективности – 1,20Кол-во часов –12Коэффициент сложности Минимальный / максимальный заработок для разных торговых точек:Союзный: вопросы всё
Слайды презентации

Слайд 2 Зачем?

Зачем?

Слайд 3 Чистота
Качество
Сервис
Организация
Основные параметры
успешного развития заведения общепита:

ЧистотаКачествоСервисОрганизацияОсновные параметры успешного развития заведения общепита:

Слайд 4 Часовая ставка
Новая формула зарплаты

Часовая ставкаНовая формула зарплаты

Слайд 5 160 рублей - Бариста

180 рублей - Руководитель

160 рублей - Бариста180 рублей - Руководитель

Слайд 6 Количество часов
=
13 часов - Бариста

14 часов - Руководитель

Количество часов=13 часов - Бариста14 часов - Руководитель

Слайд 7



Союзный - 1,05
Гелик - 1,03
Подворье - 1
Атлас -

Союзный - 1,05Гелик - 1,03Подворье - 1Атлас - 1

Слайд 8 = 0,82 - 1,22

= 0,82 - 1,22

Слайд 9 К1 - Трудовая и кассовая дисциплина
Чистота и порядок
Приход

К1 - Трудовая и кассовая дисциплинаЧистота и порядокПриход / уходКассаВзаимодействие со смежными подразделениями

/ уход
Касса
Взаимодействие со смежными подразделениями

Слайд 10 К2 - Мастерство бариста
Помол и эспрессо
Молоко и латте-арт
Технологические

К2 - Мастерство баристаПомол и эспрессоМолоко и латте-артТехнологические картыУстройство кофейного оборудования

карты
Устройство кофейного оборудования

Слайд 11 К3 - Работа с Гостями
Выявление потребности
Оперативность (время

К3 - Работа с Гостями Выявление потребностиОперативность (время приготовления напитка)Гостеприимство и внимательность4. Отзывы гостей

приготовления напитка)
Гостеприимство и внимательность
4. Отзывы гостей

Слайд 12 К4 - План продаж
Выставляется ежемесячно
Выполнение плана, это

К4 - План продаж Выставляется ежемесячноВыполнение плана, это коэффициент 1.План + % = выполнение плана

коэффициент 1.
План + % = выполнение плана

Слайд 13 К5 - Оценка руководителя
Старание
Здоровая инициатива
Реакция на замечания
4.

К5 - Оценка руководителя СтараниеЗдоровая инициативаРеакция на замечания4. Дополнительная помощь

Дополнительная помощь

Слайд 14 Часовая ставка
Новая формула зарплаты

Часовая ставкаНовая формула зарплаты

Слайд 15 Пример 1
Локация – Атлас
Бариста - Пифагор
Коэффициент эффективности –

Пример 1Локация – АтласБариста - ПифагорКоэффициент эффективности – 1,18Кол-во часов –

1,18
Кол-во часов – 12
Коэффициент сложности – 1
Ставка – 160

р/час

Подсчет: 12*160*1,18*1=2265

За месяц: 2265*15 = 33 975

Слайд 16 Пример 2
Локация – Атлас
Руководитель смены - Геродот
Коэффициент эффективности

Пример 2Локация – АтласРуководитель смены - ГеродотКоэффициент эффективности – 1,22Кол-во часов

– 1,22
Кол-во часов – 12
Коэффициент сложности – 1
Ставка –

180 р/час

Подсчет: 12*180*1,22*1=2635

За месяц: 2235*15 = 39525

Слайд 17 Пример 3
Локация – Союзный
Руководитель смены - Сократ
Коэффициент эффективности

Пример 3Локация – СоюзныйРуководитель смены - СократКоэффициент эффективности – 1,19Кол-во часов

– 1,19
Кол-во часов – 14
Коэффициент сложности – 1,05
Ставка –

180 р/час

Подсчет: 14*180*1,19*1,05 = 3 149

За месяц: 3149*15 = 47235

Слайд 18 Пример 4
Локация – Союзный
Бариста - Гиппократ
Коэффициент эффективности –

Пример 4Локация – СоюзныйБариста - ГиппократКоэффициент эффективности – 1,16Кол-во часов –13Коэффициент

1,16
Кол-во часов –13
Коэффициент сложности – 1,05
Ставка – 160 р/час
Подсчет:

13*160*1,16*1,05 = 2 533

За месяц: 2533*15 = 37 995

Слайд 19 Пример 5
Локация – Гелик
Бариста - Евклид
Коэффициент эффективности –

Пример 5Локация – ГеликБариста - ЕвклидКоэффициент эффективности – 1,05Кол-во часов –12Коэффициент

1,05
Кол-во часов –12
Коэффициент сложности – 1,03
Ставка – 160 р/час
Подсчет:

12*160*1,05*1,03 = 2 076

За месяц: 2076*15 = 31 140

Слайд 20 Пример 6
Локация – Подворье
Бариста - Архимед
Коэффициент эффективности –

Пример 6Локация – ПодворьеБариста - АрхимедКоэффициент эффективности – 1,20Кол-во часов –12Коэффициент

1,20
Кол-во часов –12
Коэффициент сложности – 1
Ставка – 160 р/час
Подсчет:

12*160*1,20*1 = 2 304

За месяц: 2304*15 = 34 560

Слайд 21 Минимальный / максимальный заработок
для разных торговых точек:
Союзный:

Минимальный / максимальный заработок для разных торговых точек:Союзный:

Руководитель 2170

/ 3228
Бариста 1790 / 2664

Атлас: Руководитель 1771 / 2635
Бариста 1574 / 2342

Подворье: Бариста 1574 / 2342

Палатка: Бариста 1621 / 2412

Слайд 22 вопросы

вопросы
  • Имя файла: novaya-formula-zarplaty-v-obshchepite.pptx
  • Количество просмотров: 121
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Фразовые глаголы английского языка и особенности их употребления
Следующая - Принципы моделирования предметной области ИС

Похожие презентации

Анализ режима и политическое устройство бразилии Анализ режима и политическое устройство бразилии 172
Открытая экономика Открытая экономика 198
Связующие процессы в спортивном менеджменте Связующие процессы в спортивном менеджменте 135
Продовольственная безопасность России Продовольственная безопасность России 116
Основные понятия микроэкономики Основные понятия микроэкономики 190
Слагаемые успеха в бизнесе Слагаемые успеха в бизнесе 114
Участники налоговых правоотношений Участники налоговых правоотношений 173
Энергоэффективные общественные здания. Архитектурные-планировочные и конструктивные особенности Энергоэффективные общественные здания. Архитектурные-планировочные и конструктивные особенности 167
Детский образовательный центр Умный Совёнок Детский образовательный центр Умный Совёнок 132
Деньги. История возникновения денег Деньги. История возникновения денег 209
Положение АрселорМиттал по борьбе с коррупцией декабрь 2014 Положение АрселорМиттал по борьбе с коррупцией декабрь 2014 133
Инфляция Инфляция 158
ОАО Домостроитель как пример успешного сотрудничества с иностранной компанией ОАО Домостроитель как пример успешного сотрудничества с иностранной компанией 110
Формирование налоговой политики предприятия на примере ООО Технополис. Выпускная квалификационная работа Формирование налоговой политики предприятия на примере ООО Технополис. Выпускная квалификационная работа 125
Затраты производителя при различных видах производства партии Затраты производителя при различных видах производства партии 105
Энергосбережение чистых помещений Энергосбережение чистых помещений 128
Ценовая политика Ценовая политика 137
Деньги. История возникновения Деньги. История возникновения 126
Дeньги Дeньги 127
Морской порт Тамань Морской порт Тамань 287
Затраты и прибыль предприятия Затраты и прибыль предприятия 120
Закон спроса и предложения Закон спроса и предложения 155
Кредит и его роль в развитии экономики Кредит и его роль в развитии экономики 151
Податкові надходження. Тест Податкові надходження. Тест 129
Учет готовой продукции Учет готовой продукции 108
Оценка финансового состояния предприятия и пути его укрепления Оценка финансового состояния предприятия и пути его укрепления 125
Качество бюджетных услуг Качество бюджетных услуг 123
Планирование и прогнозирование макросистем Планирование и прогнозирование макросистем 142
Информационные системы в менеджменте Информационные системы в менеджменте 116
Competition Law: Mergers Competition Law: Mergers 148