Презентация на тему Потребительский рынок меда и его качество (на примере г.Н. Тагил)

уникальность в том, что в нем содержатся практически все

микроэлементы, а также углеводы, аминокислоты, белки, ферменты, витамины... В природе больше нет такого кладезя полезных веществ.
Проблема: выделить традиционные методы определения качества меда в домашних условиях и определить многообразие меда в торговых сетях г. Н. Тагил.
Объект исследования – мед.
Предмет исследования – качество и цена меда.
Цель исследования – исследование потребительского рынка меда и его качества.
Гипотеза – анализ данных, полученных в результате исследования меда, позволит создать собственное представление о качестве меда.
Задачи:
Изучить и проанализировать литературу по данной теме;
Исследовать качество меда доступными химическими и визуальными методами.
Дать рекомендации по выбору качественного меда.
Провести практикум по определению качества меда.
Провести практикум по выявлению многообразия меда в торговых сетях г. Н. Тагил.
Выпустить буклет с рекомендациями покупателю.

Натуральным пчелиным медом называется сладкое, вязкое и ароматическое вещество,

вырабатываемое пчелами из нектара растений, а также из медвяной росы или пади.
Сладкая жидкость, выделяемая клетками растений, называется медвяной росой, а выделяемая тлями - падь.
По ботаническому происхождению натуральный мед может быть цветочным, смешанным и падевым.
Цветочный мед получают при переработке пчелами нектара растений. Он бывает монофлерным (с одного растения) и полифлерным (с нескольких растений).
Падевый мед образуется при переработке пчелами медвяной росы и пади, которые они собирают со стеблей и листьев растений.
Смешанный мед состоит из естественной смеси цветочных или падевых медов.
Купажированный мед получают при смешивании различных ботанических сортов меда для выравнивания их показателей (цвета, аромата, вкуса).

Мед – это настоящий клад здоровья. Его уникальность в

том, что в нем содержатся практически все микроэлементы, а также углеводы, аминокислоты, белки, ферменты, витамины... В природе больше нет такого кладезя полезных веществ.
Мед очень высококалориен и дает энергию, легко усваивается и прекрасно повышает тонус.
Одно из главных достоинств меда – то, что он имеет уникальные лечебные свойства. Целебные возможности меда настолько широки, что его можно назвать лекарством от всех болезней. Он обладает антибактериальным действием, выводит из организма ядовитые вещества, стимулирует кровообращение, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет. Все знают о чудодейственной пользе меда при простудах. Очень полезен мед для детей.

обл.
Казахстан
р. Башкортостан
Алтайский край
Приморский край