Слайд 2
Актуальность работы определяется значением технологии работы отдела бронирования
в эффективности работы гостиницы.
Предмет – резервирование мест и
номеров в гостинице
Объект – технология бронирования
Слайд 3
Целью написания курсовой работы является изучение технологии бронирования
номеров и мест в гостинице.
Для достижения цели были поставлены
следующие задачи:
1. Описать особенности организации работы службы бронирования;
2. Рассмотреть характерные черты;
3. Изучить технологию бронирования.
Слайд 4
Процесс резервирования мест и номеров в гостиницах
Заявка поступает
по сети Интернет, телефону, почте и другим путем лично
от клиента или посредника — физического или юридического лица. Каждая заявка на бронирование должна регистрироваться отделом бронирования. В заявке клиент должен сообщить фамилию, имя, отчество, дату прибытия, срок пребывания и дату отъезда, категорию и количество номеров, форму оплаты.
Слайд 5
Контроль мест осуществляется в процессе резервирования путем использования
различных технологических методов:
Компьютерной системы в случае бронирования через Интернет;
Книги
контроля бронирования;
Настенного графика.
Слайд 6
После поступления заявки на бронирование и проверки наличия
согласно заполнению номеров в отеле оператор по бронированию осуществляет
учетную запись.
Слайд 7
В ответ на запрос клиента в зависимости от
наличия свободных мест гостиница делает бронирование и посылает подтверждение
о бронировании, содержащее информацию об имени гостя, сроках проживания, категории номера, цене номера и дополнительных услугах, которые могут быть забронированы заранее.
Слайд 8
Отчет по бронированию состоит из:
Отчет о сделке, то
есть указывается информация о ежедневном бронировании, а именно количество
забронированных номеров, изменения в сроках, отмена бронирования, возможны изменения в количестве занятых номеров, не прибывших клиентах и прочее;
Отчеты по отказам, которые содержат информацию о количестве отказов клиентам по причине занятых номеров по предварительному заказу;
Отчет по прогнозированию доходов.
Слайд 9
Гостиница "Шумак" расположена по адресу с. Кырен, ул.
Тулаева, д.1. Различные виды транспорта удобно соединяют гостиницу с
центром, автостанцией, аэропортом. Гостиница представляет собой комплекс номеров квартирного типа.
Во всех номерах современная новая мебель, уютная обстановка. Всего в гостинице 6 номеров, в том числе:
Клиенты данной гостиницы: приезжающие в Тункинский район с целью командировки жителиМонголии, Окинского района, Иркутской области, Кабанского района, города Улан- Удэ
Слайд 10
Бронирование осуществляется одним из перечисленных способов:
Лично на стойке
рецепции.
Забронировать номер по телефону
Заявка должна содержать следующую информацию:
Дата заезда
и дата выезда из номера
Количество бронируемых номеров необходимой категории
Количество человек на каждом номере
Фамилия и имена гостей, возраст
Данные плательщика
Контактный телефон, название организации, фамилия и имя лица, сделавшего заказ
Слайд 11
Стоимость услуг:
Бронирование производится по ценам, действующим на момент
бронирования
Цены являются действительными на момент бронирования и после оплаты
брони изменению не подлежит
Все цены указаны в рублях РФ. При расчете в других валютах используется курс на день оплаты
Слайд 12
Оформляя заявку на бронирование, гость соглашается с текстом
данных правил. В случае несогласия, с какими либо положениями
этого документа, рекомендуем отказаться от дальнейших действий по оформлению заявки на бронирование, в противном случае положение однозначно расценивается, как принятие всех условий данных правил бронирования и аннуляции.
Слайд 13
В Тункинском районе и в целом по Республике
дефицитом являются гостиницы уровня первой и второй категории звезд
для приема и размещения как иностранных, так и отечественных туристов.
Процесс обслуживания гостей в любой гостинице независимо от ее категории можно разбить на несколько этапов. Бронирование является первым этапом, с этого процесса начинается обслуживание гостей. В гостинице процесс обслуживания гостей начинается именно с бронирования, под которым понимается предварительный заказ мест и номеров. Осуществляют функции бронирования либо менеджеры отдела бронирования гостиницы, либо непосредственно служба приема и размещения гостей.