Презентация на тему по физике на тему: Сравнение содержания нитратов в овощах спомощью амперметра

но полное описание счастливого состояния в этом мире.

(Джон Локк)

столе должны быть овощи и фрукты, содержащие витамин С;
Как

можно чаще употребляйте помидоры;
Фрукты надо есть в сыром виде;
Обязательно употреблять в пищу изюм и курагу;
Очень полезны фруктовые соки;
Ежедневно съедать 2 фруктовых блюда;
Ежедневно употреблять сырые овощи;
В меню включить лук и чеснок;
Фрукты лучше съедать за 0,5 часа до еды и натощак.

нитратов в овощах, выращенных на собственном огороде, купленных

в магазине «Магнит» и на стихийном рынке, т.е.в неорганизованных для торговли местах.

исследования; 3. Экспериментальным путём сравнить содержание нитратов в овощах с

опорой на знания по физике; 4. Провести сравнительный анализ наших исследований.

овощи (лук, морковь, картошка, свёкла). Объект изучения – содержание нитратов

в этих продуктах.

кислоты) - это непременный атрибут круговорота азота в природе,

необходимая часть азотного питания растений, без которых невозможны сложные биологические процессы синтеза белка. Они были, есть и будут, даже если полностью отказаться от применения удобрений. Нитраты в растениях восстанавливаются до нитритов, которые, подвергаясь дальнейшим превращениям, дают аммиак (NH3), основу питания растений.

взрослого человека составляет 5 мг на 1 кг массы

тела. Относительно легко организм человека справляется с дневной дозой нитратов, равной 15-200 мг, а предельно допустимая доза равна 500 мг.
Для взрослого человека токсичной дозой становится 600 мг !
10 мг нитратов будет достаточно для отравления грудного ребёнка!

Некачественная питьевая вода;
3. Готовые продукты питания.

разложены по категориям. Затем поочередно к каждому корнеплоду подключали

амперметр и снимали показания прибора.

ней, образуют электролит, хорошо проводящий ток.
Чем больше

нитратов, тем лучше проводимость, тем меньше сопротивление и больше сила тока:
     I = U/R
( по закону Ома)

Вам знакома проблема нитратов, содержащихся в овощах?
3. Какие

овощи, на ваш взгляд, содержат большее количество нитратов?
а) овощи, выращенные на собственном огороде;
б) магазинные;
в) купленные на стихийном рынке.

овощах мы рекомендуем:

Контролировать использование удобрений на собственном огороде;
Приобретать овощи

только в разрешенных для торговли местах;
Тщательно промывать овощи, что уменьшит содержание в них нитратов на 10 %, механическая очистка дает снижение еще на 15-20 %.
Варить овощи, особенно предварительно очищенные и порезанные, что снизит содержание нитратов на 50 и даже 80 %.
Квашение, соление и маринование также уменьшит содержание нитратов, а вот сушка, приготовление соков, пюре, наоборот повысит.
Выбирайте только зрелые овощи, сберегайте их в холодильнике, так как при комнатной температуре уровень нитратов в продуктах возрастает.