РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДОШКОЛЬНИКОВОдно из необходимых условий гармоничного роста дошкольников физического и нервно-психического развития устойчивости к воздействию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды
Слайд 2
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДОШКОЛЬНИКОВ Одно из необходимых условий гармоничного роста
дошкольников физического и нервно-психического развития устойчивости к воздействию инфекций
и других неблагоприятных факторов внешней среды
Слайд 3
ФАКТОРЫ ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ СООТВЕТСТВИЕ ПИТАНИЯ ПРИНЦИПАМ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ Состав
продуктов питания Их качество и количество Режим и организация
Слайд 4
СОЗДАНИЕ УСЛОВИЙ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В детском саду
проведена большая работа по созданию условий для приготовления пищи: В
2009 году приобретены: Плита на пищеблок Пищеварочный котел Морозильный ларь Холодильники Электромясорубка для обработки варенной продукции Заменены термопереключатели на плите Сделан косметический ремонт в подсобных помещениях пищеблока Отремонтирована вентиляционная вытяжка
Слайд 5
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ Соблюдаются все санитарные требования к состоянию:
Пищеблока К поставляемым продуктам К приготовлению и раздаче блюд К личной гигиене
персонала пищеблока К организации приема пищи детьми в группе
Слайд 6
ВЫПОЛНЕНИЕ ОСНОВНЫХ НОРМ ПИТАНИЯ Медицинской службой грамотно составляется
рацион питания Выдерживается достаточное обеспечение калорийности важных пищевых компонентов Используется максимальное
разнообразие рациона Проводится технологическая и кулинарная обработка продуктов Пища, всегда имеет хорошие вкусовые качества
Слайд 7
УСЛОВИЯ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ Правильный подбор продуктов, обеспечивающий нормы физиологических
потребностей детей; Строгий режим питания, который должен предусматривать не
менее 4-х приемов пищи; Длительность промежутков между отдельными приемами пищи не должна превышать 3,5-4 часов
Слайд 8
ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТЬЕВОГО РЕЖИМА Питьевой режим проводиться в соответствии с
требованиями СанПиН; Питьевая вода доступна воспитанникам в течение всего времени
нахождения в саду Размеры потребления воды ребёнком зависят от времени года и двигательной активности ребёнка
Слайд 9
ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В ДОУ: Соответствие энергетической
ценности рациона энергозатратам ребёнка; Сбалансированность в рационе всех заменимых и
незаменимых пищевых веществ Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона правильная кулинарная и технологическая обработка продуктов Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи Соблюдение гигиенических требований к питанию детей в организованных коллективах
Слайд 10
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПО ПРОПАГАНДЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ Соблюдается оптимальный режим
питания Проводится работа по формированию у детей навыков культуры питания Проводятся
Дни открытых дверей на тему: « Организация питания» Планируется оформление информационных стендов по вопросам здорового питания