Слайд 2
Особым уважением всегда пользовался труд пахаря-хлебороба. Обрабатывать землю,
сеять и собирать урожай часто приходилось вручную, поэтому главными
орудиями хлебороба были плуг и соха, с помощью которых пахали землю. Для посева зерна пользовались полотняным мешком, подвешенным у пояса сеятеля. Иногда использовали короба и ручные сеялки. Косили зерновые серпами и косами. Серпом жали рожь, косой – пшеницу. К началу XX века на смену им пришли сеножатки. Затем зерно молотили цепами или с помощью каменного катка. Муку мололи на ветряных и водяных мельницах.
Слайд 3
Пахарь и лошадь с плугом
Соха
Слайд 5
Серпом жали рожь, косой – пшеницу
Серп
Коса
Слайд 6
Ветряные мельницы
Каменная ручная мельница для молотьбы зерна
Слайд 7
Для изготовления тканей выращивали волокнистые культуры: лён, коноплю.
Растительное сырьё долго перерабатывали: вымачивали, сушили, мяли, трепали, чесали
гребнями, ткали. Из шерсти овец пряли пряжу. До сих пор в некоторых сёлах сохранились ручные прялки, на которых наши бабушки долгими вечерами изготавливали шерстяную нить и вязали из неё носки, варежки и прочее.
Слайд 8
Для приготовления пищи в печи и хранения продуктов
традиционно использовалась глиняная посуда. Делали её гончары на гончарном
круге. Главным инструментом для оформления были пальцы мастера и ножичек – тонкая деревянная пластинка. Готовое изделие срезалось с круга, просушивалось и обжигалось, а затем расписывалось и покрывалось эмалью. Основные центры гончарного промысла были в Краснолиманском районе (села Ямполь и Малая Диброва), в Славянском районе (село Пискуновка), в Амвросиевском (село Благодатное).
Слайд 9
Для хранения больших объёмов воды русские мастера-бондари делали
бочки для населения и чаны ёмкостью до 40 тысяч
В
хозяйстве часто использовались корзины различных размеров, которые мужчины плели из ивовых прутьев. Иногда из камыша делали заборы, называемые плетнями.
Слайд 11
В настоящее время Донецкий край – крупнейший индустриальный
регион, который славится людьми многих промышленных специальностей. Особо уважаем
и востребован труд шахтёров, металлургов, энергетиков, строителей. Поэтому основными профессиями нашего края стали шахтёрские – проходчики, забойщики, крепильщики, лесогоны, горнорабочие.
Слайд 12
Огненной профессией называют труд металлургов. К основным профессиям
относят чугунолитейщиков, сталеваров, прокатчиков. В разных отраслях хозяйства большим
спросом пользуются профессии токарей, слесарей, фрезеровщиков, электриков, газоэлектросварщиков, водителей и др.
Слайд 13
Особенности быта.
Особенности быта нашего края вобрали в
себя национальные черты народов, проживающих в нашем крае. Раньше
в сельской местности с особой тщательностью относились к выбору места и строительству нового жилья. Традиционно этот процесс начинался с определения места нового дома. Для этого насыпали кучку зерна на ночь. Если на утро она оставалась нетронутой, место считалось хорошим, а если нарушенной – искали новое место. Считалось, что здесь «черти ночью толкутся».
Слайд 14
Особенности быта.
Основным строительным материалом был природный камень. Крышу
делали из камыша и соломы. Дом белили известью, а
печь расписывали различными узорами. Так выглядела традиционная украинская хата.
Слайд 15
В каждой хате был Красный угол, который ориентировали
на юг или восток. Здесь располагался иконостас, украшенный рушниками,
устанавливалось молодое дерево или крест, символизирующие космос. Чтобы в доме было благосостояние, в Красный угол клали деньги, под порог – горсть муки, в печной угол – крыло птицы или клок шерсти.
Слайд 16
В каждой семье всегда пользовались рушниками, которые вышивала
хозяйка дома. Их использовали как в быту, так и
для убранства дома. Были особые ритуальные рушники для свадеб, крещения детей. «Дом без рушника, что дом без детей», – говорили в народе. В настоящее время рушники сохранились лишь в отдельных семьях и этнографических музеях.
Слайд 17
Села нашей местности были многолюдными, состоящими из нескольких
улиц, и располагались по берегам рек, вдоль дорог или
на возвышенностях. Так как жители сел были хлеборобами, то с особым уважением относились к хлебу. Его очень берегли и в богатых, и в бедных семьях: никогда не сметали со стола крошки, а после захода солнца не начинали новой буханки.
Слайд 18
Традиционными блюдами жителей нашего края всегда были украинский
борщ и вареники, русские каши и пироги. На праздники
готовили колбасы и другие блюда из мяса. У греков позаимствовали чебуреки.
Слайд 19
Много внимания уделялось народной одежде, которая вобрала в
себя элементы традиционного украинского костюма. Главным элементом и мужской,
и женской одежды была вышитая рубаха. Орнамент вышивки выполнял роль оберега и имел традиционные для каждой местности черты. Головным убором у женщин были платки и шали, молодые девушки носили венки с разноцветными лентами. Мужской головной убор – соломенная шляпа «брыль», зимой – суконная шапка.
Слайд 20
В Великоновоселковском и Волновахском районах сохранились элементы греческого
костюма.
Слайд 22
Наряду с сельской культурой формировалась и городская. Большая
часть городских поселений возникла в конце XIX века в
местах строительства промышленных предприятий и шахт. В центре города располагалась торговая площадь с церковью и диаметрально или кольцеобразно расходящимися от неё улицами. Здесь же располагались и здания городской администрации.