Презентация на тему Алкоголь

є етанол (етиловий спирт).
С2Н5ОН - етиловий спирт

запахом. Густина його 0,789 г/см3. Температура кипіння 78,3°С. З водою змішується в

будь-яких пропорціях. Етиловий спирт є гарним розчинником для багатьох органічних, а також неорганічних речовин.

Хімічна промисловість
Медицина
Антисептик
Для розтирання
Компонент анастезії
Розчинник

теплому місці при довгому зберіганні може досягти 1%
1-3 %

в кумисі (в міцному до 4,5%)
0,5-1,2 % в квасі

консервант для хлібобулочних виробів, а також у кондитерській промисловості.
Зареєстровано

в якості харчової добавки E1510.
Енергетична цінність етанолу - 7,1 ккал / г.

іменують алкоголь з давніх часів. З появою керамічного посуду,

що дало можливість виготовляти алкогольні напої з меду, плодових соків і дикоростучого винограду. Можливо, виноробство виникло ще до початку культурного землеробства. Так, відомий мандрівник Миклухо-Маклай спостерігав папуасів Нової Гвінеї, що не вміли ще добувати вогонь, але вже знали прийоми готування хмільних напоїв.

притягувати воду. Внаслідок цього клітини, з якими він вступає

в сполуку, зневоднюються й гинуть. Діючи таким чином на білок живого організму, алкоголь викликає його згорання. Із шлунка й кишок алкоголь швидко всмоктується в кров, розноситься по всьому організму. Вже через кілька хвилин після вживання спиртного людина починає відчувати його дію. В організмі людини утилізується в середньому 95 процентів алкоголю. Решта його виводиться в незміненому вигляді із сечею, потом, видихуваним повітрям.

створити небезпеку при керуванні автомобілем
Постійне пригнічення нервової системи і

порушення нормальних функцій мозку

750 г віскі протягом години досить для того, щоб ввести людину у стан алкогольної коми

Печінка здатна переробити за годину 180 г 140 акоголю (вино) або 360 г 70 акоголю (пиво). Весь інший вжитий алкоголь продовжує циркулювати в організмі людини

Легкий



Піднятий настрій
Примітивне мислення
Фізіологічні зміни
Діє декілька годин
Емоційна нестійкість
Необдумані вчинки
Втрата почуття

сорому

Перехід у глибокий сон

Фізіологічні зміни

Тяжкий фізичний стан

Відсутність мови

Коматозний стан

Амнезія

Блювота

Довільне сечовипускання та дефекація

масової інфомації