Презентация на тему по химии на тему:Спирты

представители
(Физические свойства,

химические свойства

одну или несколько гидроксильных групп ( OH),связанных с атомом

углерода в углеводородном радикале.
Общая формула спиртов СxHy(OH)n.

спиртов

самой длинной углеродной цепью, содержащей гидроксильную группу, путём добавления

суффикса -ол.
Для многоатомных спиртов перед суффиксом -ол по-гречески (-ди-, -три-, ...) указывается количество гидроксильных групп.
Например: CH3-CH2-OH этанол

спирт,
Пропанол-1
СН3-СН2-СН2-СН2ОН бутиловый спирт, бутанол-1
СН3-СН2-СН2- СН2-СН2-ОН пентиловый спирт,пентанол-1

группы

[О ] = СН3-СОН +Н2О

кипения 64С, характерным запахом Легче воды. Горит бесцветным пламенем.
Применяется

в качестве растворителя и
топлива в двигателях внутреннего сгорания.

нервной и сосудистой системы. Приём внутрь 5—10 мл метанола

приводит к тяжёлому отравлению, а 30 мл и более — к смерти.

и жгучим вкусом, температурой кипения78С. Легче воды. Смешивается с

ней в любых отношениях.
Легко воспламеняется, горит слабо светящимся голубоватым пламенем.

спиртных напитков.
В медицине для приготовления экстрактов из лекарственных

растений, а также для дезинфекции.
В косметике и парфюмерии этанол — растворитель для духов и лосьонов.

коры больших полушарий; активность центров мозга, управляющих поведением, подавляется:

утрачивается разумный контроль над поступками, снижается критическое отношение к себе. И. П. Павлов называл такое состояние «буйством подкорки».

При очень большом содержании алкоголя в крови угнетается активность двигательных центров мозга, главным образом страдает функция мозжечка - человек полностью теряет ориентацию.

интоксикацией, почти необратимы, и даже после длительного воздержания от

употребления спиртных напитков они сохраняются. Если же человек не может остановиться, то органические и, следовательно, психические отклонения от нормы идут по нарастающей.

головного мозга. В начале опьянения они расширяются, кровоток в

них замедляется, что приводит к застойным явлениям в головном мозге. Затем, когда в крови помимо алкоголя начинают накапливаться вредные продукты его неполного распада, наступает резкий спазм, сужение сосудов, развиваются такие опасные осложнения, как мозговые инсульты, приводящие к тяжелой инвалидности и даже смерти.

— гликолей.
Название гликоли получили вследствие сладкого вкуса многих

представителей ряда (греч. «гликос» — сладкий).
Этиленгликоль - сиропообразная жидкость сладкого вкуса, без запаха, ядовит. Хорошо смешивается с водой и спиртом, гигроскопичен.

замерзания воды, от чего вещество нашло широкое применения как

компонент автомобильных антифризов и незамерзающих жидкостей.
Он применяется для получения лавсана (ценного синтетического волокна).

варьируются в широких пределах - от 100 до 600

мл. По данным ряда авторов смертельной дозой для человека является 50-150 мл. Смертность при поражении этиленгликолем очень высока и составляет более 60% всех случаев отравления.

Механизм токсического действия этиленгликоля до настоящего времени изучен недостаточно. Этиленгликоль быстро всасывается (в том числе через поры кожи) и в течение нескольких часов циркулирует в крови в неизмененном виде, достигая максимальной концентрации через 2-5 часов. Затем его содержание в крови постепенно снижается, и он фиксируется в тканях.

Бесцветная, вязкая, гигроскопичная, сладкая на вкус жидкость. Смешивается с

водой в любых отношениях , хороший растворитель. Реагирует с азотной кислотой с образованием нитроглицерина. С карбоновыми кислотами образует жиры и масла.

кожи.
Как компонент некоторых клеёв.
При производстве пластмасс глицерин

используют в качестве пластификатора.
В производстве кондитерских изделий и напитков (как пищевая добавкаE422).

является их взаимодействие со свежеполученным осадком гидроксида

меди (II), который растворяется с образованием яркого сине-фиолетового раствора.

теста.
Разгадайте кроссворд.