Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Аминокислоты

Содержание

Понятие аминокислотАминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно присутствуют амино- и карбоксильные группы Классификации аминокислот α-аминомасляная кислота β-аминомасляная кислота
АминокислотыЗеркало Венеры (1898), Sir Edward Burne-Jones / Museu Calouste Gulbenkian Lisbon / Понятие аминокислотАминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно присутствуют амино- и карбоксильные Понятие аминокислотАминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно присутствуют амино- и карбоксильные Классификации аминокислот Глицин, моноаминомонокарбоновая кислота Аспаргиновая кислота, моноаминодикарбоновая кислота Лизин, диаминомонокарбоновая кислота Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислотыИзолейцин Фенилаланин Метионин Триптофан Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислотыАланин Валин Лейцин Пролин Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислотыГлицин Серин Треонин Цистеин Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислотыТирозин Аспарагин Глутамин Классификации аминокислот Основные аминокислотыЛизин Аргинин Гистидин Классификации аминокислот Кислые аминокислотыГлутаминовая кислота Аспарагиновая кислота Природные источники аминокислот Природные источники аминокислот Природные источники аминокислот Классификации аминокислот Классификации аминокислот Классификации аминокислот Номенклатура аминокислот Номенклатура аминокислот 		 или 			 или Природные аминокислоты Протеиногенные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты 2-амино-4-метил-гекс-4-еновая кислота (Hecsculus califormca)Гипоглицин A (Blighia sapida) Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты 1-аминоциклопропанкарбоновая кислота (биологический источник этилена в растениях) Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты Иботеновая кислота (из мухомора, инсектицид) Селеноцистеин (активный Стереохимия аминокислот α-аминокислота L-α-аминокислота D-α-аминокислота Стереохимия аминокислот Изолейцин Треонин 4-гидроксипролин Стереохимия аминокислот плоскостьсимметрииL-цистин D-цистин Мезоформа цистина Стереохимия аминокислот α-Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов Остаток L-аспарагиновойкислотыОстаток метилового эфира L-фенилаланина Стереохимия аминокислот α-Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов остаток спиртафенхола Расщепление рацематов Расщепление рацематов Разделение аминокислот (эллюирование) Несуществующая в природе формаБиполярный ион (цвиттер-ион), внутренняя сольФизические и химические свойства Кислотно-основные свойства pH 1 Заряд +1pH 7 Заряд 0pH 13 Заряд -1Цвиттерион Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства Образование эфировглицин — кристаллическое вещество с Тпл=292°Сметиловый эфир глицина — жидкость с Образование галогенангидридов Физические и химические свойства Образование N-ацильных производных Карбобензоксизащита (1932 г)карбобензоксихлорид  (бензиловый эфир хлормуравьиной кислоты). Физические и химические свойства Физические и химические свойства Реакции с участием только аминогруппы Алкилирование Простейший бетаин - производное глицина - Ацилирование Ацилирование в условиях Шоттена-БауманнаилиФизические и химические свойства Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства «Нингидриновая реакция»Физические и химические свойства «Нингидриновая реакция»Физические и химические свойства Дезаминирование аминокислот Метод Ван-Слайка А. Внутримолекулярное дезаминирование(таким образом у некоторых микроорганизмов и Б. Восстановительное дезаминирование (у некоторых микроорганизмов ) В. Гидролитическое дезаминирование (тип дезаминирования, Г. Дегидратазное дезаминирование (этот тип дезаминирования характерен для таких аминокислот, как серин, Образование ДНФ-производных Физические и химические свойства Образование ФТГ-производных (реакция Эдмана)Физические и химические свойства Отношение аминокислот к нагреванию α-аминокислоты Физические и химические свойства Отношение аминокислот к нагреванию β-аминокислоты Физические и химические свойства Лактим-лактамная таутомерия Физические и химические свойства Отношение аминокислот к нагреванию δ-аминокислоты Физические и химические свойства Отношение аминокислот к нагреванию ω-аминокислоты Физические и химические свойства Биологически важные химические реакции Биологически важные химические реакции Биологически важные химические реакции Трансаминирование Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме Биологически важные химические реакции Элиминирование элиминирование-гидратация Биологически важные химические реакции Элиминирование Биологически важные химические реакции Элиминирование Биологически важные химические реакции Элиминирование Биологически важные химические реакции Альдольное расщепление Биологически важные химические реакции Окислительное дезаминирование
Слайды презентации

Слайд 2 Понятие аминокислот
Аминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно

Понятие аминокислотАминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно присутствуют амино- и

присутствуют амино- и карбоксильные группы
Классификации аминокислот


α-аминомасляная кислота


β-аминомасляная кислота



Слайд 3 Понятие аминокислот
Аминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно

Понятие аминокислотАминокислоты – соединения, в молекулах которых одновременно присутствуют амино- и

присутствуют амино- и карбоксильные группы
Классификации аминокислот



γ-аминомасляная кислота



Слайд 4 Классификации аминокислот

Глицин,
моноаминомонокарбоновая
кислота
Аспаргиновая кислота,
моноаминодикарбоновая

Классификации аминокислот Глицин, моноаминомонокарбоновая кислота Аспаргиновая кислота, моноаминодикарбоновая кислота Лизин, диаминомонокарбоновая кислота


кислота
Лизин,
диаминомонокарбоновая
кислота


Слайд 5 Классификации аминокислот




Нейтральные гидрофобные аминокислоты
Изолейцин
Фенилаланин
Метионин
Триптофан

Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислотыИзолейцин Фенилаланин Метионин Триптофан

Слайд 6 Классификации аминокислот




Нейтральные гидрофобные аминокислоты
Аланин
Валин
Лейцин
Пролин

Классификации аминокислот Нейтральные гидрофобные аминокислотыАланин Валин Лейцин Пролин

Слайд 7 Классификации аминокислот




Нейтральные гидрофильные аминокислоты
Глицин
Серин
Треонин
Цистеин

Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислотыГлицин Серин Треонин Цистеин

Слайд 8 Классификации аминокислот




Нейтральные гидрофильные аминокислоты
Тирозин
Аспарагин
Глутамин

Классификации аминокислот Нейтральные гидрофильные аминокислотыТирозин Аспарагин Глутамин

Слайд 9 Классификации аминокислот




Основные аминокислоты
Лизин
Аргинин
Гистидин

Классификации аминокислот Основные аминокислотыЛизин Аргинин Гистидин

Слайд 10 Классификации аминокислот




Кислые аминокислоты
Глутаминовая кислота
Аспарагиновая кислота

Классификации аминокислот Кислые аминокислотыГлутаминовая кислота Аспарагиновая кислота

Слайд 11 Природные источники аминокислот




Природные источники аминокислот

Слайд 12 Природные источники аминокислот




Природные источники аминокислот

Слайд 13 Природные источники аминокислот




Природные источники аминокислот

Слайд 14 Классификации аминокислот




Классификации аминокислот

Слайд 15 Классификации аминокислот




Классификации аминокислот

Слайд 16 Классификации аминокислот


Классификации аминокислот

Слайд 17 Номенклатура аминокислот






Номенклатура аминокислот

Слайд 18 Номенклатура аминокислот



или



или

Номенклатура аминокислот 		 или 			 или

Слайд 19 Природные аминокислоты
Протеиногенные аминокислоты
Некоторые непротеиногенные аминокислоты
2-амино-4-метил-гекс-4-еновая

Природные аминокислоты Протеиногенные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты 2-амино-4-метил-гекс-4-еновая кислота (Hecsculus califormca)Гипоглицин A (Blighia sapida)

кислота (Hecsculus califormca)

Гипоглицин A (Blighia sapida)


Слайд 20 Природные аминокислоты
Некоторые непротеиногенные аминокислоты


1-аминоциклопропанкарбоновая кислота (биологический

Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты 1-аминоциклопропанкарбоновая кислота (биологический источник этилена в

источник этилена в растениях)

Азетидин-2-карбоновая кислота (Liliaceae)

Каинова кислота

(из водоросли Dignea simplex

Слайд 21 Природные аминокислоты
Некоторые непротеиногенные аминокислоты



Иботеновая кислота (из

Природные аминокислоты Некоторые непротеиногенные аминокислоты Иботеновая кислота (из мухомора, инсектицид) Селеноцистеин

мухомора, инсектицид)

Селеноцистеин (активный центр ферментов типа глутатион пероксидазы)



Дисигербарин (Dysiherbarine); нейротоксин из морской губки Dysidea herbacea


Слайд 22 Стереохимия аминокислот



α-аминокислота
L-α-аминокислота
D-α-аминокислота

Стереохимия аминокислот α-аминокислота L-α-аминокислота D-α-аминокислота

Слайд 23 Стереохимия аминокислот






Изолейцин
Треонин
4-гидроксипролин

Стереохимия аминокислот Изолейцин Треонин 4-гидроксипролин

Слайд 24 Стереохимия аминокислот








плоскость
симметрии
L-цистин
D-цистин
Мезоформа цистина

Стереохимия аминокислот плоскостьсимметрииL-цистин D-цистин Мезоформа цистина

Слайд 25 Стереохимия аминокислот






α-Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов

Остаток

Стереохимия аминокислот α-Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов Остаток L-аспарагиновойкислотыОстаток метилового эфира L-фенилаланина


L-аспарагиновой
кислоты
Остаток
метилового эфира
L-фенилаланина


Слайд 26 Стереохимия аминокислот





α-Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов



остаток

Стереохимия аминокислот α-Аминокислоты D- и L-стереохимических рядов остаток спиртафенхола


спирта
фенхола


Слайд 27 Расщепление рацематов










Расщепление рацематов

Слайд 28 Расщепление рацематов










Расщепление рацематов

Слайд 29 Разделение аминокислот (эллюирование)










Разделение аминокислот (эллюирование)

Слайд 30










Несуществующая
в природе форма
Биполярный ион
(цвиттер-ион),
внутренняя соль
Физические

Несуществующая в природе формаБиполярный ион (цвиттер-ион), внутренняя сольФизические и химические свойства

и химические свойства


Слайд 31









Кислотно-основные свойства
pH 1 Заряд +1
pH 7 Заряд

Кислотно-основные свойства pH 1 Заряд +1pH 7 Заряд 0pH 13 Заряд

0
pH 13 Заряд -1
Цвиттерион (нейтральный)
Анионная форма
Катионная форма
Физические и химические

свойства

Слайд 32









Кислотно-основные свойства
Физические и химические свойства

Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства

Слайд 33









Кислотно-основные свойства
Физические и химические свойства

Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства

Слайд 34









Кислотно-основные свойства


Физические и химические свойства

Кислотно-основные свойства Физические и химические свойства

Слайд 35











Образование эфиров


глицин — кристаллическое вещество с Тпл=292°С
метиловый эфир

Образование эфировглицин — кристаллическое вещество с Тпл=292°Сметиловый эфир глицина — жидкость

глицина — жидкость с Ткип=130°С.
Э. Фишер (1901)
Физические

и химические свойства

Слайд 36









Образование галогенангидридов



Физические и химические свойства

Образование галогенангидридов Физические и химические свойства

Слайд 37










Образование N-ацильных производных




Карбобензоксизащита (1932 г)
карбобензоксихлорид (бензиловый эфир

Образование N-ацильных производных Карбобензоксизащита (1932 г)карбобензоксихлорид (бензиловый эфир хлормуравьиной кислоты). Физические и химические свойства

хлормуравьиной кислоты).

Физические и химические свойства


Слайд 38
















Физические и химические свойства

Физические и химические свойства

Слайд 39















Реакции с участием только аминогруппы


Алкилирование

Простейший бетаин

Реакции с участием только аминогруппы Алкилирование Простейший бетаин - производное глицина

- производное глицина - был впервые обнаружен в соке

столовой свеклы Beta vulgaris


Физические и химические свойства


Слайд 40














Ацилирование




Ацилирование в условиях Шоттена-Бауманна


или
Физические и химические свойства

Ацилирование Ацилирование в условиях Шоттена-БауманнаилиФизические и химические свойства

Слайд 41














Образование оснований Шиффа









Физические и химические свойства

Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства

Слайд 42





Образование оснований Шиффа









Физические и химические свойства

Образование оснований Шиффа Физические и химические свойства

Слайд 43
















«Нингидриновая реакция»


Физические и химические свойства

«Нингидриновая реакция»Физические и химические свойства

Слайд 44
















«Нингидриновая реакция»


Физические и химические свойства

«Нингидриновая реакция»Физические и химические свойства

Слайд 45















Дезаминирование аминокислот


Метод Ван-Слайка
А. Внутримолекулярное дезаминирование

(таким образом

Дезаминирование аминокислот Метод Ван-Слайка А. Внутримолекулярное дезаминирование(таким образом у некоторых микроорганизмов

у некоторых микроорганизмов и высших растений аспарагиновая кислота превращается

в фумаровую)

Физические и химические свойства


Слайд 46






Б. Восстановительное дезаминирование

(у некоторых микроорганизмов )
В.

Б. Восстановительное дезаминирование (у некоторых микроорганизмов ) В. Гидролитическое дезаминирование (тип

Гидролитическое дезаминирование
(тип дезаминирования, характерный для микроорганизмов)
Физические и

химические свойства

Слайд 47









Г. Дегидратазное дезаминирование


(этот тип дезаминирования характерен для

Г. Дегидратазное дезаминирование (этот тип дезаминирования характерен для таких аминокислот, как

таких аминокислот, как серин, треонин, цистеин, гомоцистеин)
Физические и

химические свойства

Слайд 48











Образование ДНФ-производных

Физические и химические свойства

Образование ДНФ-производных Физические и химические свойства

Слайд 49










Образование ФТГ-производных (реакция Эдмана)



Физические и химические свойства

Образование ФТГ-производных (реакция Эдмана)Физические и химические свойства

Слайд 50















Отношение аминокислот к нагреванию
α-аминокислоты

Физические и химические

Отношение аминокислот к нагреванию α-аминокислоты Физические и химические свойства

свойства


Слайд 51















Отношение аминокислот к нагреванию
β-аминокислоты


Физические и химические

Отношение аминокислот к нагреванию β-аминокислоты Физические и химические свойства

свойства


Слайд 52














Лактим-лактамная таутомерия

Физические и химические свойства

Лактим-лактамная таутомерия Физические и химические свойства

Слайд 53















Отношение аминокислот к нагреванию
δ-аминокислоты

Физические и химические

Отношение аминокислот к нагреванию δ-аминокислоты Физические и химические свойства

свойства


Слайд 54














Отношение аминокислот к нагреванию
ω-аминокислоты


Физические и химические

Отношение аминокислот к нагреванию ω-аминокислоты Физические и химические свойства

свойства


Слайд 55
















Биологически важные химические реакции

Биологически важные химические реакции

Слайд 56
















Биологически важные химические реакции



Биологически важные химические реакции

Слайд 57
















Биологически важные химические реакции



Трансаминирование


Биологически важные химические реакции Трансаминирование

Слайд 58
















Биологически важные химические реакции



Перенос аминогруппы



Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы

Слайд 59
















Биологически важные химические реакции



Перенос аминогруппы




Биологически важные химические реакции Перенос аминогруппы

Слайд 60
















Биологически важные химические реакции



Декарбоксилирование





Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование

Слайд 61
















Биологически важные химические реакции



Декарбоксилирование в организме






Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме

Слайд 62
















Биологически важные химические реакции



Декарбоксилирование в организме







Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме

Слайд 63
















Биологически важные химические реакции



Декарбоксилирование в организме








Биологически важные химические реакции Декарбоксилирование в организме

Слайд 64
















Биологически важные химические реакции



Элиминирование










элиминирование-гидратация

Биологически важные химические реакции Элиминирование элиминирование-гидратация

Слайд 65
















Биологически важные химические реакции



Элиминирование












Биологически важные химические реакции Элиминирование

Слайд 66
















Биологически важные химические реакции



Элиминирование













Биологически важные химические реакции Элиминирование

Слайд 67
















Биологически важные химические реакции



Элиминирование














Биологически важные химические реакции Элиминирование

Слайд 68
















Биологически важные химические реакции



Альдольное расщепление















Биологически важные химические реакции Альдольное расщепление

  • Имя файла: aminokisloty.pptx
  • Количество просмотров: 162
  • Количество скачиваний: 0