Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Гидролиз

Содержание

Гидролиз галогеноводородов: t, OHR-Cl + H2O ↔ R-OH + HClГидролиз сложных эфиров: ∕∕
Гидролиз – это реакция обменного разложения веществ водой.Частицы растворенного вещества в воде Гидролиз галогеноводородов: Гидролиз углеводов:C12H22 O11 + H2O → C6 H12O6 + C6 H12O6Сахароза Гидролиз белков: Сущность гидролиза сводится к обменному химическому взаимодействию катионов или анионов соли с Na2S   =  Na+    +  S2─ AlCl3    =   Al3+   + NH4CN  =  NH4+ + CN─H2O  = Необратимый гидролиз солей, образованных слабым основанием и слабой кислотой: Например, соли, которые KCl = K+ + Cl-Слабых ионов нет, гидролиз не идет, среда нейтральная. Условия смещения реакций обратимого гидролиза (согласно принципу Ле Шателье).Усилить гидролиз соли можно Полному и необратимому гидролизу в водном растворе подвергаются некоторые бинарные соединения. Гидролиз карбидов:CaC2 + 2H2O  = Ca(OH)2  +  C2 Гидролиз галогенидов:SiCl4 + 3H2O = H2SiO4↓ + 4HСlхлорид Роль гидролиза:В природе: преобразование земной коры; обеспечение слабощелочной среды морской воды.В народном ГидратацияПрисоединение молекул воды к молекулам Гидратация алкановH2SO4CH2=CH–CH3+HOH → CH3–CH–CH3OH–H2SO4Где больше водородов туда водород при разрыве где меньше Дегидратация спиртов H2SO4CH3–CH–CH2–CH3 → CH3–CH=CH–CH3H2SO4OH–-H2OУ какого близ стоящего углерода меньше водородов у Дегидратация спиртов H2SO4-H2OВ присутствии серной кислоты и н.у.CH3–CH2–OH+HO–CH →CH3–CH2–O–CH–CH3–CH3–CH3–CH3H2SO4-H2OCH3–CH2–OH+HO–CH2–CH3→CH3–CH2–O–CH2–CH3 Гидратация алкинов=O–HCH≡CH–CH3+HOH→CH2=CH–CH3 →CH2–C–CH3 =OHO–В OH гр кислород стремиться перетянуть на себя двойную Гидратация оксидов металовCa=O+H2O↔Ca(OH)2Ca=OMg=O+H2O↔Ca(OH)2MgO Ca=O Mg=O+2H2O↔Ca(OH)2 Mg(OH)2 Гидратация солейПри гидратации бесцветного сульфата меди(II) последовательно образуются различные окрашенные кристаллогидраты, из Кристализация солей При кристаллизации многих солей из их водных растворов молекулы воды Мозг вспомни это на экзамене
Слайды презентации

Слайд 2


Слайд 4 Гидролиз галогеноводородов:

Гидролиз галогеноводородов:      t, OHR-Cl + H2O

t, OH
R-Cl + H2O ↔

R-OH + HCl

Гидролиз сложных эфиров:

∕∕ H , t ∕∕
R1-C + H2O ↔ R2-OH + R1- C
O-R2 OH

О

О


Слайд 5 Гидролиз углеводов:
C12H22 O11 + H2O → C6

Гидролиз углеводов:C12H22 O11 + H2O → C6 H12O6 + C6

H12O6 + C6 H12O6
Сахароза

глюкоза фруктоза

Слайд 6 Гидролиз белков:

Гидролиз белков:      O H

O H

O H
║ │ ║ │
H2N – CH2 – C – N – CH – C – N – CH – COOH

CH2 CH2

OH OH трипептид
HO H HO H

O O O
H2N – CH2 – C + H2N – CH – C + H2N – CH – C
OH OH OH
CH2 CH2

OH SH
аминокислоты









∕∕

∕∕

∕∕


Слайд 7 Сущность гидролиза сводится к обменному химическому взаимодействию катионов

Сущность гидролиза сводится к обменному химическому взаимодействию катионов или анионов соли

или анионов соли с молекулами воды. В результате образуется

слабый электролит.
Любая соль – это продукт взаимодействия основания с кислотой. В зависимости от силы основания и кислоты выделяют 4 типа солей.


Слайд 9 Na2S = Na+

Na2S  = Na+  + S2─ H2O  =

+ S2─
H2O =

OH─ + H+

S2─ + H2O = OH ─ + HS─
Na2S + H2O = NaOH + NaHS

Характер среды – щелочная, избыток гидроксид-анионов.

Гидролиз солей, образованных сильным основанием и слабой кислотой :


Слайд 10 AlCl3 = Al3+

AlCl3  =  Al3+  +  3Cl─H2O  =

+ 3Cl─
H2O

= OH─ + H+

Al3+ + H2O = AlOH2+ + H+
AlCl3 + H2O = AlOHCl2 + HCl

Характер среды - кислая, избыток катионов водорода


Гидролиз солей, образованных слабым основанием и сильной кислотой:


Слайд 11 NH4CN = NH4+ + CN─
H2O

NH4CN = NH4+ + CN─H2O =  OH─  + H+NH4+

= OH─ + H+

NH4+

+ CN- + H2O = NH3 ● H2O + HCN
NH4CN + H2O = NH3 ● H2O + HCN

Характер среды зависит от силы образовавшегося слабого электролита.

Гидролиз солей, образованных слабым основанием и слабой кислотой:


Слайд 12 Необратимый гидролиз солей, образованных слабым основанием и слабой

Необратимый гидролиз солей, образованных слабым основанием и слабой кислотой: Например, соли,

кислотой:
Например, соли, которые нельзя получить реакцией обмена между

водными растворами двух солей (в ТР – разлагаются в водной среде) Fe2(CO3)3

2FeCl3 + 3Na2CO3 + 3H2O =2Fe(OH)3↓ +3CO2↑+ 6NaCl
Fe2(CO3)3 + 3H2O = 2Fe(OH)3↓ +3CO2↑

Реакция между двумя растворами (FeCl3 и Na2CO3) будет необратимой, а карбонат железа (+3) не образуется.

Слайд 13 KCl = K+ + Cl-

Слабых ионов нет, гидролиз

KCl = K+ + Cl-Слабых ионов нет, гидролиз не идет, среда

не идет, среда нейтральная.
Гидролиз солей, образованных сильным основанием

и сильной кислотой:

Слайд 15 Условия смещения реакций обратимого гидролиза (согласно принципу Ле

Условия смещения реакций обратимого гидролиза (согласно принципу Ле Шателье).Усилить гидролиз соли

Шателье).

Усилить гидролиз соли можно следующими способами:

Добавить воды (уменьшить концентрацию

раствора;

2. Нагреть раствор;

3. Связать один из продуктов гидролиза в труднорастворимое соединение или удалить один из продуктов в газовую фазу.

Слайд 16 Полному и необратимому гидролизу в водном растворе подвергаются

Полному и необратимому гидролизу в водном растворе подвергаются некоторые бинарные соединения.

некоторые бинарные соединения.


Слайд 17 Гидролиз карбидов:
CaC2 + 2H2O = Ca(OH)2

Гидролиз карбидов:CaC2 + 2H2O = Ca(OH)2 + C2 H2↑Карбид

+ C2 H2↑
Карбид

ацетилен
кальция

Al4C3 + 12H2O = 4Al(OH)3 + 3CH4↑
Карбид метан
алюминия

Слайд 18 Гидролиз галогенидов:
SiCl4 + 3H2O = H2SiO4↓ + 4HСl
хлорид

Гидролиз галогенидов:SiCl4 + 3H2O = H2SiO4↓ + 4HСlхлорид

кремниевая
кремния (+4) кислота

Гидролиз фосфидов:
Са3P2 + 6H2O = 3Са(OH)2 + 2PH3↑
фосфид фосфин
кальция

Слайд 19 Роль гидролиза:
В природе: преобразование земной коры; обеспечение слабощелочной

Роль гидролиза:В природе: преобразование земной коры; обеспечение слабощелочной среды морской воды.В

среды морской воды.
В народном хозяйстве: порча производственного оборудования; выработка

из непищевого сырья ценных продуктов (бумага, мыло, спирт, глюкоза, белковые дрожжи); очистка промышленных стоков и питьевой воды; подготовка тканей к окрашиванию; известкование почв.
В повседневной жизни: стирка; мытье посуды; умывание с мылом; процессы пищеварения.


Слайд 20 Гидратация
Присоединение

ГидратацияПрисоединение молекул воды к молекулам без разложения на новые вещества

молекул воды к молекулам без разложения на новые вещества


Слайд 21 Гидратация алканов
H2SO4

CH2=CH–CH3+HOH → CH3–CH–CH3

OH


H2SO4

Где больше водородов туда водород

Гидратация алкановH2SO4CH2=CH–CH3+HOH → CH3–CH–CH3OH–H2SO4Где больше водородов туда водород при разрыве где

при разрыве где меньше радикал при разрыве связи двойной или

тройной

CH2=CH2 + H2O → CH3–CH2–OH


Слайд 22 Дегидратация спиртов
H2SO4

CH3–CH–CH2–CH3 → CH3–CH=CH–CH3
H2SO4

OH


-H2O
У какого близ стоящего

Дегидратация спиртов H2SO4CH3–CH–CH2–CH3 → CH3–CH=CH–CH3H2SO4OH–-H2OУ какого близ стоящего углерода меньше водородов

углерода меньше водородов у того и забираем водород
-H2O
В присутствии

серной кислоты и t>180oC

CH3–CH2–OH→ CH2=CH2


Слайд 23 Дегидратация спиртов
H2SO4

-H2O
В присутствии серной кислоты и н.у.
CH3–CH2–OH+HO–CH

Дегидратация спиртов H2SO4-H2OВ присутствии серной кислоты и н.у.CH3–CH2–OH+HO–CH →CH3–CH2–O–CH–CH3–CH3–CH3–CH3H2SO4-H2OCH3–CH2–OH+HO–CH2–CH3→CH3–CH2–O–CH2–CH3

→CH3–CH2–O–CH
–CH3
–CH3
–CH3
–CH3
H2SO4

-H2O
CH3–CH2–OH+HO–CH2–CH3→CH3–CH2–O–CH2–CH3


Слайд 24 Гидратация алкинов
=
O

H
CH≡CH–CH3+HOH→CH2=CH–CH3

→CH2–C–CH3

=
O
HO


В OH гр кислород стремиться

Гидратация алкинов=O–HCH≡CH–CH3+HOH→CH2=CH–CH3 →CH2–C–CH3 =OHO–В OH гр кислород стремиться перетянуть на себя

перетянуть на себя двойную связь а в замен отдать

водарод

Hg2+

Hg2+

CH≡CH+H2O→CH2=CH–OH→CH2–C


Слайд 25 Гидратация оксидов металов
Ca=O+H2O↔Ca(OH)2
Ca=OMg=O+H2O↔Ca(OH)2MgO Ca=O Mg=O+2H2O↔Ca(OH)2 Mg(OH)2


Гидратация оксидов металовCa=O+H2O↔Ca(OH)2Ca=OMg=O+H2O↔Ca(OH)2MgO Ca=O Mg=O+2H2O↔Ca(OH)2 Mg(OH)2

Слайд 26 Гидратация солей
При гидратации бесцветного сульфата меди(II) последовательно образуются

Гидратация солейПри гидратации бесцветного сульфата меди(II) последовательно образуются различные окрашенные кристаллогидраты,

различные окрашенные кристаллогидраты, из которых выделены в чистом виде

моногидрат CuSO4·H2O, тригидрат CuSO4·3H2O и пентагидрат (медный купорос) CuSO4·5H2O

Слайд 27 Кристализация солей
При кристаллизации многих солей из их

Кристализация солей При кристаллизации многих солей из их водных растворов молекулы

водных растворов молекулы воды входят в состав кристаллической решетки

с образованием кристаллогидратов различного состава, например, LiCl·H2O, CuCl2·2H2O, Ba(ClO4)2·3H2O, CdBr2·4H2O, Na2S2O3·5H2O, AlCl3·6H2O, FeSO4·7H2O, MgI2·8H2O, Fe(NO3)3·9H2O, Na2SO4·10H2O, Na2HPO4·12H2O, Al2(SO4)3·18H2O и др.

  • Имя файла: gidroliz.pptx
  • Количество просмотров: 164
  • Количество скачиваний: 0