Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.

Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему Карбоновые кислоты 1

Содержание

Karboksüülhapped – карбоновые кислотыRasvhapped - жирные кислотыAminohapped - аминокислотыKaksikioon – биполярный ионPiptiidside - пептидная связьPolüamiidid - полиамиды
КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ Органическая химия11 классKarboksüülühendid Karboksüülhapped – карбоновые кислотыRasvhapped - жирные кислотыAminohapped - аминокислотыKaksikioon – биполярный ионPiptiidside КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ –COOHКарбоксильная группа Метандиовая кислота(дикарбоновая кислота)2-гидроксипропантриовая кислота(2-гидрокси – 1,2,3 -пропантрикарбоновая кислота) Физические свойстваПоляризация молекулыВозможность образования водородных связейВысокие температуры кипения Димер уксусной кислоты Растворимость в водеС увеличением молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается из-за гидрофобности углеводородного радикала Строение карбоксильной группы радикалынуклеофилыэлектрофилы Химические свойстваПроявляют общие свойства кислотЯвляются более сильными кислотами, чем спирты и фенолы 2RCOOH + Mg → (RCOO)2Mg + H22СH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg + Галогензамещенные кислоты––Br2→ Образуются при замещении водорода на галоген в углеводородном радикалеГалогензамещённые кислоты HOCOCHHHЭтиловый спирт HHЭтановая кислота O Замещенные карбоновые кислоты ГидроксикислотыHO–R–COOH АминокислотыNH2–R–COOH Проявляют двойственные свойства карбоновых кислот и спиртовПроявляют Аминокислоты α-, β-, γ- используют в биохимии Физические свойстваТвердые кристаллические вещества с высокой т.пл. Хорошо растворимы в водеВодные растворы электропроводны Биполярный ион(цвиттер-ион) Химические свойства Аминокислоты являются амфотерными соединениямиH2N–CH2–COOH + HCl → Cl− [H3N–CH2–COOH]+Как основаниеH2N–CH2–COOH Образование полипептидаГлицин HOHHГлицин HOHHHHOCNOCHHCHHОтщепление водыГлицин Аланин Пептидная связь Аспаргиновая кислотаOHФенилаланин HCNOHCHOCOHCHHHАспартам - Nutrasweet
Слайды презентации

Слайд 2 Karboksüülhapped – карбоновые кислоты
Rasvhapped - жирные кислоты
Aminohapped -

Karboksüülhapped – карбоновые кислотыRasvhapped - жирные кислотыAminohapped - аминокислотыKaksikioon – биполярный

аминокислоты
Kaksikioon – биполярный ион
Piptiidside - пептидная связь
Polüamiidid - полиамиды

Слайд 3 КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ
–COOH
Карбоксильная группа

КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ –COOHКарбоксильная группа

Слайд 4

Метандиовая кислота
(дикарбоновая кислота)
2-гидроксипропантриовая кислота
(2-гидрокси – 1,2,3 -пропантрикарбоновая кислота)

Метандиовая кислота(дикарбоновая кислота)2-гидроксипропантриовая кислота(2-гидрокси – 1,2,3 -пропантрикарбоновая кислота)

Слайд 5

Слайд 6 Физические свойства
Поляризация молекулы


Возможность образования водородных связей
Высокие температуры кипения

Физические свойстваПоляризация молекулыВозможность образования водородных связейВысокие температуры кипения

Слайд 7 Димер уксусной кислоты

Димер уксусной кислоты

Слайд 8 Растворимость в воде
С увеличением молекулярной массы растворимость кислот

Растворимость в водеС увеличением молекулярной массы растворимость кислот в воде уменьшается из-за гидрофобности углеводородного радикала

в воде уменьшается из-за гидрофобности углеводородного радикала

Слайд 9 Строение карбоксильной группы
радикалы
нуклеофилы
электрофилы

Строение карбоксильной группы радикалынуклеофилыэлектрофилы

Слайд 10 Химические свойства

Проявляют общие свойства кислот
Являются более сильными кислотами,

Химические свойстваПроявляют общие свойства кислотЯвляются более сильными кислотами, чем спирты и

чем спирты и фенолы из-за делокализации заряда в карбоксилат-ионе

Слайд 11 2RCOOH + Mg → (RCOO)2Mg + H2
2СH3COOH +

2RCOOH + Mg → (RCOO)2Mg + H22СH3COOH + Mg → (CH3COO)2Mg

Mg → (CH3COO)2Mg + H2↑
Карбоновая кислота
Карбоксилат магния
Этановая кислота
Этанат магния


2СH3COOH

+ СaO → (CH3COO)2Ca + H2O

H–COOH + NaOH → H–COONa + H2O

Этанат кальция

Метанат натрия

Слайд 12 Галогензамещенные кислоты
––Br2→

Образуются при замещении водорода на галоген

Галогензамещенные кислоты––Br2→ Образуются при замещении водорода на галоген в углеводородном радикалеГалогензамещённые

в углеводородном радикале
Галогензамещённые кислоты – более сильные кислоты, чем

карбоновые, за счёт -I эффекта атома галогена

Слайд 13 H
O
C
O
C
H
H
H
Этиловый спирт
H
H
Этановая кислота
O

HOCOCHHHЭтиловый спирт HHЭтановая кислота O

Слайд 14 Замещенные карбоновые кислоты
Гидроксикислоты
HO–R–COOH
Аминокислоты
NH2–R–COOH
Проявляют двойственные свойства

Замещенные карбоновые кислоты ГидроксикислотыHO–R–COOH АминокислотыNH2–R–COOH Проявляют двойственные свойства карбоновых кислот и

карбоновых кислот и спиртов
Проявляют двойственные свойства карбоновых кислот и

аминов

Слайд 15 Аминокислоты






α-, β-, γ- используют в биохимии

Аминокислоты α-, β-, γ- используют в биохимии

Слайд 16

Слайд 17 Физические свойства
Твердые кристаллические вещества с высокой т.пл.
Хорошо

Физические свойстваТвердые кристаллические вещества с высокой т.пл. Хорошо растворимы в водеВодные растворы электропроводны Биполярный ион(цвиттер-ион)

растворимы в воде
Водные растворы электропроводны
Биполярный ион
(цвиттер-ион)

Слайд 18 Химические свойства
Аминокислоты являются амфотерными соединениями

H2N–CH2–COOH + HCl

Химические свойства Аминокислоты являются амфотерными соединениямиH2N–CH2–COOH + HCl → Cl− [H3N–CH2–COOH]+Как

→ Cl− [H3N–CH2–COOH]+

Как основание

H2N–CH2–COOH + NaOH → H2N–CH2–COO− Na+

+ H2O

Как кислота

Слайд 19 Образование полипептида
Глицин
H
O
H
H
Глицин

Образование полипептидаГлицин HOHHГлицин

Слайд 20 H
O
H
H
H
H
O
C
N
O
C
H
H

C
H
H
Отщепление воды
Глицин
Аланин

Пептидная связь

HOHHHHOCNOCHHCHHОтщепление водыГлицин Аланин Пептидная связь
  • Имя файла: karbonovye-kisloty-1.pptx
  • Количество просмотров: 131
  • Количество скачиваний: 0
- Предыдущая Правила сложения и вычитания векторов
Следующая - 15 октября. ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ Е.Д. СТАСОВОЙ

Похожие презентации

Вклад Д.И. Менделеева в развитие агрохимии. Значение его вклада в современном сельском хозяйстве Вклад Д.И. Менделеева в развитие агрохимии. Значение его вклада в современном сельском хозяйстве 142
Виховна система Виховна система 141
Основные классы органических соединений и их роль в живых организмах Основные классы органических соединений и их роль в живых организмах 182
Кальций карбонат Кальций карбонат 155
Электролиз раствора щёлочи с использованием железного анода Электролиз раствора щёлочи с использованием железного анода 152
Всё о воде Всё о воде 152
Постулаты Онзагера Постулаты Онзагера 122
Карбоновые кислоты и их свойства Карбоновые кислоты и их свойства 157
Хром Хром 140
Ионообменная хроматография: классический и высокоэффективные методы Ионообменная хроматография: классический и высокоэффективные методы 122
Изучение жидких средств для мытья посуды Изучение жидких средств для мытья посуды 113
Свойства металлов Свойства металлов 117
Сміття 1 Сміття 1 140
Химия и стирка Химия и стирка 137
Игра для учащихся 8-11 классов по химии Игра для учащихся 8-11 классов по химии 187
Алюминий Алюминий 138
Виробництво скла Виробництво скла 178
Альдегиды Альдегиды 183
Жирные кислоты Жирные кислоты 169
Кристаллы вокруг нас Кристаллы вокруг нас 180
Важнейшие соединения серы Важнейшие соединения серы 174
Методы обучения химии Методы обучения химии 140
Презентация по химии Бронза 9 класс Презентация по химии Бронза 9 класс 247
Презентация по химии на тему Презентация по химии на тему 133
Презентация по химии на тему Алюминий(9класс) Презентация по химии на тему Алюминий(9класс) 148
Витамин Е Витамин Е 157
Комплексные соединения Комплексные соединения 169
Спирты. Состав, классификация, изомерия спиртов Спирты. Состав, классификация, изомерия спиртов 112
Определение площади поверхности и пористости материалов методом сорбции газов Определение площади поверхности и пористости материалов методом сорбции газов 146
Презентация по химии на тему Алканы. К неделе химии и биологии. ученицы 10 кл. Презентация по химии на тему Алканы. К неделе химии и биологии. ученицы 10 кл. 160