Что такое findslide.org?

FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.


Для правообладателей

Обратная связь

Email: Нажмите что бы посмотреть 

Яндекс.Метрика

Презентация на тему - Пища восточных славян

Основные продукты питания славянРаскопки древнерусских городов позволяют узнать, чем питались древние славяне. Чаще всего это были злаки ячменя, ржи, гречихи, овса и пшеницы. Зерна обычно перерабатывали в крупы. Из них же делали пиво, квас, брагу. В качестве горячих
Щи да каша – пища наша проект «МЫ-СЛАВЯНЕ». Основные продукты питания славянРаскопки древнерусских городов позволяют узнать, чем питались древние славяне. ПИЩА ДРЕВНИХ СЛАВЯНДревние славяне умели заготавливать продукты на зиму. В конце лета, ЩИ (ШТИ) Разновидность заправочного супа, национальное русское блюдоВ первоначальном варианте слово «съти», восходящее к древнерусскому «съто» (пропитание)  означало КАШАКаша в России это особое блюдо. Привычное, неприметное, но обладающее особым колоритом. ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫhttp://www.slavyanskaya-kultura.ru/slavichttp://www.knlife.ru/category/antient-culture/slavianehttps://ru.wikipedia.orghttp://www.slavyanskaya-kultura.ru/http://rodonews.ru/   news readers.ru > showthread.php?t=3076;
Слайды презентации

Слайд 2 Основные продукты питания славян
Раскопки древнерусских городов позволяют узнать,

Основные продукты питания славянРаскопки древнерусских городов позволяют узнать, чем питались древние

чем питались древние славяне. Чаще всего это были злаки

ячменя, ржи, гречихи, овса и пшеницы. Зерна обычно перерабатывали в крупы. Из них же делали пиво, квас, брагу. В качестве горячих блюд ели кашу с растительным маслом. Мясо или жарили или тушили в собственном соку. Суп как таковой, в том числе уха, появился благодаря приезжим иностранцам только лишь в конце XVII столетия. Из овощей употребляли лук, морковь, горох, репу. Немного позже в рационе питания появились капуста, огурец и чеснок. Летом ели тюрю – это предок нашей картошки. Практически в каждом доме готовили квас, в него крошили хлеб и лук.

Слайд 3 ПИЩА ДРЕВНИХ СЛАВЯН
Древние славяне умели заготавливать продукты на

ПИЩА ДРЕВНИХ СЛАВЯНДревние славяне умели заготавливать продукты на зиму. В конце

зиму. В конце лета, уже предчувствуя зиму, практически каждая хозяйка мочила

яблоки, солила огурцы и капусту. Сахар в Древней Руси был неизвестен. Вместо него использовали мед. Белки употреблялись в виде мяса, рыбы и продуктов из молока – сыр, сметана, масло, творог. Соль стоила очень больших денег, и позволить себе ее употреблять мог не каждый. Очень часто заваривались различные травы. В качестве горячего напитка был кипяченый, с водой и яйцами, мед.

Слайд 4 ЩИ (ШТИ)
Разновидность заправочного супа, национальное русское блюдо
В первоначальном варианте слово «съти»,

ЩИ (ШТИ) Разновидность заправочного супа, национальное русское блюдоВ первоначальном варианте слово «съти», восходящее к древнерусскому «съто» (пропитание) 

восходящее к древнерусскому «съто» (пропитание)  означало «питательный напиток, жидкое кушанье, похлебку,

варево, суп, заправленный капустой, щавелём и другой зеленью. Существуют и другие версии восхождения слова: к слову щавель (древнерусское щавьнъ)

Слайд 5 КАША
Каша в России это особое блюдо. Привычное, неприметное,

КАШАКаша в России это особое блюдо. Привычное, неприметное, но обладающее особым

но обладающее особым колоритом. Каша – это и национальная

гордость, и брэнд, но в первую очередь – вершина кулинарного искусства древней Руси.  Каша всегда была особым блюдом: обрядовым, торжественным и одновременно первейшим блюдом на пирах или празднествах, например, на свадьбах. Есть версия, что пиры в Древней Руси различались на кашные и все прочие. В летописях 12-14 веков можно встретить упоминания о том, как Александр Невский устроил «большую кашу» в Торопце и в Новгороде. Кашей действительно можно очень сытно накормить, но каша в значении пира, вероятно, имела особое значение – это был сближающий, объединяющий пир. Каша выступала блюдом, которое готовилось в одном большом котелке, и все ели одно и то же блюдо, на равных. Такое значение прочно вошло в русский язык, и сейчас мы, уже не задумываясь, говорим «однокашник», «с ним кашу не сваришь», употребляя слово, обозначающее, казалось бы, кулинарное блюдо, а на практике – кроме кулинарии ещё и социальные механизмы. Кашей обозначали сообщество, единство, коллектив, артель и даже родство.

  • Имя файла: prezentatsiya-pishcha-vostochnyh-slavyan.pptx
  • Количество просмотров: 175
  • Количество скачиваний: 0