В молодости учился у Питера Брейгеля Младшего и Хендрика ван
Балена . Был женат на сестре братьев-художников Корнелиса и Пауля де Вос.В 1602?—1609 г. Снейдерс работал в Италии, впоследствии жил в родном Антверпене.
Снейдерс - мастер натюрморта. Учился у П. Брейгеля Младшего и X. ван Валена. С 1609 работал в Антверпене в мастерской П. П. Рубенса (в картинах которого часто писал цветы, фрукты, фигуры животных), испытал воздействие его творчества. Начал с небольших натюрмортов, составленных из нескольких предметов (главным образом корзин и ваз с фруктами). Впоследствии создавал главным образом монументальные картины большого формата (размещённые на столах или прилавках груды битой дичи, фруктов, цветов и овощей, изображения птиц и животных). Воспевая богатство природы и изобилие даров земли, Снейдерс любовно передавал и искусно сопоставлял форму, фактуру и цвет предметов, объединяя их в роскошные, декоративно- целостные композиции, выдержанные в сдержанной нарядной гамме (серия картин с изображением мясных, рыбных и фруктовых лавок и др.).
В поздний период творчества Снейдерс выполнял также и сцены охоты. Вместе с тем Снейдерс не любил изображать людей — по имеющимся сведениям, человеческие фигуры на его картинах писали А. ван Дейк, Я. Йорданс, К. де Вос и др..
