берётся готовый хлеб.
Объект
исследования – хлеб.Предмет исследования – способы производства хлеба.
Гипотеза:
1) предположим, изучив историю и основные понятия хлеба, автор сможет сравнить по ходу исследования способы, методы производства хлеба в старину и в настоящее время.
2) Если автор познакомится с основными стадиями выращивания и заготовления хлеба, а также выяснить, какие необходимы ингридиенты для изготовления, тогда мы выясним, как появляется хлеб на нашем столе.
Задачи: ●узнать историю появления хлеба; ●познакомиться с основными стадиями выращивания, заготовления и производством хлеба и хлебобулочных изделий; ●выяснить, сколько и какие ингридиенты необходимы для приготовления 1 каравая.
Методы исследования:
Изучение исторической литературы, понятий злаковых, хлеба с помощью энциклопедий и интернета.
Понаблюдать, как сеют, выращивают, собирают хлеб на полях Сорочелоговского совхоза Первомайского района Алтайского края.
Выяснить процесс превращения зерна в муку.
Познакомиться с процессом изготовления хлебобулочных изделий на Новоалтайском хлебокомбинате.
Испечь хлеб в домашних условиях.
Изучить художественную литературу.