- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Солянка по предмету Основы кулинарии 11 класс
Содержание
- 2. Классическая солянка - это сытное и вкусное
- 3. Выберите мясо и субпродукт для солянки. Отварите
- 4. Субпродукты — 500 Грамм (сердце)Мясо на косточке или грудинка
- 5. Подготовьте продукты для солянки. Можно использовать любые
- 6. Вымойте тщательно мясо, чтобы не было крови.
- 7. Очищенные овощи порежьте не слишком крупно. Две луковицы я заменила одной очень большой.
- 8. Обжарьте овощи на растительном масле, посолите по вкусу.
- 9. Добавьте томатную пасту и протушите еще 5 минут. Готовые овощи снимите с огня.
- 10. Вареные сердце и ребрышки достаньте из бульона.Порежьте мясо кубиками среднего размера.
- 11. Верните мясо в бульон.
- 12. Порежьте маринованные огурцы соломкой.
- 13. Оба вида колбас порежьте кубиками.
- 14. Добавьте в бульон к мясу огурцы, два
- 15. Наливайте солянку в глубокие порционные тарелки, посыпайте
- 16. Скачать презентацию
- 17. Похожие презентации
Классическая солянка - это сытное и вкусное первое блюдо. Прекрасно подходит для обеда, подается со сметаной, зеленью, лимоном и оливками. Оливки могут быть черными или зелеными, но без косточки!
Слайд 3 Выберите мясо и субпродукт для солянки. Отварите до
готовности, откорректируйте на соль бульон. Приготовьте заправку для супа
в виде жаренных овощей с томатом. Добавьте два вида колбасы, огурцы и проварите 5 минут. Готово! Вариант, как приготовить солянку классическую, идеально подходит для всей семьи!Описание приготовления:
Слайд 4
Субпродукты — 500 Грамм (сердце)
Мясо на косточке или грудинка говяжья — 300 Грамм
Колбаса
копченая и молочная — 400 Грамм
Лук — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Огурец маринованный — 3-4 Штук
Томатная паста — 2-3 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Перец черный
горошком — 10 ШтукЛавровый лист — 2 Штуки
Растительное масло — 4-5 Ст. ложек
Оливки — 100 Грамм (без косточки)
Зелень — По вкусу
Лимон — 0,5 Штуки
Сметана — 100 Грамм
Вода — 2,5-3 Литра
Ингредиенты:
Слайд 5 Подготовьте продукты для солянки. Можно использовать любые субпродукты
и мясо на косточке, желательно говяжье. Я буду варить
сердце свиное и грудинку говяжью.Слайд 6 Вымойте тщательно мясо, чтобы не было крови. Положите
в кастрюлю, добавьте лавровый лист, перец горошком и залейте
водой. Посолите и варите на медленном огне с момента закипания 1,5 часа.Слайд 14 Добавьте в бульон к мясу огурцы, два вида
колбасы, жареные овощи с томатом. Проварите 5 минут. Солянка
готова!Слайд 15 Наливайте солянку в глубокие порционные тарелки, посыпайте рубленой
