- Главная
- Разное
- Бизнес и предпринимательство
- Образование
- Развлечения
- Государство
- Спорт
- Графика
- Культурология
- Еда и кулинария
- Лингвистика
- Религиоведение
- Черчение
- Физкультура
- ИЗО
- Психология
- Социология
- Английский язык
- Астрономия
- Алгебра
- Биология
- География
- Геометрия
- Детские презентации
- Информатика
- История
- Литература
- Маркетинг
- Математика
- Медицина
- Менеджмент
- Музыка
- МХК
- Немецкий язык
- ОБЖ
- Обществознание
- Окружающий мир
- Педагогика
- Русский язык
- Технология
- Физика
- Философия
- Химия
- Шаблоны, картинки для презентаций
- Экология
- Экономика
- Юриспруденция
Что такое findslide.org?
FindSlide.org - это сайт презентаций, докладов, шаблонов в формате PowerPoint.
Обратная связь
Email: Нажмите что бы посмотреть
Презентация на тему Внеклассное мероприятие Щи да каша - еда наша
Содержание
- 3. АНКЕТА 1.Какие продукты нравятся вам? (не менее
- 4. «… хлеб решетчатый, щи да каша с
- 5. Первые блюда.ЗатирухаЩиБолтушкаБотвинья
- 6. Щи на Руси– общепризнанное национальное блюдо, на щи зазывали гостей, они были знаком гостеприимства.
- 7. ГДЕ ЩИ, ТАМ И НАС ИЩИ
- 8. Щи кислые
- 9. Щи суточные
- 10. Щи постные
- 11. Русские повара –
- 12. Каша-мать наша Но самое распространенное и почитаемое
- 13. «… хлеб решетчатый, щи да каша с
- 14. Каши в X - XIV вв.
- 16. Чтобы сварить простейшую кашу, нужно обеспечить союз
- 17. Молодых обсыпали крупой перед отправлением к
- 18. Есть версия, что пиры в Древней Руси
- 19. В поминальные дни на Руси готовилась поминальная
- 20. Крестильную кашу готовили на молоке,
- 21. Решив жениться на дочери нижегородского князя,
- 22. Тогда выбрали золотую середину.Нижегородский князь тоже не
- 23. «Щи да каша – пища наша»Каши на
- 24. «Каша из топора«Каша из топора»
- 25. «Традиционные русские каши» маннаягречневаяперловаяячневаяпшённаярисовая
- 26. Из чего варят каши?
- 27. ЛОТОЩи, пироги, масло Овощи, калачи, сухариБлин, тесто, редькаКвас, мясо, каша
- 28. В каше русская душа! В каше
- 29. Любимая солдатская каша «Суворовская»
- 30. Первые скупые сведения о русской кухне содержатся
- 31. Особенности питания наших предков:пища была разнообразной;своеобразие блюд
- 32. Идеальное питание здорового человека- это домашняя пища,
- 33. Спасибо за работу!Успехов!
- 34. Скачать презентацию
- 35. Похожие презентации
АНКЕТА 1.Какие продукты нравятся вам? (не менее 5 продуктов) 2.О каких из них вы слышали, что они вредны организму? 3.О каких из них вы слышали, что они полезны для организма? 4.Какие продукты предлагают вам ваши мамы?
Слайд 4
«… хлеб решетчатый, щи да каша с ветчиной
жидкая, а иногда, и крутая с салом, и, мясо,
если будет к обеду , в воскресенье и в праздники иногда пироги, иногда и кисель, а иногда и блины или иная какая еда; на ужин щи да молоко или каша, иногда с вареньем, иногда и сущик, когда печеная репа, да в ужин иногда и капустные щи, толокно, а то и рассольник или ботвинья, по воскресеньям и праздникам к обеду какие-нибудь пироги, или густые каши, или овощи, или селедочная каша…»Отрывок из книги «Домострой» 1547 год.
Слайд 6 Щи на Руси– общепризнанное национальное блюдо, на
щи зазывали гостей, они были знаком гостеприимства.
Слайд 7
ГДЕ ЩИ, ТАМ И НАС ИЩИ
ДОБРАЯ ЖЕНА ДА
ХОРОШИЕ ЩИ – ДРУГОГО СЧАСТЬЯ НЕ ИЩИ.
НЕ ТА ХОЗЯЙКА, КОТОРАЯ КРАСНО ГОВОРИТ, А ТА, КОТОРАЯ ЩИ ВАРИТ.
Слайд 11 Русские повара – могли
приготовить
до 60 видов щей:
с мясом,
с рыбой, головизной,
с грибами,
щи ленивые,
пустые, суточные,
зеленые, кислые,
из крапивы и т.д.
Слайд 12
Каша-мать наша
Но самое распространенное и почитаемое блюдо
русской кухни- каша.
Она – символ здоровья и
благоденствия.
Слайд 13
«… хлеб решетчатый, щи да каша с ветчиной
жидкая, а иногда, и крутая с салом, и, мясо,
если будет к обеду , в воскресенье и в праздники иногда пироги, иногда и кисель, а иногда и блины или иная какая еда; на ужин щи да молоко или каша, иногда с вареньем, иногда и сущик, когда печеная репа, да в ужин иногда и капустные щи, толокно, а то и рассольник или ботвинья, по воскресеньям и праздникам к обеду какие-нибудь пироги, или густые каши, или овощи, или селедочная каша…»Отрывок из книги «Домострой» 1547 год.
Слайд 14 Каши в X - XIV вв. приобрели
значение массового ритуального блюда, которым начиналось и завершалось любое
крупное мероприятие, отмеченное участием значительных масс народа.
Слайд 15
Кто
из нас не слышал эту пословицу?
А еще
говаривали: «Каша – мать наша». На Руси кашу называли праматерью хлеба. Ни одного важного дела или события не проходило в старину без каши.
Каша считалась символом богатства и благополучия в семье.
Ее готовили на свадьбу, поминки, пиры и … носили в школу учителю.
«Щи да каша- пища наша»
Слайд 16 Чтобы сварить простейшую кашу, нужно обеспечить союз Огня,
Воды и Зерна – продукта Земли. Все они
были для славян божествами, всем трём они поклонялись.Агуня - бог Огня
Дана - богиня воды
Слайд 17 Молодых обсыпали крупой перед отправлением к венцу,
при выходе из церкви, перед входом в дом,
для того
чтобы в доме молодых всегда был достаток, дольше сохранялась молодость и красота.Слайд 18 Есть версия, что пиры в Древней Руси различались
на кашные и все прочие.
Кашей называли общее действо –
собрание или военный поход. Слайд 19 В поминальные дни на Руси готовилась поминальная каша-«коливо».
Сладкая каша, в основу которой входила красная пшеница, смешанная
с медом, лесными ягодами.Слайд 20 Крестильную кашу готовили на молоке, а
также клали в неё много масла.
В
зависимости от того, родилась ли девочка или мальчик, в крестильной каше было принято запекать курицу либо петухаСлайд 21 Решив жениться на дочери нижегородского князя, Дмитрий
Донской , по обычаю должен был ехать на кашу
к отцу невесты.Но московский князь, счел ниже своего достоинства справлять свадьбу на земле будущего тестя и пригласил его к себе.
Слайд 22
Тогда выбрали золотую середину.
Нижегородский князь тоже не согласился
на столь «оскорбительное» предложение.
Кашу сварили не в
Москве и не в в Новгороде, а в Коломне.
Слайд 23
«Щи да каша – пища наша»
Каши на Руси
делались в трех видах в зависимости от соотношения зерна
и воды: крутые, размазни и кашицы (полужидкие).Кашу варили и при заключении мира между враждующими сторонами: в знак мира и дружбы противники собирались за одним столом есть кашу.
Если же соглашения достичь не удавалось, то говорили: «С ним каши не сваришь!»
Слайд 28
В каше русская душа!
В каше сила,
В каше
смелость.
В каше русская душа!
Каша молодость и
честность,
Каша очень хороша!
Слайд 30
Первые скупые сведения о русской кухне содержатся в
летописях – древнейших письменных источниках Х-ХV веков. Древнерусская кухня
начала складываться с IХ века и к ХV веку достигла своего расцвета.
Слайд 31
Особенности питания наших предков:
пища была разнообразной;
своеобразие блюд обусловливалось
особенностями русской печи;
основное достоинство русской кухни - умение вбирать
в себя и творчески дорабатывать, совершенствовать лучшие блюда всех народов, с которыми приходилось общаться русским людям на долгом историческом пути.
Слайд 32
Идеальное питание здорового человека-
это домашняя пища, которая
основывается на
рецептах, передаваемых из поколения в
поколение, на
семейных традициях. Многие кулинарные обычаи и традиции
нашей страны основываются на правилах
рационального питания и способствуют
сохранению здоровья.
Традиционные блюда русской кухни-
полезны и вкусны.
Их следует включать в свой рацион.
Питайтесь правильно и будьте здоровы!
