Презентация на тему Роль микроорганизмов в разрушении материалов

для микроорганизмов. При наличии в материале 10% влаги из

спор развивается мицелий. Волокна плесневых грибов растут как на поверхности, так и внутри текстильного волокна. Это вызывает в волокне как химические, так и физические изменения. В результате волокно снижает свою прочность и обесцвечивается.
Некоторые виды хлопка более устойчивы к микробиологическому разрушению, чем другие. Самый прочный хлопок - американский, наименее прочный - индийский.

и шелк.
Ткани, выставленные на солнечный свет, биологически меньше

повреждаются чем те, которые оставались в тени, хотя при этом обнаруживают большую потерю прочности в результате химического распада целлюлозы.
Сырой хлопок содержит главные минеральные вещества (К, Na, Ca, Mg), значительно способствующие росту плесневых грибов. В нем имеются также главные микроэлементы (Fe, Cu,. Zn), стимулирующие рост определенных микроорганизмов.

быть разделены на 3 группы: плесневые грибы, актиномицеты, бактерии.
Наиболее

распространены плесневые грибы.

фунгициды для обработки текстиля с целью повышения его устойчивости

к плесневению. Прежде всего следует упомянуть нафтенат меди и оксихинолят меди, которые в больших количествах используются для различных текстильных изделий.

продукт сине-зеленого цвета. Обладает неприятным запахом из-за наличия посторонних

веществ в сырой смеси нафтеновых кислот. Нафтенат меди растворим в органических растворителях, бензоле, ксилоле, минеральных маслах. Не растворим в спирте.
Нафтенат меди представляет собой соль нафтеновой кислоты. В действительности применяемая для его изготовления нафтеновая кислота является смесью различных нафтеновых кислот и других веществ.

запаха, практически нерастворим в воде, спирте, эфире и в

большинстве обычных органических растворителей. Очень незначительно растворим в уайтспирите и хлороформе.

готовая бумага, но и сырье для ее изготовления. Носителями

вредных микроорганизмов в бумажном производстве могут быть сырье, воздух и вода. Очень опасны для целлюлозы находящиеся в воде представители семейства бактерий.
Из микроорганизмов бумагу разрушают бактерии и грибы, имеющие энзим целлюлазу, который расщепляет целлюлозу.
Плесени развиваются на бумаге различным образом. Некоторые из них продырявливают бумагу с поверхности, другие, внедряясь, прорастают в нее.

защиты бумаги от воздействия микроорганизмов, которая соответствовала бы всем

необходимым требованиям (отсутствие запаха, эффективность действия при малой дозировке, достаточная растворимость в воде, безвредность для человеческого организма, доступность и дешевизна).

производные. Они применяются для антисептической бумаги и таких изделий, как

вата, целлюлоза и т. п.
Соли серебра. Однако ввиду дороговизны серебро не получило распространения в качестве препарата для защиты бумаги от микроорганизмов.
Производные фенола. Однако эти препараты негодны для защиты бумаги, применяемой для пищевых продуктов, поскольку они обладают сильным запахом и токсичны для человека.
Органические соединения ртути. Самым распространенным и эффективным является фунгицид--ацетат фенилртути, не снижает механической прочности бумаги. 

на красках проявляется пятнами, и многие разновидности такого плесневого

гриба выпадают в загрязняющий осадок в краске. Плесень и небиологические осадки взаимосвязаны.
Осадок дает достаточно питания для развития микроорганизмов, а нарастающая масса микроорганизмов образует подходящую поверхность для скопления еще большего количества загрязнений, а это создает питание другим микроорганизмам и т. д. Таким путем происходит накопление небиологических осадков, включающих в себя и микроорганизмы.

материалом, приобретает товарные качества в результате многостадийной обработки разнообразными

химическими реагентами и представляет собой питательную среду, на которой осаждаются и развиваются споры плесневых грибов.

снятия, частично имелись при жизни животного, а частично попали

на нее после снятия шкуры, поэтому сразу после снятия ее подвергают консервированию растворами, в которые вводят биоциды.
Биоициды - вещества, уничтожающие живые организмы. Включают пестициды (бактерициды, фунгициды, инсектициды, гербициды, зооциды и др.), антисептические, дезинфекционные и консервирующиесредства. 

микробов парной шкуры имеется большое количество так называемых гнилостных.

В числе их встречаются коки и палочки, аэробы и анаэробы. Общим признаком для этих микробов является способность их разлагать белки. Чаще всего встречаются палочковые формы.

консервируют. В настоящее время обычно применяются следующие способы консервирования

шкур: мокросоление, пресная сушка, сухосоление и замораживание.

солью или опусканием ее в концентрированный раствор поваренной соли

(тузлук). 

60% влаги, благодаря чему прекращается развитие бактерий и шкура

не загнивает.
Сушка производится на открытом воздухе под навесами при температуре воздуха 18—25°.
Для сушки шкуры навешивают по хребту на шесты, шерстью вниз. Продолжительность сушки — около двух суток и более, в зависимости от толщины шкуры, влажности и температуры воздуха.
Этот вид консервирования применяется для мелкого сырья, так как его легче довести до сухого состояния и удобнее транспортировать.

сырье предварительно подвергают засолке, так же как при мокросолении,

но с уменьшенным количеством соли, а затем сушат.