Слайд 2
Цель:
узнать, какие растения,
выращиваемые на огороде,
можно использовать
для лечения болезней
человека.
Слайд 3
Задачи:
Узнать о лекарственных свойствах растений.
Составить справочник рецептов народной
медицины.
Могут ли растения заменить лекарства?
Слайд 4
Основополагающие вопросы:
какова роль лекарственных растений в жизни человека?
могут
ли растения заменить лекарства?
Слайд 5
Подорожник большой
Растение постоянно сопутствует человеку. Индейцы Америки называли
его «следом белого человека», так как прижатые к поверхности
листья напоминают след ноги.
Препараты из листьев применяют при гастритах, остро-кишечных заболеваниях.
Сок свежесобранных листьев подорожника оказывает положительное влияние на заживление ран.
Слайд 6
Мелисса
Мелисса, мята лимонная, медовка, маточник, роевник, пчельник (Melissa
officinalis) — многолетнее эфиромасличное травянистое растение из рода Мелисса
(Melissa) семейства Яснотковые.
Мелиссой лечат расстройства желудка, она улучшает аппетит, ее используют при невралгических и ревматических болях, как мочегонное, применяют при депрессии, бессоннице, нервной слабости, мигрени, бессоннице, общем упадке сил, некоторых формах астмы, простудных заболеваниях, кожных сыпях, болях в сердце и сердцебиениях, коликах в желудке и печени, малокровии и для улучшения обмена веществ. Наружно – при воспалении десен и фурункулезе.
Слайд 7
Одуванчик
В пределах нашей страны описано 208 видов
одуванчиков.
В русской народной медицине одуванчик считался «жизненным эликсиром»; используется
для улучшения пищеварения, успокаивающее средство, полезен при желтухе, бессоннице.
Древние греки и римляне использовали сок одуванчика против веснушек.
В средней Азии для уничтожения бородавок.
Слайд 8
Одуванчик
Носит одуванчик
Желтый сарафанчик.
Подрастет, нарядится
В беленькое платьице.
Пышное, воздушное,
Ветерку послушное.
Он заметный, золотой,
Постарел – и стал седой.
А как
только поседел,
Вместе с ветром улетел.
Слайд 9
Крапива двудомная
Крапива – древнейшее лекарственное растение. Используется
при ревматизме и лихорадки. Сок крапивы применяется при камнях
в печени, почках, болезни легких.
В народной медицине листья крапивы используются как средство укрепления волос.
В ветеринарии крапива применяется в качестве наружного средства против гангрены и гноящих ран.
Слайд 10
Блюда из крапивы
Крапива – это не просто сорняк
или распространенное растение. С древности в нашей стране ее
использовали в пищу, считая очень полезной и добавляя во множество самых разнообразных блюд. Итак, что же можно приготовить из крапивы?
Из крапивы можно готовить вкусные щи, крапивники и другие супы, вторые блюда – плов, биточки, омлеты, а также всевозможные салаты и закусочные блюда. Это растение прекрасно сочетается с рисом, картофелем, отлично проявляет себя в пирогах и салатах, очень вкусны приготовленные с нею щи.
Слайд 11
Салат из крапивы
Понадобится: крапива молодая, зеленый лук, укроп,
петрушка, растительное масло, перец, соль.
Как приготовить зеленый салат с
крапивой. Листья крапивы как следует промыть и ошпарить кипятком, мелко нарезать, соединить с мелко рублеными укропом, петрушкой и зеленым луком, подсолить, поперчить и заправить маслом.
Слайд 12
Блюда из одуванчика
Для одних это станет настоящим открытием,
другие же кулинары наслышаны о том, что одуванчик –
растение съедобное, и приготовить из него можно массу блюд. В этой подборке рецептов мы расскажем о самых вкусных, простых в приготовлении и полезных блюдах из одуванчиков.
Разные народы, например китайцы, употребляют одуванчик в пищу с древних времен, в этой стране он считается огородной культурой, в отличие от нашей, где его чаще воспринимают как сорняк. Входило это растение и в рацион первых поселенцев Американского континента. Кушать можно все части этого удивительного растения – цветы, стебли, листья и даже корни.
Слайд 13
Блюда из одуванчика
Понадобится: 500 мл мясного бульона, по
100 г щавеля и листьев одуванчика, по 75 г
картофеля и сметаны, по 50 г моркови и лука, 25 г томатной пасты, 15 г растительного масла, зелень, соль.
Как приготовить щи с одуванчиком. Картофель нарезать брусочками и отварить в бульоне до готовности, положить нарезанные листья щавеля, бланшированные и нарезанные листики одуванчика, 5-7 мин проварить, подсолив. Морковь и лук мелко нарезать, пассировать, добавив томат, положить пассировку в суп, довести его до кипения. Заправить щи перед подачей сметаной и зеленью, при желании можно также добавить рубленое вареное яйцо.
Слайд 14
Викторина:
Какое растение называют
«зелёный бинт»?
Какое растение
поможет избавиться от веснушек?
Какое растение является успокаивающим средством?