Слайд 2
Без каши трудно представить утро человека, который заботиться
о своем здоровье. А ведь многие не хотят есть
кашу. Одни говорят, что от неё полнеют, другие говорят, что её надо долго готовить. А ведь завтрак приносит огромную пользу организму. Особенно такой как каши.
Слайд 3
Каша является самым распространенным блюдом русской кухни. С
древних времен на русской земле каша символизировала жизнь, семью,
мир и согласие. Каша относится к символам Руси.
Слайд 4
По сей день люди, встречают кашей новорожденного.
Слайд 5
И провожают человека в последний путь, поминая его
кашей (кутьей)
Слайд 6
Существовал ещё один обычай: жених с невестой, во
время свадебного торжества, варили кашу вместе, отчего и бытует
выражение: «с ним (с ней) каши не сваришь».
Слайд 7
«Щи да каша — пища наша» — правдиво
гласит русская пословица. И с этим трудно не согласиться,
каша действительно имела особое значение в рационе любого человека, пожалуй, во все времена. Поэтому, стоит узнать подробнее о пользе и вреде каши.
Слайд 8
Цель работы:
Узнать, чем полезны каши и какое
воздействие они оказывают на организм человека.
Задачи:
Познакомиться с проблемой по
литературным источникам по теме.
Провести анкетирование учащихся 2-х классов по данной проблеме.
Слайд 9
Мы предполагаем, что в результате исследования
узнаем, что употребление каши благоприятно влияет на организм людей.
Гипотеза
исследования:
Слайд 10
Литературный обзор.
Каша считается лучшей утренней едой. Она питательна,
легко и быстро усваивается организмом. Существует много разных каш.
Все они изготавливаются из растений.
Мы нашли и изучили теоретический материал по данной теме в детской библиотеке и в сети Интернет. Вот, что мы узнали.
Слайд 11
Пшеница.
Родом это растение из Юго-Западной Азии.
Слайд 12
Из пшеницы изготавливают пшеничную, манную каши.
В этих
кашах содержатся витамины группы В, минеральные вещества и растительная
клетчатка. Благодаря своим свойствам, она помогает держать организм в тонусе.
Но в то же время в манной каше находится много вещества, которое называется фитин. Он не дает кальцию и витамину D усваиваться в организме. Поэтому ребёнок, который постоянно ест манную кашу, будет толстенький, а косточки у него будут мягкие и кривые.
Слайд 13
Рис.
Это растение родом из Индии. Из него получается
рисовая крупа.
Слайд 14
В состав риса входят витамины группы В, РР
и много микроэлементов. Рис укрепляет желудок, устраняет неприятный запах
изо рта.
Но эта каша выводит соли калия, которые необходимы для сердца.
Слайд 15
Овёс.
Это растение родом из Китая.
Слайд 16
В овсянке огромное количество витаминов и белков. Она
помогает хорошо работать кишечнику. Биотин, содержащийся в овсяной каше,
помогает сделать здоровыми, красивыми ногти, кожу и волосы.
В то же время содержащийся в овсянке глютен вымывает кальций из костей.
Слайд 17
Просо.
Это растение родом из Китая.
Слайд 18
Из проса изготавливают пшено.
Это незаменимый продукт при
сердечно-сосудистых заболеваниях, пшённая каша выводит лишние соли, поэтому полезна
людям, мечтающим сбросить лишний вес. Пшено выводит из организма антибиотики, восстанавливает здоровье после тяжелых болезней.
Эту кашу не следует есть людям с заболеваниями щитовидной железы.
Слайд 19
Гречиха.
Гречиха родом из Индии. Её ещё называют чёрным
рисом.
Слайд 20
Замечательный низкокалорийный продукт. Её применяют при заболеваниях печени,
сердца, нервной системы, почек, при сахарном диабете. Очень хорошо
усваивается в сочетании с молоком.
Гречневая каша опасна тем, у кого повышенная свертываемость крови.
Слайд 22
Из ячменя получают ячневую и перловую крупу.
Перловая
и ячневая каши очень богаты клетчаткой. Поэтому их употребляют
при болезнях кишечника. Эти каши помогают бороться со стрессами.
Ячмень и его продукты не стоит употреблять беременным женщинам.
Слайд 23
Анкета
Уважаемые ребята, ответьте, пожалуйста, на наши вопросы.
Какую кашу
вы любите?
Гречневую
Ячневую
Пшеничную
Манную
Рисовую
Овсяную (геркулес)
Пшённую
Вообще не люблю
Как часто вы едите кашу?
Ежедневно
Через
день
2 раза в неделю
1 раз в неделю
Ем только в школе
Не ем вообще.
Как вы считаете, чем полезна каша?
Спасибо за внимание!
В ноябре 2012 года мы провели опрос среди учеников 2-х классов
Слайд 25
Какую кашу предпочитают дети 2-х классов школы №57.
Слайд 26
Как часто дети 2-х классов школы №57 едят
кашу.
Слайд 27
На третий вопрос о пользе каши дети дали
следующие ответы:
Каша богата кальцием
Для роста и здоровья
Чтобы быть умным
и красивым
Чтобы быть сильным
Слайд 28
В феврале 2013 года мы встретились с заведующей
столовой нашей школы и провели беседу на данную тему.
Слайд 29
Выводы
Мы познакомились с проблемой по литературным источникам
и пришли к выводу, что каши очень полезный продукт.
Наиболее полезными являются гречневая и ячневая каши. Наименее полезной – манная.
Анкетирование учащихся помогло увидеть нам, какие каши любят больше всего дети. А также мы узнали, что ребята очень мало знают об этом полезном блюде.
Мы сравнили наши результаты с гипотезой. И пришли к такому выводу: каши надо есть. Это полезно и вкусно!
Слайд 30
Очень всем полезна каша
Пшённая, перловая,
Потому, что
в этой каше
Сила стопудовая!
С детства кашу кушать надо,
Она лучше шоколада!!!
Гречку скушай ты с утра,
День пройдёт, как на ура!!!